《本草圖經》~ 蟲魚上卷第十四 (9)
蟲魚上卷第十四 (9)
1. 鱉
鱉，生丹陽池澤，今處處有之，以岳州、沅江其甲有九肋者為勝。取無時。仍生取甲，剔去肉為好，不用煮脫者，但看有連厭及干岩便真，若上兩邊骨出，是已被煮也。古今治瘕癖虛勞方中，用之最多。婦人漏下五色羸瘦者，燒甲令黃色，篩末，酒服方寸匕，日二。又合訶梨勒皮、乾薑三物等分為丸，空腹服三十丸，治癖最良。
白話文：
鱉，產於丹陽池澤，現在各地都有，以嶽州、沅江出產的背甲有九條肋骨的為最好。採捕沒有特定的時間。直接採集獲取背甲，剔除肉比較好，不用煮熟剝落的，只要看它是否連接著喉嚨和乾固的地方就是真的，如果背甲上下兩邊的骨頭凸出，那是已經被煮熟的。自古以來治療瘕癖、虛勞的方劑中，使用鱉甲最多。婦女漏下五色羸瘦的，將鱉甲燒成黃色，研末，用酒服用方寸匕，每天兩次。還可以將訶梨勒皮、乾薑三種藥材等分研末做成丸劑，空腹服用三十丸，治療瘕癖效果最好。
又醋炙令黃搗末，以牛乳一合，調一匙，朝日服之，主痃氣。其肉食之亦益人，補虛，去血熱。但不可久食，久食則損人，以其性冷耳。當胸前有軟骨謂之醜，食當去之。不可與莧菜同食，令生鱉瘕，久則難治。又其頭、足不能縮及獨目者，並大毒，亦不可食，食之殺人。其頭燒灰，主脫肛。
白話文：
將醋塗抹在龜板上，烤焦變黃後搗成粉末，用牛乳一合，調配一湯匙，每天早上服用，可以治療痃氣。吃龜肉也有益於人體，可以補虛，去血熱。但是不能長期食用，長期食用會損害身體，因為龜肉性寒。在龜胸前的軟骨叫做「醜」，食用時應將其去除。龜肉不能與莧菜同食，會引起鱉瘕，久則難以治療。此外，龜的頭、足不能縮及獨目的龜都有大毒，也不可食用，食用會致命。龜頭燒成灰，可以治療脫肛。
南人養魚池中，多畜鱉，云令魚不隨霧起。鱉之類，三足者為能（奴來切），大寒而有毒，主折傷，止痛，化血。生搗其肉及血傅之。道家云可闢諸厭穢死氣，畫像亦能止之。無裙而頭、足不縮者名𩹾，食之令人昏塞。誤中其毒，以黃耆、吳藍煎湯服之，立解。其殼亦主傳屍勞及女子經閉。
白話文：
南方人養殖魚池時，大多會在池中飼養鱉，據說這樣可以防止魚隨霧氣起飛。鱉是一種三足的動物，性情兇猛，在大寒冷的時候有毒，可以治療骨折、止痛、化瘀血。將其肉和血搗碎敷在患處。道家說鱉可以避除各種厭惡的死氣，畫上鱉的像也能止住死氣。沒有下巴，頭、腳都不能縮進殼中的鱉叫做盤蛇鱉，吃了它會讓人昏昏沉沉，塞住腸胃。如果誤食其毒，可以用黃耆、吳藍煎湯服用，立馬就能解毒。鱉殼還可以治傳屍勞和女子經閉。
其最大者為⿱天黽，江中或有闊一、二丈者，南人亦捕而食之。云其肉有五色而白多，卵大如雞、鴨子，一產一、二百枚，人亦掘取，以鹽淹可食。其甲亦主五臟邪氣，婦人血熱。又下有鮀（音駝）甲條云：生南海池澤，今江湖極多，即鼉也。形似守宮、陵鯉輩，而長一、二丈，背尾俱有鱗甲，善攻碕岸，夜則鳴吼，舟人甚畏之。
白話文：
