《本草圖經》~ 蟲魚上卷第十四 (10)
蟲魚上卷第十四 (10)
1. 蟹
蟹，生伊洛池澤諸水中，今淮海、京東、河北陂澤中多有之，伊洛乃反難得也。八足二螯，大者箱角兩出，足節屈曲，行則旁橫。今人以食品之佳味，獨螯獨目及兩目相向者，皆有大毒，不可食。其黃能化漆為水，故塗漆瘡用之。黃並肉熬末，以內金瘡中，筋斷亦可續。黃並螯燒煙，可以集鼠於庭。
爪入藥最多。胡洽療孕婦僵仆，胎轉上搶心困篤，有蟹爪湯之類是也。《經》云：取無時。俗傳蟹八月一日，取稻芒兩枚，長一、二寸許，東行輸送其長，故今南方捕得蟹，差早則有銜稻芒者，此後方可食之。以前時長未成就，其毒尤猛也。蟹之類甚多，六足者名蛫（音跪），四足者名北，皆有大毒，不可食。
誤食之，急以豉汁可解。闊殼而多黃者名蠘，生南海中，其螯更銳，斷物如芟刈焉，食之行風氣。扁而最大，後足闊者，為蝤蛑，嶺南人謂之撥棹子，以後腳形如棹也。一名蠘，隨潮退殼，一退一長。其大者如升，小者如盞碟。兩螯無毛，所以異於蟹。其力至強，能與虎鬥，往往虎不能勝。
主小兒閃癖，煮與食之良。一螯大，一螯小者，名擁劍，又名桀步。常以大螯鬥，小螯食物。一名執火，以其螯赤故也。其最小者名彭螖（音滑），吳人語訛彰越。《爾雅》云：螖蠌（音澤），小者蟧（力刀切）。郭璞云：即彭螖也，似蟹而小，其膏可以塗癬，食之令人吐下至困。
彭蜞亦其類也蔡謨渡江誤食者，是此也。
白話文：
螃蟹，生長在伊水和洛水一帶的池塘沼澤等水中，現在淮河、海邊、京東、河北等地的水塘中很多，伊洛一帶反而比較難找到。牠們有八隻腳和兩隻螯，大的螃蟹，頭胸甲兩邊有像箱子的突出部分，腳的關節可以彎曲，走路時是橫著走的。現在人們認為螃蟹是一種美味的食物，但只有單隻螯、單隻眼睛、或是兩隻眼睛相對的螃蟹，都有劇毒，不可以食用。蟹黃可以把漆溶解成水，所以可以用來塗抹漆瘡。把蟹黃和蟹肉一起熬成粉末，塗在金瘡裡面，即使筋斷了也可以接上。把蟹黃和螯燒成煙，可以把老鼠聚集到庭院裡。
蟹爪入藥最多。胡洽用來治療孕婦突然昏倒、胎兒向上擠壓心臟導致情況危急，就有用到蟹爪湯之類的方劑。《本草經》上說：螃蟹任何時候都可以取用。民間傳說螃蟹在農曆八月初一，會叼著兩枚稻芒，約一、二寸長，從東邊送入體內，使身體增長，所以現在南方捕獲的螃蟹，如果比較早，就會有銜著稻芒的，之後的螃蟹才可以食用。在這之前的螃蟹，還沒有完全長成，毒性特別強。螃蟹的種類非常多，六隻腳的叫做蛫（音跪），四隻腳的叫做北，都有劇毒，不可以食用。
如果不小心誤食了，趕緊用豆豉汁可以解毒。外殼寬大且蟹黃多的叫做蠘，生長在南海中，牠的螯更為銳利，能像割草一樣切斷東西，吃了會產生風氣。身體扁平且體型最大，後腳寬大的叫做蝤蛑，嶺南人稱牠為撥棹子，因為牠的後腳形狀像船槳。牠也叫做蠘，會隨著潮水退去而脫殼，每脫一次殼就長大一些。大的蝤蛑像一升容器那麼大，小的像杯子碟子那麼小。牠的兩隻螯沒有毛，這點和螃蟹不同。牠的力氣非常大，能和老虎搏鬥，常常老虎都無法戰勝牠。
蝤蛑主要用來治療小兒因驚嚇而導致的腹部痞塊，煮熟後食用效果很好。一隻螯大，一隻螯小的螃蟹，叫做擁劍，又叫做桀步。牠常常用大螯打鬥，用小螯吃東西。也叫做執火，因為牠的螯是紅色的。最小的螃蟹叫做彭螖（音滑），吳地人說話口音導致發音為彰越。《爾雅》上說：螖蠌（音澤），是小螃蟹的名稱，古語又將其稱作蟧（力刀切）。郭璞說：就是彭螖，外形像螃蟹但比較小，牠的膏可以塗抹癬，食用會讓人上吐下瀉，非常難受。
彭蜞也是這類螃蟹。蔡謨渡江時誤食的，就是這種螃蟹。
2. 原蠶蛾
原蠶蛾，《本經》不載所出州土，今東南州郡多養此蠶，處處皆有之。此是重養者，俗呼為晚蠶。北人不甚復養，惡其損桑。而《周禮》禁原蠶者，鄭康成注云：為其傷馬，傷馬亦是其一事耳，《淮南子》曰：原蠶一歲再登，非不利也。然王法禁之者，為其殘桑是也，人既稀養，市中貨者亦多早蛾，不可用也。
至於用蠶沙、蠶退，亦須用晚出者。惟白殭蠶不著早晚，但用白而條直者。凡用蠶並須食桑蠶，不用食柘者。蠶蛾，益陽方中多用之。今方治小兒撮口及發噤者，取二枚炙黃，研末，蜜和，塗口唇內，便瘥。蠶沙、蠶退併入治風及婦人藥中用，蠶退；醫家多用初出蠶殼在紙上者。
一說蠶眠時所退皮用之，更有效。
白話文：
原蠶蛾這種藥材，《本草經》沒有記載它的產地，現在東南方的許多州郡都養蠶，到處都有。這種蠶是重複飼養的，俗稱晚蠶。北方人不太重複飼養，因為嫌它損耗桑葉。《周禮》禁止飼養原蠶，鄭康成註解說，因為牠會傷害馬，傷害馬只是其中一個原因，《淮南子》說，原蠶一年可以養兩次，並非沒有好處。但王法禁止的原因，是因為它會損害桑樹，現在人們很少飼養，市面上賣的也多是早期的蠶蛾，不能使用。
至於用蠶沙、蠶蛻，也必須用晚蠶產出的。只有白殭蠶不分早晚，但要用白色且形狀筆直的。凡是用蠶，都必須用吃桑葉的蠶，不能用吃柘樹葉的蠶。蠶蛾在益陽的藥方中用得很多。現在的藥方用來治療小兒口撮（嘴巴張不開）和發噤（抽搐）的，取兩隻蠶蛾烤黃，研成末，用蜂蜜調和，塗在嘴唇內，就會痊癒。蠶沙、蠶蛻也一起用於治療風症和婦科疾病的藥方中，蠶蛻，醫生多用剛從紙上脫落的蠶殼。
另一種說法是，用蠶睡眠時脫下的皮，效果更好。