《本草圖經》~ 菜部卷第十七 (7)
菜部卷第十七 (7)
1. 石香葇
石香葇，文具香薷條下。
白話文：
石香葇，主要用於治療霍亂吐瀉，利尿，解熱，降氣。
2. 薄荷
薄荷，舊不著所出州土，而今處處皆有之。莖、葉似荏而尖長，經冬根不死。夏秋採莖、葉，曝乾。古方稀用，或與薤作齏食。近世醫家治傷風，頭腦風，通關格及小兒風涎，為要切之藥，故人家園庭間多蒔之。又有胡薄荷，與此相類，但味少甘為別。生江浙間，彼人多以作茶飲之，俗呼新羅薄荷。
白話文：
薄荷，古時沒有記載它出產在哪個州郡，現在到處都有它。它的莖葉類似荏（芝麻）的葉子，但形狀更尖長，就算經歷整個冬天，它的根部也不會枯死。在夏季和秋季採收它的莖葉，然後將它們曬乾。在古代方劑中，它很少被用到，偶爾會與薤（一種野菜）一起做成醬菜來食用。在近代，醫家們用它來治療傷風、頭痛、經絡閉塞和兒童風涎等疾病，因此它成為了一種不可或缺的藥材，所以在人家園庭間都種植了它。還有一種胡薄荷，與它很相似，但味道微甜，是可以區別開來的。它生長在江浙一帶，當地人經常將它做成茶來飲用，俗稱新羅薄荷。
近京僧寺亦或植一、二本者，《天寶方》名連錢草者是。石薄荷，生江南山石上，葉微小，至冬而紫色，此一種不聞有別功用。凡新大病瘥人，不可食薄荷，以其能發汗，恐虛人耳。字書作菝䕡。
白話文：
在京郊的寺院中，也有或種植一、兩株植物，叫做「天寶方」中所記載的「連錢草」。石薄荷生長在江南山石上，葉子很小，冬天時會變成紫色，這種植物沒有聽說有什麼特殊的功效。凡是新的大病初癒的人，都不能吃薄荷，因為薄荷能發汗，恐怕虛弱的人不能承受。字書中寫作「菝葜」。
3. 胡薄荷
胡薄荷，文具薄荷條下。
白話文：
薄荷，又名金不換。性質辛涼芳香，主治風邪發熱、口渴、氣滯血瘀、頭暈頭痛、眼睛紅腫疼痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍、腹脹氣滯、嘔吐反胃、吐血便血、痢疾、黃疸、瘡瘍腫毒、燙傷、蟲咬、蛇咬、頭痛。
4. 石薄荷
石薄荷，文具薄荷條下。
白話文：
薄荷條條
薄荷，性微寒，味辛香。能散風熱，清頭目，利咽喉，止咳逆，消脹氣，解鬱結。
用於風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，咳嗽氣喘，腹脹腹痛，鬱悶不舒等。
5. 繁縷
繁縷，即雞腸草也。舊不著所出州土，今南中多生於田野間，近京下濕地亦或有之。葉似荇菜而小。復秋間生小白黃花。其莖梗作蔓，斷之有絲縷。又細而中空，似雞腸，因得此名也。《本經》作兩條，而蘇恭以為一物二名。謹按《爾雅》蔜（五高切），䕅縷（與縷同）。釋曰：蔜，一名䕅縷，一名繁縷，一名雞腸草，實一物也。
白話文：
繁縷，也就是雞腸草。過去沒有記載它生長的地點，現在南方的田野間大量生長，靠近京城的潮濕地帶偶爾也能看到。它的葉子像荇菜葉，但比較小。秋天會開出小白黃花。它的莖稈像藤蔓，折斷後有絲線一樣的東西。它又細又中空，很像雞腸，因此得名。《本經》記載為兩種，而蘇恭認為是同一種植物的兩種名稱。仔細對照《爾雅》的記載，蔜（讀音：五高切），䕅縷（讀音與「縷」相同）。注釋說：蔜，別名䕅縷、繁縷、雞腸草，實際上都是同一種植物。
今南北所生，或肥瘠不同，又其名多，人不盡見者，往往疑為二物也。又葛氏治卒淋方云：用雞腸及繁縷若菟絲，並可單煮飲。如此又似各是一物也。其用大概主血，故婦人宜食之。五月五日採，陰乾用。今口齒方，燒灰，以揩齒宣露，然燒灰減力，不若干作末有益矣。範汪治淋，用繁縷滿兩手，水煮飲之，亦可常飲。
白話文：
現在南方和北方的葛根，或者肥沃瘠薄不同，又因為它的名稱很多，人們沒見過的，常常懷疑它是不同的兩種東西。葛氏治療急尿的藥方說：用雞腸草和繁縷或兔絲子，都單獨煎煮服用。像這樣子又好像各是不同的東西。其用法大致上以補血為主，所以婦女應該食用它。在五月五日採集，陰乾後使用。如今的牙膏方子，把它燒成灰，用它來刷牙和露齒，但是燒成灰後效力減弱，還不如把它磨成粉末更有效。範汪治療淋病，用兩手抓滿的繁縷，水煮後喝，也可以經常飲用。
6. 雞腸草
