《本草圖經》~
1. 果部卷第十六
2. 豆蔻
豆蔻，即草豆蔻也。生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山薑、杜若輩，根似高良薑。花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡；亦有黃白色者。南人多采以當果實，尤貴。其嫩者並穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。
其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟採之暴乾。根、苗微作樟木氣。其山姜花莖葉，皆姜也。但根不堪食，足與豆蔻花相亂而微小耳。花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色。南人取其未大開者，謂之含胎花，以鹽水淹，藏入甜糟中，經冬如琥珀色，香辛可愛，用其鱠醋，最相宜也。又以鹽殺治，曝乾者，煎湯服之，極能除冷氣，止霍亂，消酒食毒，甚佳。
白話文：
豆蔻，也就是草豆蔻。生長在南海一帶，現在嶺南地區也都有。它的幼苗像蘆葦，葉子像山薑、杜若之類的植物，根則像高良薑。花是成串的穗狀，嫩葉捲曲著生長出來，剛開始像芙蓉花，穗頭是深紅色，葉子漸漸展開，花也逐漸冒出，顏色也慢慢變淡，也有黃白色的。南方人大多採摘豆蔻當作果實食用，尤其以豆蔻的嫩芽最為珍貴。嫩芽連著花穗一起用鹽醃製，一層層疊起來像花朵一樣不會散開。也會和朱槿花一起浸泡，想讓顏色變紅而已。
豆蔻結出的果實，像龍眼核一樣呈尖狀，外皮沒有鱗甲，裡面的種子像石榴瓣。等到成熟時採摘曬乾。它的根和幼苗有淡淡的樟木氣味。至於山薑的花、莖、葉都像薑，只是根不能吃，外觀和豆蔻花很像但比較小。花從葉子間長出，像麥穗一樣，嫩的時候是紅色。南方人採摘還沒完全開放的花苞，稱為「含胎花」，用鹽水醃漬後，藏到甜酒糟中，經過冬天顏色像琥珀一樣，香氣和味道都很棒，用它來做生魚片沾醬最適合。另外，也可用鹽醃漬後曬乾，再煮湯喝，很能去除寒氣、止霍亂、解酒食中毒，效果非常好。
3. 葡萄
葡萄，生隴西、五原、敦煌山谷，今河東及近京州郡皆有之。苗作藤蔓而極長，大盛者，一、二本綿被山谷間。花極細而黃白色。其實有紫、白二色，而形之圓銳亦二種。又有無核者，皆七月、八月熟，取其汁可以釀酒。謹按《史記》云：大宛以葡萄為酒，富人藏酒萬餘石，久者十數歲不敗。
張騫使西域，得其種而還，種之，中國始有。蓋北果之最珍者。魏文帝詔群臣說葡萄。云：醉酒宿醒，掩露而食，甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒，味長汁多，除煩解愪，他方之果，寧有匹之者？今太原尚作此酒，或寄至都下，猶作葡萄香。根、苗中空相通，圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣。
故俗呼其苗為木通，逐水利小腸尤佳。今醫家多暴收其實，以治時氣發瘡疹不出者，研酒飲之，甚效，江東出一種實細而味酸，謂之蘡薁子。
白話文：
