《本草圖經》~ 果部卷第十六 (2)
果部卷第十六 (2)
1. 覆盆子
覆盆子，文具蓬蘽條下。
白話文：
覆盆子，是長在蓬蘽這種植物的枝條下面的果實。
2. 大棗
大棗，干棗也。生棗並生河東，今近北州郡皆有，而青、晉、絳、州者特佳，江南出者堅燥少脂。謹按棗之類最多。郭璞注《爾雅》棗，壺棗。云：今江東呼棗大而銳上者，為壺。壺猶瓠也。邊，腰棗。云：子細腰。今謂之鹿盧棗。櫅（子兮切），白棗。云：即今棗子白乃熟。
樲，酸棗。云：木小實酢者。遵，羊棗。云：實小而圓紫黑色。今俗呼之為羊矢棗。洗，大棗。云：今河東猗氏縣出大棗，子茹雞卵。蹶泄，苦棗。云：子味苦者。晰，無實棗。云：不著子者。還味，稔（而審切）棗。云：還味短味也。而酸棗自見別條，其餘種類非一。今園圃皆種蒔之，亦不能盡別其名，又其極美者，則有水菱棗、御棗之類，皆不堪入藥，蓋肌實輕虛，暴服之則枯敗。惟青州之種特佳，雖晉、絳大實，亦不及青州者之肉厚也。
並八月採，曝乾。南都人煮而後曝及干，皮薄而皺，味更甘於它棗，謂之天蒸棗，然不堪入藥。又有仲思棗，大而長，有一、二寸者，正紫色，細紋小核，味甘重。北齊時，有仙人仲思得之，因以為名。隋大業中，信都郡嘗獻數顆，近世稀復有之。又廣州有一種波斯棗，木無旁枝，直聳三、四丈，至巔四向，共生十餘枝，葉如棕櫚，彼土亦呼為海棕木，三、五年一著子，都類北棗，但差小耳。
舶商亦有攜本國生者，至南海，與此地人食之，云味極甘，似此中天蒸棗之類，然其核全別，兩頭不尖，雙卷而圓，如小塊紫礦，種之不生，疑亦蒸熟者。近亦少有將來者。
白話文：
大棗，就是曬乾的棗子。生的棗樹主要生長在河東一帶，現在北方許多州郡都有，其中以青州、晉州、絳州出產的品質特別好。江南地區出產的棗子比較堅硬乾燥，油脂較少。仔細考察棗的種類，其實非常多。
郭璞在註解《爾雅》時提到，壺棗，是說現在江東地區稱呼那種棗子大且上端尖銳的為壺棗，壺就像瓠瓜一樣。邊棗，又稱腰棗，是指棗子中間比較細，就像現在說的鹿盧棗。櫅棗，也就是白棗，是指現在棗子成熟時呈現白色的品種。
樲，也就是酸棗，是指樹木矮小，果實酸的品種。遵，又稱羊棗，是指果實小而圓，呈現紫黑色的品種，現在俗稱羊屎棗。洗，也就是大棗，是指現在河東猗氏縣出產的大棗，果實像雞蛋那麼大。蹶泄，又稱苦棗，是指果實味道苦的品種。晰，也就是無實棗，是指不結果實的品種。還味，又稱稔棗，是指味道短暫的棗子。酸棗另外有獨立的記載，其他種類的棗子還有很多，現在園圃中種植的棗樹，也無法完全辨別其名稱。其中品質極好的，有水菱棗、御棗等，但這些都不適合入藥，因為果肉輕而虛浮，如果大量服用反而會導致身體虛弱。只有青州出產的棗子品質特別好，即使是晉州、絳州出產的大棗，在肉質的厚實程度上也比不上青州的。
棗子通常在八月採摘，然後曬乾。南方的人會先將棗子煮過再曬乾，這樣的棗子皮薄且皺，味道比其他棗子更甜，被稱為天蒸棗，但並不適合入藥。還有一種叫仲思棗，很大且長，有的長達一、二寸，呈現正紫色，有細紋且核小，味道甘甜濃郁。北齊時，有個仙人仲思得到了這種棗子，因此得名。隋朝大業年間，信都郡曾進貢過幾顆，但近來已經很少見了。另外，廣州還有一種波斯棗，樹木沒有旁枝，筆直地向上生長三、四丈高，樹頂分出十幾枝，葉子像棕櫚葉。當地人也稱其為海棕木，大約三、五年才結果一次，果實類似北方的棗子，只是稍微小一點。
外國的商人也會從他們國家帶來新鮮的棗子，到南海一帶，給當地人吃，據說味道極其甘甜，類似於這裡的天蒸棗，但是棗核完全不同，兩頭不尖，而是呈現雙卷的圓形，像小塊紫色的礦石，拿去種植也不會發芽，懷疑也是蒸熟過的。最近也很少有人將這種棗子帶過來了。
3. 雞頭實
雞頭實，生雷澤，今處處有之。生水澤中，葉大如荷，皺而有刺，俗謂之雞頭盤。花下結實，其形類雞頭，故以名之。其莖𦵸之嫩者名為𦵸，今採以為菜茹。八月採實。服餌家取其實並中子，搗爛，曝乾，再搗，下篩，熬金櫻子煎和丸服之，云補下益人，謂之水陸丹。經傳謂其子為芡。
白話文：
雞頭實，生長在雷澤一帶，現在到處都有。它生長在水澤中，葉子大得像荷葉，但表面皺皺的而且有刺，俗稱雞頭盤。花朵下方會結成果實，形狀像雞頭，所以因此得名。它的莖的嫩芽叫做𦵸，現在人們會採來當蔬菜食用。八月採收果實。道家修煉的人會取它的果實和中間的種子，搗爛後曬乾，再搗碎，用篩子篩過，然後用金櫻子的煎汁調和做成藥丸服用，據說可以補益下焦、強健身體，稱之為水陸丹。經典書籍上說它的種子叫做芡。