《本草圖經》~ 蟲魚上卷第十四 (9)
蟲魚上卷第十四 (9)
1. 鱉
鱉，生丹陽池澤，今處處有之，以岳州、沅江其甲有九肋者為勝。取無時。仍生取甲，剔去肉為好，不用煮脫者，但看有連厭及干岩便真，若上兩邊骨出，是已被煮也。古今治瘕癖虛勞方中，用之最多。婦人漏下五色羸瘦者，燒甲令黃色，篩末，酒服方寸匕，日二。又合訶梨勒皮、乾薑三物等分為丸，空腹服三十丸，治癖最良。
又醋炙令黃搗末，以牛乳一合，調一匙，朝日服之，主痃氣。其肉食之亦益人，補虛，去血熱。但不可久食，久食則損人，以其性冷耳。當胸前有軟骨謂之醜，食當去之。不可與莧菜同食，令生鱉瘕，久則難治。又其頭、足不能縮及獨目者，並大毒，亦不可食，食之殺人。其頭燒灰，主脫肛。
南人養魚池中，多畜鱉，云令魚不隨霧起。鱉之類，三足者為能（奴來切），大寒而有毒，主折傷，止痛，化血。生搗其肉及血傅之。道家云可闢諸厭穢死氣，畫像亦能止之。無裙而頭、足不縮者名𩹾，食之令人昏塞。誤中其毒，以黃耆、吳藍煎湯服之，立解。其殼亦主傳屍勞及女子經閉。
其最大者為⿱天黽，江中或有闊一、二丈者，南人亦捕而食之。云其肉有五色而白多，卵大如雞、鴨子，一產一、二百枚，人亦掘取，以鹽淹可食。其甲亦主五臟邪氣，婦人血熱。又下有鮀（音駝）甲條云：生南海池澤，今江湖極多，即鼉也。形似守宮、陵鯉輩，而長一、二丈，背尾俱有鱗甲，善攻碕岸，夜則鳴吼，舟人甚畏之。
南人食其肉，云色白如雞，但發冷氣痼疾。其皮亦中冒鼓皮。及骨燒灰，研末，米飲服。主腸風痔疾，甚者入紅雞冠花末，白礬灰末，和之，空腹服便瘥。今醫方鮮有用黿、鮀甲者。
白話文：
鱉，生長在丹陽的池塘沼澤中，現在各地都有，其中以岳州、沅江產的鱉，甲殼有九條肋骨的為最好。捕捉鱉沒有特定的時間。直接取活鱉的甲殼，剔除裡面的肉比較好，不要用煮過後脫落的甲殼，只要看甲殼上有連著一層薄膜（厭）和乾燥的凹凸不平之處（干岩）就是真的，如果甲殼上兩邊的骨頭突出，那就是被煮過的。古代和現在治療腹部腫塊、虛勞等疾病的方劑中，用鱉甲的非常多。婦女月經不正常、體弱消瘦的，將鱉甲燒到呈現黃色，磨成粉末，用酒送服，每次服用一小湯匙，一天兩次。也可以將訶子皮、乾薑三種藥材等分磨成粉，做成藥丸，空腹服用三十丸，治療腹部腫塊效果最好。
另外，也可以將鱉甲用醋炙烤至黃色，搗成粉末，用一合牛奶調和一匙粉末，早上服用，主要治療脅肋脹痛。鱉肉吃起來也對人有益，可以補虛、去除血熱。但是不可以長期食用，長期食用會損害身體，因為鱉的性質寒涼。胸前有軟骨的地方叫做「醜」，吃的時候應該去掉。不可以和莧菜一起食用，會導致腹部產生鱉瘕，時間久了就很難治療。鱉的頭、腳不能縮進去的，以及只有一隻眼睛的，都有大毒，不可以食用，吃了會致命。鱉頭燒成灰，可以治療脫肛。
南方人養魚的池塘中，大多會養鱉，說是能讓魚不隨著霧氣而浮起。鱉類中，有三隻腳的稱為「能（音奴來）」，性大寒而且有毒，主要治療跌打損傷、止痛、化瘀血。將生的鱉肉和血搗爛敷在患處。道家說可以用來避開各種邪氣和穢氣，畫成圖像也能止邪。沒有裙邊，而且頭、腳不能縮進去的鱉叫做𩹾，吃了會讓人昏迷不醒。誤中它的毒，用黃耆、吳藍煎湯服用，可以立刻解毒。它的殼也可以治療傳染病和女子月經閉止。