葡萄生長在隴西、五原、敦煌的山谷中，現在河東和靠近京城的州郡也都有。葡萄的藤蔓很長，長得茂盛的，一兩棵就能覆蓋整個山谷。花朵非常細小，呈黃白色。果實有紫色和白色兩種，形狀也有圓形和尖形兩種。還有一種沒有核的，都是在七、八月成熟。取其汁液可以釀酒。
根據《史記》記載，大宛國用葡萄釀酒，富人會儲藏上萬石的酒，放個十幾年也不會壞。
張騫出使西域，得到了葡萄的種子帶回來種植，中國才開始有葡萄。這可以說是北方水果中最珍貴的。魏文帝曾下詔讓大臣們稱讚葡萄。他說：「喝醉酒後宿醉未醒，在露水未乾時吃葡萄，味道甘甜而不膩，酸而不澀，冰涼而不寒冷，味道持久汁液豐富，能消除煩悶和憂愁，其他地方的水果，哪有能比得上的呢？」現在太原還在釀造葡萄美酒，有時會寄到都城，還能聞到葡萄的香味。葡萄的根和藤蔓中間是空心相通的，種植葡萄的人為了牟取暴利，會在傍晚澆灌根部，這樣早上水就會滲到果實裡面。
所以民間俗稱葡萄藤蔓為「木通」，有疏通水道、利小便的功效，效果特別好。現在醫生大多會曬乾葡萄果實，用來治療時氣病導致的瘡疹不出，把它研磨後用酒沖服，效果很好。江東有一種果實細小，味道酸澀的葡萄，叫做蘡薁子。
4. 蓬蘽
蓬蘽，覆盆苗莖也。生荊山平澤及冤句。覆盆子舊不著所出州土，今並處處有之。而秦吳地尤多，苗短不過尺，莖、葉皆有刺，花白，子赤黃如半彈丸大，而下有莖承，如柿蒂狀，小兒多食其實。五月採其苗，葉採無時。江南人謂之莓，蓋其地所生差晚，三月始有苗，八、九月花開，十月而實成，功用則同。
古方多用，亦榨其子取汁，合膏塗發不白，捋葉絞汁滴目中，去膚赤，有蟲出如絲線便效。昌容服之，以易顏。其法：四、五月候甘實成採之，曝乾。搗篩，水服三錢匕。安五臟，益精，強志，倍力，輕體不老，久久益佳。崔元亮《海上方》著此三名：一名西國草，一名畢楞伽，一名覆盆子。
治眼暗不見物，冷淚浸淫不止，及青盲、天行目暗等。取西國草，日曝乾，搗令極爛，薄綿裹之，以飲男乳汁中浸，如人行八、九里久。用點目中，即仰臥，不過三、四日，視物如少年，禁酒、油、面。
白話文：
蓬蘽，就是覆盆的幼苗和莖。它生長在荊山平坦的沼澤地以及冤句一帶。以前覆盆子沒有明確記載產自哪個州郡，現在各地都有了。其中秦地和吳地尤其多，幼苗很矮，不會超過一尺，莖和葉都有刺，開白色的花，果實是紅黃色的，像半個彈丸那麼大，下面有莖連接，形狀像柿子的蒂。小孩子喜歡吃它的果實。五月採收它的幼苗，葉子則是隨時都可以採。江南人稱它為莓，可能是因為當地生長得比較晚，三月才長出幼苗，八、九月開花，十月果實成熟，功效和覆盆子相同。
古代醫方經常使用蓬蘽，也會榨取它的果實汁液，調和成膏塗抹頭髮，可以防止頭髮變白。用手捋下葉子，擠出汁液滴入眼睛，可以去除眼部紅腫，如果眼裡有像絲線一樣的蟲子也會有效。昌容服用蓬蘽，可以使容顏變得年輕。做法是：四、五月等果實成熟後採收，曬乾，搗碎篩粉，用水送服三錢匕，可以安穩五臟，增益精氣，強化意志，增強體力，使身體輕盈不顯老，長期服用效果更好。崔元亮的《海上方》記載了蓬蘽的三個別名：西國草、畢楞伽、覆盆子。
蓬蘽可以治療眼睛昏暗看不清東西、不斷流冷淚、青盲、天行性眼疾等。取西國草（蓬蘽），曬乾後搗爛成泥，用薄棉布包好，浸在男子乳汁中，浸泡時間約為人步行八、九里路的時間。然後用浸泡後的汁液點入眼睛，接著仰臥休息，大約三、四天，就能看東西像年輕人一樣清楚了。期間要禁酒、油膩食物和麵食。