《本草圖經》~ 果部卷第十六 (4)
果部卷第十六 (4)
1. 榛子
榛子，文具慄條下。
白話文：
榛子
置文具匣中，以粟條縛之。
2. 櫻桃
櫻桃，舊不著所出州土，今處處有之。而洛中南都者最勝。其實熟時深紅色者，謂之朱櫻；正黃明者，謂之蠟櫻；極大者，有若彈丸，核細而肉厚尤難得也。食之調中益氣，美顏色，雖多無損，但發虛熱耳。惟有暗風人不可啖，啖之立發。其葉可搗傅蛇毒，亦絞汁服。東行根亦殺寸白、蛔蟲。
白話文：
櫻桃，以前不知道出產在什麼州郡，現在各地都有。而洛陽和南京都的櫻桃最為優良。櫻桃成熟後，果皮深紅色的，叫做朱櫻；果皮黃色的，叫做蠟櫻；櫻桃中最大的，有像彈丸那麼大，核小而肉厚，尤其難得。食用櫻桃可以調和中氣，增強體力，使面色紅潤，即使吃很多也不會對身體造成損害，只是可能會引起虛熱。只有患有暗風病的人不能吃櫻桃，吃了會立刻發病。櫻桃葉可以搗碎敷在被蛇咬傷的傷口上，也可以絞汁服用。櫻桃的根也可以殺死寸白蟲和蛔蟲。
其木多陰，最先百果而熟，故古多貴之。謹按書傳引《吳普本草》曰：櫻桃，一名朱茱，一名麥甘酣。今本草無此名，乃知有脫漏多矣。又《爾雅》云：楔（吉點切），荊桃。郭璞云：今之櫻桃。而孟詵以為櫻非桃類，未知何據？
白話文：
櫻桃樹多生長在陰涼處，果實比其他水果都早熟，所以古人很珍視它。根據書傳中引用的《吳普本草》記載：櫻桃有三個名字，分別是「朱茱」、「麥甘酣」和「荊桃」。但是，現在的本草綱目中沒有這三種名稱，可以知道有很多資料遺失了。另外，《爾雅》中說：「梋（吉點切），荊桃。」郭璞說：「現在的櫻桃就是荊桃」。但是，孟詵認為櫻桃不屬於桃類，不知道他是以什麼為依據的？
3. 橘柚
橘柚，生南山川穀及江南，今江浙、荊襄、湖嶺皆有之。木高一、二丈；葉與枳無辨，刺出於莖間。夏初生白花，六月、七月而成實，至冬而黃熟，乃可啖。舊說小者為橘，大者為柚。又云：柚似橙而實酢，大於橘。孔安國注《尚書》：厥包橘柚。郭璞注《爾雅》柚條，皆如此說。
白話文：
橘子和柚子，生長在南方的山川河谷以及江南。現在，江浙、荊襄、湖嶺都有。樹木高一、二丈; 葉子與枳相似，刺從莖間長出。夏初開白花，六月、七月結果，到冬天變成黃色，纔可以吃。以前說小的就是橘子，大的就是柚子。又說：柚子像橙子，但是果實是酸的，比橘子大。孔安國注《尚書》說：包藏橘子和柚子的皮。郭璞注《爾雅》中柚這一條，都是如此解釋。
又閩中、嶺外、江南皆有柚，比橘黃白色而大；襄、唐間柚色青黃而實小，皆味酢，皮厚，不堪入藥。今醫方乃用黃橘、青橘兩物，不言柚。豈青橘是柚之類乎？然黃橘味辛，青橘味苦。《本經》二物通云：味辛。又云一名橘皮，又云十月採，都是今黃橘也。而今之青橘似黃橘而小，與舊說大小苦辛不類，則別是一種耳。
白話文：
福建、廣東和江南地區也有柚，它們比橘子黃白而大。襄陽和唐州之間的柚是青黃色，果實較小，味道又酸又澀，皮很厚，不能入藥。現在的醫方只用了黃橘和青橘這兩種橘子，沒有提到柚子。難道青橘是柚子的一種嗎？但黃橘是辛辣的，青橘是苦的。《本經》二物通稱：味道辛辣的。另外一種說法叫做「橘皮」，還有說法是十月採收，「橘皮」都是現在的黃橘。而現在的青橘看起來像黃橘，但比較小，與舊說大小、苦、辛不同，所以是另一種橘子。
收之並去肉，曝乾。黃橘以陳久者入藥良。古今方書用之最多，亦有單服者。取陳皮搗末，蜜和丸，食前酒吞三十丸梧子大，主下焦積冷，亦可並杏子仁合丸，治腸間虛冷，腳氣衝心，心下結硬者，悉主之。而青橘，主氣滯，下食，破積結，及膈氣方用之，與黃橘全別。凡橘核，皆治腰及膀胱腎氣，炒去皮，酒服之良。
白話文：
將橘皮收回來並去掉果肉，曬乾。黃色的橘皮以放置久遠的藥效較好。古今醫書上使用橘皮最多，也有人單獨服用。取橘皮搗成末，用蜂蜜和成丸藥，飯前用酒吞服三十丸，像梧桐子大小，治療下焦積冷，也可以和杏仁合製成丸藥，治療腸間虛寒、腳氣衝心、心下結硬的疾病。綠色的橘皮則主治氣滯、脹滿、破積結，還有膈氣都使用它，與黃橘皮完全不同。所有橘核，都可以治療腰部及膀胱、腎臟的疾病，將橘核炒熟後去除外皮，用酒送服效果很好。
肉不宜多食，令人痰滯。又乳柑、橙子性皆冷，並其類也。多食亦不宜人。今人但取其核作塗面藥，余亦稀用，故不悉載。又有一種枸（音矩亦音枸）櫞（音沿），如小瓜狀，皮若橙而光澤可愛，肉甚厚，切如蘿蔔，雖味短而香氛，大勝柑橘之類，置衣笥中，則數日香不歇。古作五和糝（素感切）所用。
白話文：
肉不宜多吃，會讓人痰多氣滯。乳柑、橙子性皆偏冷，與肉相似，多吃亦不宜。如今人們只取其核作為塗面藥，我也少用，所以不詳細記載。還有一種枸櫞，形似小瓜，外皮像橙子，光澤可愛，果肉很厚，切開後像蘿蔔，雖然味道略差，但香氣怡人，遠勝於柑橘之類，將其放入衣櫃中，數日香氣不息。古書上所說的五和糝，所用的便是枸櫞。
陶隱居云：性溫宜人。今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或將至都下亦貴之。
白話文：
陶隱居說：性溫，對人體有益。現在福建、廣東、江西等地都有，那些地方的人只把它叫做香櫞子，或者運到京城也會很貴。