《本草圖經》~ 蟲魚上卷第十四 (2)
蟲魚上卷第十四 (2)
1. 牡蠣
牡蠣，生東海池澤，今海旁皆有之，而南海、閩中及通、泰間尤多。此物附石而生，磈礧相連如房，故名蠣房（讀如阿房之房），一名蠔山，晉安人呼為蠔莆。初生海邊才如拳石，四面漸長，有一、二丈者，嶄岩如山。每一房內有蠔肉一塊，肉之大小，隨房所生，大房如馬蹄，小者如人指面。
每潮來，則諸房皆開，有小蟲入，則合之，以充腹。海人取之，皆鑿房，以烈火逼開之，挑取其肉。而其殼左顧者為雄，右顧者則牡蠣耳。或曰以尖頭為左顧。大抵以大者為貴。十一月採左顧者入藥。南人以其肉當食品。其味尤美好，更有益，兼令人細肌膚，美顏色，海族之最可貴者也。
白話文：
牡蠣這種生物，生長在東海的池塘水澤中，現在海邊到處都有，尤其以南海、福建一帶和江蘇南通、泰州之間最多。這種生物附著在石頭上生長，成塊狀互相連接像房子一樣，所以被稱為「蠣房」（讀音像阿房宮的房），又名「蠔山」，福建人稱之為「蠔莆」。剛開始生長在海邊時只有拳頭大小，四周慢慢長大，有的甚至有一、二丈高，像山一樣陡峭。每個「房」裡面都有一塊蠔肉，肉的大小隨著房的大小而定，大的像馬蹄，小的像人的指甲面。
每次漲潮時，這些「房」都會打開，有小蟲子跑進去，它們就會合起來，吃蟲子來填飽肚子。海邊的人捕撈時，會鑿開這些「房」，用猛火烤開，然後挑取裡面的肉。據說，殼向左邊彎曲的是雄的，向右邊彎曲的就是牡蠣。還有人說，殼的尖端向左邊彎曲的才是左顧。總的來說，以大的為貴。十一月採收左顧（雄）的入藥。南方人把蠔肉當作食物，味道非常鮮美，而且更有益處，還可以使皮膚細嫩、容顏姣好，是海產中最珍貴的。
2. 桑螵蛸
桑螵蛸，螳螂子也。《本經》不載所出州土，今在處有之。螳螂逢木便產，一枚出子百數，多在小木及荊棘間。桑上者兼得桑皮之津氣，故以為佳。而市之貨者，多非真，須連枝折之為驗。然偽者，亦能以膠著桑枝上，入藥不宜也。三月、四月採，蒸過收之，亦火灸，不爾則令人泄。
一法：採得便以熱漿水浸一伏時，焙乾，更於柳木灰中炮令黃用之。《爾雅》云：莫貈（戶各切），螳螂蛑。郭璞云：螳螂有斧蟲，江東呼為石螂。又云：不過，蟷（丁郎切）蠰（息詳切）。蟷蠰，螳螂別名也。其子蜱（音裨）蛸（音蕭），一名䗚（普莫切）蟭（音焦），蟷蠰卵也。
古今方漏精，及主風藥中多用之。
白話文：
桑螵蛸，是螳螂的卵。最早的藥典《本經》沒有記載它產於哪個地方，現在到處都有。螳螂遇到樹木就會產卵，一次產卵有上百顆，多產在小樹和荊棘之間。產在桑樹上的桑螵蛸，因為吸收了桑樹的精華，所以品質最好。但是市面上賣的桑螵蛸，很多都不是真的，必須連著樹枝一起折下來才能驗證真偽。不過，造假的人也會用膠把假的桑螵蛸黏在桑樹枝上，這種假的就不適合入藥了。一般在三月、四月採收，採收後蒸過再曬乾，或是用火烤過，不然的話會讓人腹瀉。
一種處理方法是，採摘後立刻用熱米湯浸泡一個時辰，再烘乾，然後在柳木灰中炒至黃色後使用。《爾雅》記載，螳螂又叫做莫貈，郭璞說螳螂又叫做斧蟲，江東一帶稱作石螂。還說螳螂又叫做蟷蠰。蟷蠰，是螳螂的別名。螳螂的卵叫做蜱蛸，又叫做䗚蟭，也就是蟷蠰的卵。
古代和現代的方劑中，治療遺精和治療風的藥物中，常常會用到桑螵蛸。
3. 海蛤
海蛤、文蛤，並生東海，今登、萊、滄州皆有之，陶隱居以細如巨勝，潤澤光淨者，為海蛤。云經雁食之，從糞中出過數多，故有光澤也。以大而有紫斑紋者，為文蛤。陳藏器以為海蛤，是海中爛殼，久為風波淘洗，自然圓淨，此有大小而久遠者為佳，不必雁腹中出也。文蛤是未爛時殼，猶有紋理者，此乃新舊不同，正一物而二名也。
然海蛤難得真爛久者。海人多以它蛤殼經風濤摩蕩瑩滑者偽作之，殊無力。又有一種遊波骨，極類海蛤，但少瑩澤，誤食之，令人狂眩，用醋蜜解之則愈。
《本經》海蛤一名魁蛤。又別有魁蛤條云：形正圓，兩頭空，表有紋，乃別是一種也。按《說文》曰：千歲燕化為海蛤。魁蛤即是伏翼所化，故一名伏老。並採無時。張仲景《傷寒論》曰：病在陽，應以汗解。反以冷水潠之，若水灌之，其熱被卻，不得去，彌更益煩，皮上粟起，意欲飲水，反不渴者，文蛤散主之。文蛤五兩，一味搗篩，以沸湯和一方寸匕服，湯用五合。
此方醫家多用，殊效。
白話文：
海蛤和文蛤都產於東海，現在的登州、萊州、滄州一帶都有。陶弘景認為，像芝麻一樣細小，表面光滑潤澤的才是海蛤。他還說，海蛤是經過大雁吃下後，從糞便中排出，經過多次消化，所以才有光澤。而比較大，帶有紫色斑紋的，則是文蛤。陳藏器則認為，海蛤是海中腐爛的貝殼，經過長時間風浪沖刷，自然變得圓潤光滑。好的海蛤應該是比較大而且經過長時間沖刷的，不一定是從大雁肚子裡出來的。文蛤則是還沒腐爛時的貝殼，所以還有紋路。這只是新舊不同，其實是同一個東西的兩個名稱。
然而，真正的腐爛很久的海蛤很難找到。很多漁民會用其他貝殼，經過風浪摩擦變光滑的，來冒充海蛤，這種假的海蛤沒有藥效。還有一種叫做「遊波骨」的貝殼，外形很像海蛤，但比較沒光澤，如果誤食會導致人頭暈發狂，用醋和蜂蜜調服可以緩解。
《本經》裡記載海蛤又名魁蛤。另外還有一個「魁蛤」的條目，描述它的外形是正圓形，兩頭中空，表面有紋路，這跟海蛤是不同的種類。根據《說文解字》說法，千年的燕子會化成海蛤。魁蛤就是蝙蝠所化的，所以又叫伏老。這些貝殼都可以隨時採集。張仲景《傷寒論》裡說：「病在陽經，應該用發汗的方法來治療。如果反而用冷水沖洗，熱氣被壓制住，無法散去，會更加煩躁，皮膚起雞皮疙瘩，想喝水卻又不覺得口渴，這時可以用文蛤散來治療。」文蛤散的做法是，用五兩文蛤，磨成粉末，用沸水沖泡，服用一湯匙（約一方寸匕），用熱水五合沖服。
這個方子很多醫生都在用，效果很好。