雞腸草，文具繁縷條下。
白話文：
雞腸草
此草與雞腸相似，其根可製成藥物。
繁縷
此草莖葉繁多，可作為文房用具。
7. 蕺菜
蕺菜，味辛，微溫。主蠼螋溺瘡。山谷陰處濕地有之。作蔓生，莖紫赤色。葉如蕎麥而肥。山南、江左人好生食之。然不宜多食，令人氣喘，發虛弱，損陽氣，消精髓，素有腳弱病尤忌之。一啖令人終身不愈。關中謂之菹菜者是也，古今方家亦鮮用之。
白話文：
蕺菜，其味辛，性質微溫。主要用於治療蠼螋所引起的尿道感染或潰瘍。它生長在山谷間陰暗潮濕的地方，生長方式為蔓生，莖呈紫紅色。葉子形狀類似蕎麥葉但更為豐厚。在山南和長江以東地區，人們習慣生吃它。然而，並不建議大量食用，因為過量食用可能會引發氣喘，使人體質虛弱，損耗陽氣，消耗精華。尤其對於本來就有腳部衰弱病症的人更是要避免，因為哪怕只吃一次，也可能導致此類疾病終身難以痊癒。在關中地區，它被稱為菹菜，歷代醫學專家對其使用也相當少見。
8. 葫
葫，大蒜也。舊不著所出州土，今處處有之。人家園圃所蒔也，每頭六、七瓣，初種一瓣，當年便成獨子葫，至明年則復其本矣。然其花中有實，亦葫瓣狀而極小，亦可種之。五月五日採。謹按《本經》云：主散癰腫。李絳《兵部手集方》：療毒瘡腫，號叫臥不得，人不別者。
白話文：
葫，就是大蒜。過去不知道它生長的地方，現在到處都有。人們在園子裡種植它，每個頭有六七瓣，剛開始種植時是一瓣，當年就長成獨子葫，到了明年就恢復原本的樣子了。但是它花裡有果實，也是葫蘆瓣的形狀，但非常小，也可以種植。五月五日採收。按《本經》上說：主要治療癰疽腫脹。李絳的《兵部手集方》中記載：治療毒瘡腫脹，叫號臥牀不起，讓人無法辨別的疾病。
取獨頭蒜兩顆，細搗，以油麻和，厚傅瘡上，干即易之。頃年盧坦侍郎任東畿尉，肩上瘡作，連心痛悶，用此便瘥。後李僕射患腦癰，久不瘥，盧與此方便愈。絳得此方，傳救數人，無不神效。
白話文：
取兩顆獨頭蒜，搗碎，用麻油和勻，厚厚地敷在瘡口上，乾了就換新的。去年盧坦侍郎擔任東畿尉時，肩上長了一個瘡，疼痛連心，鬱悶難忍，用了這個方法，瘡就很快痊癒了。後來，李僕射患了腦癰，很長時間都沒有治好，盧坦把這個方法告訴了他，他也治癒了。絳得到了這個方子，傳授給了很多人，全都非常有效。
葛洪《肘後方》，灸背腫令消法云：取獨顆蒜，橫截厚一分，安腫頭上，炷艾如梧桐子，灸蒜上百壯，不覺消，數數灸，惟多為善，勿令大熱，若覺痛即擎起蒜，蒜焦更換用新者，勿令損皮肉，如有體幹不須灸。洪嘗苦小腹下患一大腫，灸之亦瘥。每用灸人，無不立效。又今江寧府紫極宮，刻石記其法云：但是發背及癰疽、惡瘡、腫核等，皆灸之。
白話文：
葛洪在他的著作《肘後方》中記載了一種使用艾灸治療背部腫脹的方法，做法如下：取一粒獨顆蒜，橫向切開，厚度約一分，將蒜片放在腫脹部位，點燃艾炷，灸在蒜片上，灸至一百次左右即可。如果腫脹沒有消退，可以多次灸，以多次灸為佳，但不要灸得太熱。如果感到疼痛，就立即取下蒜片，並更換新的蒜片，不要損傷皮膚和肌肉，如果有體力的人則不需要灸。葛洪本人曾患有一種下腹部的大腫瘤，用灸法治療後也痊癒了。每次他用灸法治療別人，都會立竿見影。此外，江寧府紫極宮也刻有石碑記載了這種方法，表示凡是背上長瘡、癰疽、惡瘡、腫核等，都可以用灸法治療。
其法與此略同，其小別者，乃云初覺皮肉間有異，知是必作瘡者，切大蒜如銅錢厚片，安腫處灸之，不計壯數。其人被苦，初覺痛者，以痛定為準，初不覺痛者，灸至極痛而止。前後用此法救人，無不應者。若是疣贅之類，亦如此灸之，便成痂自脫，其效如神。乃知方書之載無空言，但患人不能以意詳之，故不得盡應耳。
白話文：
步驟和方法與這個大致相同，只是有個小區別：就是說當病人剛開始感覺皮肉之間有些異樣，知道這是快要形成瘡腫時，就要把大蒜切成銅錢厚度的片狀，放在腫處灸，不計算灸的次數。病人承受著痛苦灸時，開始感到疼痛時，以疼痛停止為標準；開始不覺得疼痛的，灸到極度疼痛才停止。前後用這個方法救了很多人，沒有一個不奏效的。若是疣類贅物，也用這樣的方法灸，不久就結痂脫落，效果像神一樣神奇。由此可知醫書上記載的沒有空洞的話，只是怕病人不能細心揣摩，所以不能完全奏效罷了。