《本草圖經》~ 果部卷第十六 (5)
果部卷第十六 (5)
1. 乳柑子
乳柑子，文具橘柚條下。
白話文：
乳柑子，指的是橘柚類植物枝條下方所生的果實。
2. 橙子
橙子，文具橘柚條下。
白話文：
橙子，屬於橘子和柚子這一類的植物。
3. 梅實
梅實，生漢中川穀，今襄漢、川蜀、江湖、淮嶺皆有之。其生實，酸而損齒，傷骨，發虛熱，不宜多食之，服黃精人尤不相宜。其葉煮濃汁服之，已休息痢。根，主風痹。出土者，不可用。五月採其黃實，火熏干作烏梅，主傷寒煩熱及霍亂躁渴，虛勞瘦羸，產婦氣痢等方中，多用之。
南方療勞瘧劣弱者，用烏梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸長，生薑一塊，以童子小便二升，煎七合，溫服。其餘藥使用之尤多。又以鹽殺為白梅，亦入除痰藥中用。又下有楊梅條，亦生江南嶺南。其木若荔枝，而葉細陰厚，其實生青熟紅，肉在覈上，無皮殼，南人淹藏以為果，寄至北方甚多，今醫方鮮用，故附於此。
白話文：
梅子，生長在漢中地區的山谷中，現在襄陽、漢中、四川、江浙一帶、淮河和南嶺一帶也都有。剛長出來的梅子，味道酸而且會損害牙齒、傷害骨骼，還會引發虛熱，不適合多吃，尤其是在服用黃精的人更不適合。梅葉煮成濃汁服用，可以治療慢性痢疾。梅根，可以治療風濕麻痹。從土裡挖出來的梅根，不能使用。五月採摘黃色的梅子，用火燻乾製成烏梅，主要用於治療傷寒引起的煩躁發熱和霍亂引起的煩躁口渴，以及虛勞消瘦、產婦氣虛痢疾等症狀，很多藥方中都會用到它。
南方地區治療體弱多病、久病不癒的瘧疾患者，會使用烏梅十四枚、豆豉二合、桃枝和柳枝各一把（虎口握住的量）、甘草三寸長、生薑一塊，用童子小便二升煎煮至七合，溫熱服用。其他藥方中也經常使用梅子。另外，用鹽醃製梅子製成白梅，也用於去除痰液的藥方中。下面還有楊梅的記載，楊梅也生長在江南和嶺南一帶。楊梅樹的樣子像荔枝樹，但葉子比較細小且濃密，果實剛長出來是青色，成熟後是紅色，果肉包在果核上，沒有外皮，南方人會醃製起來當作水果，寄到北方很多，現在醫方中很少使用，所以附帶在這裡說明。
4. 楊梅
楊梅，文具梅實條下。
白話文：
楊梅，指的是附著在梅子果實下方的紋路。
5. 枇杷葉
枇杷葉丈餘，葉作驢耳形、皆有毛，其木陰密婆娑可愛，四時不調。盛冬開白花，至三、四月而成實。故謝瞻《枇杷賦》云：稟金秋之青條，抱東陽之和氣，肇寒葩之結霜，成炎果乎纖露，是也。其實作梂如黃梅，皮肉甚薄，味甘，中核如小慄。四月採葉，曝乾，治肺氣，主渴疾。
用時須火炙，布拭去上黃毛，去之難盡，當用粟稈作刷，刷之乃盡。人以作飲，則小冷。其木白皮，止吐逆，不下食。
白話文：
枇杷葉長到一丈多，葉子的形狀像驢耳朵，都有細毛。枇杷樹的樹蔭濃密，姿態婆娑可愛，四季生長沒有固定規律。在寒冬盛開白色花朵，到了三、四月就結成果實。所以謝瞻在《枇杷賦》中說：「秉持秋天的青綠枝條，含著初春的溫和氣息，在寒冷時開花結霜，在炎熱時結成果實，果實纖細而顯露出來。」說的就是這種情況。枇杷果實形狀像小球，如同黃梅，果皮和果肉都很薄，味道甘甜，裡面的果核像小栗子。在四月採摘葉子，曬乾，可以用來治療肺氣不順，以及口渴的疾病。
使用時，必須用火烤過，再用布擦拭去除上面的黃毛，但黃毛難以完全去除，應該用稻草桿做成刷子，刷過才能完全去除。人們用枇杷葉泡水喝，性質會稍微偏涼。枇杷樹的白色樹皮，可以止住嘔吐，但沒有幫助消化食物的功效。
6. 柿
柿，舊不著所出州土，今南北皆有之。柿之種亦多，黃柿生近京州郡。紅柿南北通有。朱柿出華山，似紅柿而皮薄，更甘珍。椑（音卑）柿出宣、歙、荊、襄、閩、廣諸州，但可生啖，不堪干。諸柿食之皆美而益人，椑柿更壓丹石毒耳。其乾柿：火乾者，謂之烏柿，出宣州、越州，性甚溫，人服藥，口苦欲逆，食少許，當止，兼可斷下；日乾者，為白柿，入藥微冷。又黃柿，可和米粉作糗，小兒食之，止痢。
又以酥蜜煎乾柿，食之，主脾虛薄食。柿蒂，煮飲，亦止噦。木、皮，主下血不止，曝乾，更焙，篩末，米飲和二錢匕，服之，不以上衝下脫，兩服可止。又有一種小柿，謂之軟棗，俚俗曝乾貨之，謂之牛奶柿，至冷，不可多食。凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉。其枯葉至滑澤，古人取以臨書。
俗傳柿有七絕：一壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六嘉實，七落葉肥火。
白話文：
柿子，以前不清楚是哪個地方出產的，現在南北各地都有。柿子的種類也很多，黃柿子多生長在靠近京城的州郡。紅柿子南北各地都有。朱柿子產於華山，外形像紅柿子但皮比較薄，味道更甘甜珍貴。椑柿子產於宣州、歙州、荊州、襄州、閩州、廣州等地，只能生吃，不適合做成柿餅。各種柿子吃起來都美味而且對人有益，椑柿子更能解丹石的毒。至於柿餅：用火烘乾的，叫做烏柿，產於宣州、越州，性味很溫熱，人吃藥後，如果覺得口苦想吐，吃一點烏柿可以止住，也能止瀉；用太陽曬乾的，叫做白柿，入藥性味微寒。另外，黃柿子可以和米粉做成糕點，給小孩吃可以止痢疾。
也可以用酥油、蜂蜜煎乾柿子吃，可以治療脾虛食慾不振。柿子的蒂煮水喝，也能止住打嗝。柿子的樹幹、樹皮，可以治療下血不止，曬乾後再烘烤，篩成粉末，用米湯調和兩錢匕服用，不會導致氣血上衝下脫的現象，服用兩次就能止住。還有一種小柿子，叫做軟棗，鄉下人曬乾後當作貨物販賣，叫做牛奶柿，性味非常寒冷，不可以多吃。凡是吃柿子不可以和螃蟹一起吃，會導致腹痛嚴重腹瀉。柿子的枯葉很光滑，古人會拿來寫字。
民間流傳柿子有七個特別之處：一是壽命長，二是樹陰濃密，三是樹上沒有鳥巢，四是沒有蟲子蛀蝕，五是霜葉可以觀賞，六是果實美味，七是落葉可以當柴火。