其中最大的要屬「天黽」，可能在某個江中出現過寬一、二丈的巨鱷，南方人也捕捉它來當食物。有人說它的肉有五種顏色，但多為白色，卵像雞、鴨蛋一樣大，每次產下一百到二百枚卵，人也會去挖掘並用鹽醃製成食物。它的甲殼可以治療五臟的邪氣，也可以治療婦女的血熱症。另外，在「鮀（音駝）甲」條目下還說：鮀原產於南海的池澤，現在在江湖中有很多，其實就是鼉。鮀的形狀和守宮、陵鯉這些動物類似，可長到一、二丈，背部和尾部都有鱗甲，善於攻擊河岸，晚上會發出吼叫，船伕都很害怕它。
南人食其肉，云色白如雞，但發冷氣痼疾。其皮亦中冒鼓皮。及骨燒灰，研末，米飲服。主腸風痔疾，甚者入紅雞冠花末，白礬灰末，和之，空腹服便瘥。今醫方鮮有用黿、鮀甲者。
白話文：
南方人食用黿肉，說黿肉呈白色，好像雞肉，但有讓身體感到寒冷的特性，容易導致痼疾。黿的皮可以用來做鼓皮。用黿骨燒成的灰研磨成粉末，用米湯送服，可以治療腸風和痔瘡。如果病情嚴重，可以加入紅雞冠的花末和白礬的灰末，一起服用，空腹服用效果更佳。現代的醫方中很少使用黿和鮀的甲片。
2. 鮀魚甲
鮀魚甲，文具鱉甲條下。
白話文：
鮀魚甲，是屬於鱉甲類的藥材。
3. 烏賊魚
烏賊魚，出東海池澤，今近海州郡皆有之。云是䳁（音剝）烏所化，今其口腳猶存，頗相似，故名烏鰂。能吸波噀墨以溷水，所以自衛，使水匿不能為人所害。又云性嗜烏，每暴水上，有飛烏過，謂其已死，便啄其腹，則卷取而食之，以此得名，言為烏之賊害也。形若革囊，口在腹下，八足聚生口一旁。
白話文：
烏賊，出自東海池澤，如今靠近海邊的州郡都有。有人說牠是脫殼的烏鴉所變化，牠的嘴巴和腳至今依然存在，相當類似，因此得名烏賊。烏賊能吸水吐墨來混濁水質，作為自我防衛的方法，使藏身的水域無法被人發現而受到傷害。又有人說烏賊的本性喜歡吃烏鴉，牠常常浮出水面，只要有飛到牠上方的烏鴉，牠就會以為烏鴉已經死了，於是啄開烏鴉的肚子，然後捲起來並吞食牠，因此得名，意指烏鴉的賊害。烏賊的形狀像皮革做成的囊袋，嘴巴在腹部下方，八隻腳集中分佈在嘴巴的一側。
只一骨，厚三、四分，似小舟輕虛而白，又有兩須如帶，可以自纜，故別名纜魚。《南越志》云：烏賊有矴，遇風便虯前一須，下矴而住矴亦纜之義也。腹中血及膽，正如墨，中以書也，世謂烏賊懷墨而知禮，故俗謂是海若白事小吏。其肉食之益人。取無時。其無骨者名柔魚。
又更有章舉、石距二物，與此相類而差大，味更珍好，食品所貴重，然不入藥用，故略焉。
白話文：
只有一個硬骨，厚度為三、四分，像小船一樣輕飄飄的白色，還有一對像腰帶一樣的須，可以自己繫著，所以別名為纜魚。《南越志》說：烏賊有骨頭，遇到風就會把前面的須捲曲起來，把骨頭放下並固定住，骨頭也有纜的意思。腹中的血液和膽汁，就像墨汁一樣，可以用來書寫，人們說烏賊懷著墨汁，知道禮節，所以俗稱它是海中的白事小吏。它的肉可以食用，對人有益。獲取烏賊沒有時間限制。沒有骨頭的烏賊，叫做柔魚。
除了章舉、石距這兩類物品，還有與它們種類相似但差異較大的其他物品，它們的味道更加珍貴而美味，在食物中被視為珍貴的食材，不過不屬於藥用，所以在此不作介紹。