《本草圖經》~ 果部卷第十六 (10)
果部卷第十六 (10)
1. 柰
柰，文具林檎條下。
白話文：
柰，又名林檎
柰樹形如梨樹，葉子圓而有小齒，如柳葉狀。果實圓圓的，像大拇指那麼大，有紅色和黑色的，吃起來酸酸甜甜的，可用來做藥引。
功效：
柰可以止咳化痰，消食導滯，也能消暑解渴。
用法：
將柰洗淨切片，煎服或泡茶飲用。也可以烤焦後磨成粉末，加入蜂蜜製成丸劑服用。
2. 安石榴
安石榴，舊不著所出州土，或云本生西域。陸機與弟云書云：張騫為漢使外國十八年，得塗林安石榴是也。今處處有之。一名丹若。《廣雅》謂之若榴。木不甚高大，枝柯附干，自地便生，作叢，種極易息，折其條盤土中便生。花有黃、赤二色。實赤有甘、酢二種，甘者可食，酢者入藥。
白話文：
安石榴，古時候我不知道它出自哪個州哪個地區，有人說它本來生長在西域。陸機給他弟弟的信裏說：張騫作爲漢朝使臣出使外國十八年，得到的塗林安石榴就是它。現在各地都有了。它還有一個名字叫丹若。《廣雅》把它稱作若榴。樹不高大，枝幹依附樹幹，從地面就開始生長，形成叢狀，種植很容易存活，折斷它的枝條插在土裏就能生根。花有黃色和紅色兩種顏色。果實是紅色的，有甜的和酸的兩種，甜的可以吃，酸的可以入藥。
多食其實，則損人肺。東行根並殼入殺蟲及染鬚髮口齒等藥。其花百葉者，主心熱吐血及衄血等。干之作末，吹鼻中立瘥。崔元亮《海上方》：療金瘡刀斧傷破血流。以石灰一升，石榴花半斤，搗末，取少許傅上，捺少時，血斷便瘥。又治寸白蟲，取醋石榴根，切一升，東南引者良，水二升三合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥，空腹食之，即蟲下。
白話文：
吃多了石榴，就會傷害人的肺。石榴的根和殼可以入藥，用於殺蟲、染鬚髮、 口齒等。它的花有百片花瓣，可以治療心熱、吐血、衄血等疾病。把石榴花曬乾 磨成粉末，吹入鼻中，可以治好鼻出血。崔元亮的《海上方》記載：用石膏一升， 石榴花半斤，搗成粉末，取少量敷在傷口上，稍加按壓，血就會止住，傷口也 很快痊癒。還能治療寸白蟲，取醋石榴根一升，切碎，加入水二升三合，煮沸至八 合，去除渣滓，放少許米煮成稀粥，空腹食用，即可將蟲子排出體外。
又一種山石榴，形頗相類而絕小，不作房生，青、齊間甚多，不入藥，但蜜漬以當果，或寄京下甚美。
白話文：
還有一種山石榴，形狀很像山石榴，但卻小得多，不長成石榴房，在青州和齊州之間有很多，不可以用於藥材，但可以用蜂蜜醃漬來當水果，或者寄到京城去也非常美味。
3. 橄欖
橄欖秋晚實成，南人尤重之，咀嚼之滿口香久不歇。生啖及煮飲並解諸毒，人誤食鯸鮐肝至迷悶者，飲其汁立瘥。山野中生者，子繁而木峻，不可梯緣，但刻其根下方寸許，內鹽於中，一夕子皆落，木亦無損。其枝節間有脂膏如桃膠，南人採得並其皮、葉，煎之如黑餳，謂之欖糖，用膠船，著水益干，牢於膠漆。邕州又有一種波斯橄欖，與此無異，但其核作三瓣，可蜜漬食之。
白話文：
