《本草圖經》~ 果部卷第十六 (10)
果部卷第十六 (10)
1. 柰
柰，文具林檎條下。
白話文：
柰，指的是文獻上記載的林檎樹的其中一個品種。
2. 安石榴
安石榴，舊不著所出州土，或云本生西域。陸機與弟云書云：張騫為漢使外國十八年，得塗林安石榴是也。今處處有之。一名丹若。《廣雅》謂之若榴。木不甚高大，枝柯附干，自地便生，作叢，種極易息，折其條盤土中便生。花有黃、赤二色。實赤有甘、酢二種，甘者可食，酢者入藥。
多食其實，則損人肺。東行根並殼入殺蟲及染鬚髮口齒等藥。其花百葉者，主心熱吐血及衄血等。干之作末，吹鼻中立瘥。崔元亮《海上方》：療金瘡刀斧傷破血流。以石灰一升，石榴花半斤，搗末，取少許傅上，捺少時，血斷便瘥。又治寸白蟲，取醋石榴根，切一升，東南引者良，水二升三合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥，空腹食之，即蟲下。
又一種山石榴，形頗相類而絕小，不作房生，青、齊間甚多，不入藥，但蜜漬以當果，或寄京下甚美。
白話文：
安石榴，以前不清楚它產自哪個州哪個地方，有人說它本來生長在西域。陸機和他的弟弟在書信中說：張騫作為漢朝使者出使外國十八年，帶回來的塗林安石榴就是它。現在到處都有種植。它又名丹若。《廣雅》稱它為若榴。樹木不高大，枝幹緊靠樹幹，從地面就開始生長，呈叢狀，繁殖非常容易，折下枝條插入土中就能生長。花有黃色、紅色兩種。果實是紅色，有甜味和酸味兩種，甜的可以吃，酸的可以入藥。
如果吃太多安石榴的果實，會損害肺部。向東生長的根和樹皮可以入藥，用來殺蟲以及染鬚髮、牙齒等。它那重瓣的花，可以治療心熱引起的嘔血和鼻出血等症狀。將花曬乾磨成粉，吹入鼻中馬上就能痊癒。崔元亮的《海上方》記載：治療金屬外傷、刀斧傷破皮流血，用石灰一升，石榴花半斤，一起搗成粉末，取少量敷在傷口上，按壓一會兒，血止住就能痊癒。還能治療寸白蟲，取酸石榴的根，切一升，從東南方向引來的根最好，用水二升三合煮成八合，去除殘渣，加入少量米煮成稀粥，空腹吃下，蟲就會排出。
還有一種山石榴，外形與安石榴很相似，但是果實很小，不是結成一房房的，在青州、齊州一帶很多，不能入藥，只能用蜂蜜浸漬當做水果，或者寄到京城去，非常受歡迎。
3. 橄欖
橄欖秋晚實成，南人尤重之，咀嚼之滿口香久不歇。生啖及煮飲並解諸毒，人誤食鯸鮐肝至迷悶者，飲其汁立瘥。山野中生者，子繁而木峻，不可梯緣，但刻其根下方寸許，內鹽於中，一夕子皆落，木亦無損。其枝節間有脂膏如桃膠，南人採得並其皮、葉，煎之如黑餳，謂之欖糖，用膠船，著水益干，牢於膠漆。邕州又有一種波斯橄欖，與此無異，但其核作三瓣，可蜜漬食之。
白話文：