最大的鱉叫做⿱天黽，江中偶爾有寬一、二丈的，南方人也會捕捉來食用。據說它的肉有五種顏色，以白色居多，卵像雞、鴨蛋那麼大，一次產卵一、二百枚，人們也會挖掘出來，用鹽醃漬後食用。它的甲殼也可以治療五臟邪氣、婦女血熱。另外，下面有鮀（音駝）甲的記載：生長在南海的池塘沼澤中，現在江湖中非常多，就是鼉。形狀像壁虎、陵鯉之類，但是長一、二丈，背部和尾巴都有鱗甲，擅長攻擊河岸，夜晚會發出吼叫聲，船上的人非常害怕它。
南方人吃它的肉，說顏色像雞肉一樣白，但是會引發寒氣和痼疾。它的皮可以用來蒙鼓，骨頭燒成灰，磨成粉，用米湯送服。主要治療腸風痔瘡，嚴重的可以加入紅雞冠花末、白礬灰末一起調和，空腹服用就會痊癒。現在醫生很少用黿、鮀甲來治病。
2. 鮀魚甲
鮀魚甲，文具鱉甲條下。
白話文：
鮀魚甲，它的說明文字跟鱉甲條目的說明文字相同。
3. 烏賊魚
烏賊魚，出東海池澤，今近海州郡皆有之。云是䳁（音剝）烏所化，今其口腳猶存，頗相似，故名烏鰂。能吸波噀墨以溷水，所以自衛，使水匿不能為人所害。又云性嗜烏，每暴水上，有飛烏過，謂其已死，便啄其腹，則卷取而食之，以此得名，言為烏之賊害也。形若革囊，口在腹下，八足聚生口一旁。
只一骨，厚三、四分，似小舟輕虛而白，又有兩須如帶，可以自纜，故別名纜魚。《南越志》云：烏賊有矴，遇風便虯前一須，下矴而住矴亦纜之義也。腹中血及膽，正如墨，中以書也，世謂烏賊懷墨而知禮，故俗謂是海若白事小吏。其肉食之益人。取無時。其無骨者名柔魚。
又更有章舉、石距二物，與此相類而差大，味更珍好，食品所貴重，然不入藥用，故略焉。
白話文：
烏賊魚，產於東海的池塘沼澤，現在靠近海邊的州郡也都有。傳說牠是䳁鳥變成的，現在牠的嘴巴和腳還留著，很像䳁鳥，所以被叫做烏賊。牠能吸取海浪，噴出墨汁來混濁水面，藉此保護自己，讓自己隱藏在水中，不被人傷害。還有一種說法是牠喜歡吃烏鴉，常常浮在水面上，如果有飛過的烏鴉看到，以為牠死了，就去啄牠的肚子，烏賊就趁機把烏鴉捲進去吃掉，因此得到這個名字，意思是牠是烏鴉的賊害。烏賊的形狀像皮革做的袋子，嘴巴在肚子下面，八隻腳聚生在嘴巴旁邊。
牠只有一塊骨頭，厚度約三分到四分，像艘小船，輕而中空，呈現白色。牠還有兩條像帶子一樣的觸鬚，可以像繩子一樣把自己固定住，所以又被稱為纜魚。《南越志》記載：烏賊有類似錨的東西，遇到風的時候，會彎曲前面的一條觸鬚，放下當作錨來固定自己，這個「矴」也有纜的意思。牠肚子裡的血和膽汁，就像墨水一樣，可以用來書寫，世人說烏賊懷有墨汁而且知禮儀，所以民間傳說牠是海神身邊的小吏。牠的肉吃起來對人有益，隨時都可以捕捉。沒有骨頭的烏賊則被稱為柔魚。
此外還有章舉、石距這兩種生物，和烏賊很相似，但體型稍微大一些，味道更為珍貴美味，是人們重視的食物，但因為它們不入藥，所以就省略不提了。