橄欖秋天晚些時候結實，南方人尤其重視它，咀嚼它能滿口生香好長時間。生吃或煮著喝都能解各種毒，有人誤食了鯸鮐的肝臟中毒迷糊了，喝了橄欖汁就能立刻痊癒。山野中生長的橄欖，果實繁多且樹木高大，不能攀緣採摘，只能在根部刻一方寸大小的洞，裡面放鹽，過一夜果實就都掉下來，而且樹木也不會受損。橄欖枝節間有脂膏，像桃膠一樣，南方人採集後連同橄欖的果皮、葉子一起煎熬，煎成像黑砂糖一樣的東西，叫做橄欖糖。用膠船盛放橄欖糖，放在水上會越變越乾，牢固程度超過了膠與漆。邕州還有一種波斯橄欖，與這個品種沒有什麼差別，只是它的果核分成三瓣，可以蜜漬食用。
4. 椙桲
椙桲，舊不著所出州土，今關，陝有之，沙苑出者更佳。其實大抵類楂，但膚慢而多毛，味尤甘。治胸膈中積食，去醋水，下氣，止渴。欲臥啖一、兩枚而寢，生熟皆宜。楂子，處處有之，孟州特多，亦主霍亂轉筋，並煮汁飲之，可敵木瓜。常食之，亦去心間醋痰。皮搗末，傅瘡，止黃水。實初熟時，其氣氛馥，人將致衣笥中亦香。
白話文：
椙桲，古時沒有記載出產的地區，現在關中、陝西有，沙苑產的品質更好。它的果實總體上和山楂相似，但外皮比較粗糙且多毛，味道更甜。椙桲可以治療胸膈中積存的食物，去除胃裡的酸水，順氣，止渴。睡前吃一兩顆椙桲，生吃或熟吃都可以。山楂，各地都有，孟州尤為多，也主治霍亂、轉筋，用山楂煮汁服用，可以媲美木瓜。經常食用山楂，也可以去除心間產生的酸痰。山楂皮搗成末，敷在瘡口上，可以止住黃水。山楂果剛熟時，果香四溢，人們把它放在衣櫃裡，衣物也會香氣撲鼻。
5. 胡桃
胡桃，生北土，今陝、洛間多有之。大株厚葉多陰。實亦有房，秋冬熟時採之。性熱不可多食，補下方亦用之。取肉合破故紙搗篩，蜜丸。朝服梧桐子大三十丸。又療壓撲損傷。搗肉和酒溫頓服，便瘥。崔元亮《海上方》：療石淋，便中有石子者。胡桃肉一升，細米煮漿粥一升，相和頓服即瘥。
白話文：
胡桃，生長在北部地區，現在陝西、洛陽一帶有很多。大樹，樹葉茂密，樹蔭濃鬱。果實也有果房，秋天和冬天成熟時採摘。性質溫熱，不能多吃，也用於補腎。取果肉和碎紙一起搗碎篩選，做成蜜丸。早上服用，每次 30 丸，如梧桐子般大小。又可治療跌打損傷。將果肉搗碎，與酒溫熱後服用，很快就能痊癒。崔元亮《海上方》記載：治療尿路結石，尿中帶有小石子。胡桃肉一升，細米煮成粥一升，混合後一次服用即可痊癒。
實上青皮，染髮及帛，皆黑。其木皮中水，春斫取沐頭，至黑。此果本出羌胡，漢張騫使西域還，始得其種，植之秦中，後漸生東土，故曰陳倉胡桃，薄皮多肌。陰平胡桃，大而皮脆，急捉則碎，江表亦嘗有之。梁《沈約集》，有《謝賜樂遊園胡桃啟》，乃其事也。今京東亦有其種，而實不佳，南方則無。
白話文：
青皮本身就帶有黑色的色素，無論用來染髮或染布，都會呈現出黑色的效果。青皮樹的樹皮裡帶有水分，如果在春季砍伐青皮樹，並用樹皮來洗頭，也會讓頭髮呈現出很黑的顏色。這種果實原本是產自羌族和胡族地區，在漢朝時期，張騫出使西域回來後，纔得到了青皮的種子，並將其種植在秦國中部地區。後來，青皮逐漸在東部地區種植，所以也被稱為「陳倉胡桃」。陳倉胡桃的果皮較薄，果肉較多。另外一種叫做「陰平胡桃」的青皮，果實更大，但果皮較脆，如果用力過猛，就會碎掉。過去在長江以南的地區也曾經有種植過陰平胡桃。梁朝詩人沈約的《謝賜樂遊園胡桃啟》就提到了這件事。現在，在京城以東的地區也種植有青皮，但是果實的味道並不是很好。而在南方地區，則沒有種植青皮。