橄欖在秋天晚期果實成熟，南方人特別重視它，咀嚼起來滿口香氣，而且香味可以持續很久。生吃或煮水喝都可以解各種毒，有人誤食河豚肝臟導致昏迷，喝了橄欖汁馬上就能痊癒。山野中生長的橄欖樹，果實很多，樹木高大陡峭，無法攀爬，只要在樹根下方一寸左右的地方刻個洞，把鹽放進去，隔天果實就會全部掉落，樹木也不會受損。橄欖樹的枝節間有像桃膠一樣的油脂，南方人採集這種油脂，連同樹皮和葉子一起煎煮成黑色的麥芽糖狀，稱作欖糖，用來黏合船隻，遇水會更牢固，比膠漆還堅固。廣西邕州還有一種波斯橄欖，和一般的橄欖沒有什麼不同，只是它的果核分成三瓣，可以醃漬在蜂蜜裡食用。
4. 椙桲
椙桲，舊不著所出州土，今關，陝有之，沙苑出者更佳。其實大抵類楂，但膚慢而多毛，味尤甘。治胸膈中積食，去醋水，下氣，止渴。欲臥啖一、兩枚而寢，生熟皆宜。楂子，處處有之，孟州特多，亦主霍亂轉筋，並煮汁飲之，可敵木瓜。常食之，亦去心間醋痰。皮搗末，傅瘡，止黃水。實初熟時，其氣氛馥，人將致衣笥中亦香。
白話文：
椙桲這種植物，過去不清楚產自哪個州郡，現在關中和陝西一帶有，其中沙苑產的品質更好。它的果實大致像山楂，但外皮較粗糙且多毛，味道特別甘甜。可以治療胸腔膈膜中的積食，去除胃中的酸水，降氣，止渴。睡前吃一、兩個再入睡，生吃或煮熟吃都適合。山楂到處都有，尤其孟州特別多，也能治療霍亂和轉筋，把山楂煮成汁喝，效果可比木瓜。經常吃山楂，也能去除心間的酸痰。山楂皮搗成粉末，敷在瘡上，可以止住黃水。果實剛成熟時，氣味非常香，人們會把它放在衣櫃裡讓衣服也變香。
5. 胡桃
胡桃，生北土，今陝、洛間多有之。大株厚葉多陰。實亦有房，秋冬熟時採之。性熱不可多食，補下方亦用之。取肉合破故紙搗篩，蜜丸。朝服梧桐子大三十丸。又療壓撲損傷。搗肉和酒溫頓服，便瘥。崔元亮《海上方》：療石淋，便中有石子者。胡桃肉一升，細米煮漿粥一升，相和頓服即瘥。
實上青皮，染髮及帛，皆黑。其木皮中水，春斫取沐頭，至黑。此果本出羌胡，漢張騫使西域還，始得其種，植之秦中，後漸生東土，故曰陳倉胡桃，薄皮多肌。陰平胡桃，大而皮脆，急捉則碎，江表亦嘗有之。梁《沈約集》，有《謝賜樂遊園胡桃啟》，乃其事也。今京東亦有其種，而實不佳，南方則無。
白話文：
胡桃生長在北方地區，現在陝西、洛陽一帶有很多。樹木高大，葉子茂盛，可以遮蔽很多陽光。果實也有外殼，在秋冬成熟時採摘。性味偏熱，不宜多吃，補養身體的藥方中也會用到它。將胡桃肉與破故紙一起搗碎過篩，用蜂蜜製成藥丸，早晨服用像梧桐子大小的三十丸。它也可以治療跌打損傷，將胡桃肉搗碎，用酒調和後溫熱服用，病就會好。崔元亮的《海上方》記載，它能治療結石病，也就是小便中有結石的人。將一升胡桃肉與一升用細米煮成的米漿粥混合，一次服用，病就會好。
胡桃外面的青色外皮，可以用来染头发和布帛，都能染成黑色。它的树皮中的汁液，春天砍取後用来洗头，也能使头发变黑。这种果实原本产自羌胡地区，汉朝张骞出使西域回来后，才带回种子，种植在秦地，后来逐渐传到东方地区，所以被称为陈仓胡桃，它的外皮薄，果肉多。陰平胡桃，果实大且外皮薄脆，用力抓握就会碎裂，江南地区也曾有过。梁朝沈約的文集中，有一篇《谢赐乐遊園胡桃啟》，就是写这件事的。现在京城以东地区也有种植，但果实品质不好，南方则没有。