《本草圖經》~ 獸禽部卷第十三 (12)
獸禽部卷第十三 (12)
1. 雉
雉，《本經》不載所出州土，今南北皆有之。多取以充庖廚。《周禮》庖人共六禽。雉是其一，亦食品之貴。然有小毒，不宜常食，九月以後至十一月以前食之，即有補；它月則發五痔及諸瘡疥。又不可與胡桃、菌、蕈、木耳之類同食，亦發痔疾，立下血，須禁之。《爾雅》所載雉名尤眾，今人鮮能盡識。
江淮、伊洛間，有一種尾長而小者，為山雞，人多畜之，樊中則所謂翟山雉者也。江南又有一種白而背有細黑紋，名白鷳，亦堪畜養，彼人食其肉，亦雉之類也，其餘不復用之。
白話文：
雉這種鳥，《神農本草經》沒有記載牠產自哪個州或哪個地方，現在南北各地都有。人們大多捕抓牠來當作廚房食材。《周禮》記載庖人負責準備六種禽鳥，雉是其中之一，也是很珍貴的食物。然而雉肉帶有少量毒性，不適合經常食用，在農曆九月以後到十一月以前食用，才有補益的效果；其他月份食用則會引發痔瘡及各種瘡疥等皮膚病。另外，雉肉不能和胡桃、菇類、木耳等食物一起食用，也會引發痔瘡，造成便血，必須禁止。古籍《爾雅》記載的雉鳥名稱非常多，現在的人很少能完全辨識。
在長江淮河一帶和伊水洛水一帶，有一種尾巴長而體型較小的雉鳥，稱為山雞，很多人飼養牠，用柵欄圈養的就稱作翟山雉。江南地區還有一種白色，背部有細黑紋路的雉鳥，稱為白鷳，也可以飼養，當地人也會食用牠的肉，也屬於雉類。至於其他的雉鳥就不再使用了。
2. 雀
雀，舊不著所出州土，今處處有之。其肉大溫，食之益陽，冬月者良。卵及腦、頭血，皆入藥。雄雀屎，臘月收之。俗呼為青丹，頭尖者為雄屎。《素問》云：胸脅支滿者，妨於食，病至則先聞臊臭，出清液，先唾血，四肢清，目眩，時時前後血。
病名血枯，得之年少時，有所大脫血，若醉入房，中氣竭肝傷，故月事衰少不來。治之以烏鰂骨、藘茹，二物併合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸為後飯，飲鮑魚汁，以利腸中及傷肝也，飯後藥先，謂之後飯。按古本草鳥鰂魚骨、藘茹等並不治血枯，然經法用之，是攻其所生所起耳。
今人亦取雀肉，以蛇床子熬膏，和合眾藥，丸服，補下有效，謂之驛馬丸。此法起於唐世，云明皇服之。又下有燕屎條。陶隱居云：有胡、越二種。入藥用胡燕也。胡洽治疰，青羊脂丸中用之。其窠亦入藥。崔元亮《海上方》治濕瘑，取胡燕窠最寬大者，惟用其抱子處，余處不用，搗為末，以漿水煎甘草，入少許鹽，成湯，用洗瘡。洗訖拭乾，便以窠末貼其上，三兩遍便愈。
若患惡刺，以醋和窠末如泥裹之，三兩日易便瘥。
白話文：
麻雀，以前不確定是哪個州哪個地方產的，現在到處都有。它的肉性大溫熱，吃了能增強陽氣，冬天吃的更好。麻雀的蛋、腦、頭血，都可以入藥。雄麻雀的糞便，要在臘月收集。民間俗稱青丹，頭部尖的才是雄麻雀的糞便。《黃帝內經》說：「胸部、脅肋脹滿，會影響食慾，生病時會先聞到臊臭味，流出清澈的液體，先咳血，四肢冰冷，頭暈眼花，時而大便出血、小便出血。」
有一種病叫做血枯，通常是年輕時大量失血，或是喝醉酒後行房事，導致中氣耗竭、肝臟受損，所以月經量會變少甚至不來。治療方法是用烏賊骨和茜草，把這兩味藥混合在一起，用麻雀蛋黃調和成藥丸，大小像小豆子一樣，飯後吃五丸，搭配鮑魚汁一起服用，目的是清理腸胃、修復受損的肝臟。這裡說的飯後吃藥，是指先吃飯後吃藥。根據古代本草記載，烏賊骨、茜草等藥材並不是治療血枯的，但是經方卻這樣使用，應該是針對導致血枯的原因來治療。
現在也有人取用麻雀肉，用蛇床子熬成膏狀，再和其他藥材一起調和成藥丸服用，能有效補益下焦，這種藥丸叫做「驛馬丸」。這個方法據說是唐朝時就有了，據說唐明皇也服用過。另外，後面還有關於燕子糞便的說明。陶弘景說：「燕子有胡燕和越燕兩種，入藥要用胡燕。」胡洽用燕子糞便治療疰病，將其加入青羊脂丸中。燕子的巢穴也可以入藥。崔元亮在《海上方》中治療濕疹，會取用胡燕最寬大的巢穴，只用裡面燕子抱窩的地方，其他地方不用，將其搗成末，用米漿水煎甘草，加入少許鹽，製成藥湯，用來清洗瘡口。洗完擦乾後，再將燕巢末敷在上面，敷個兩三次就會好。
如果患有惡性肉刺，可以用醋調和燕巢末成泥狀，敷在肉刺上，兩三天換一次藥就會痊癒。
3. 燕矢
燕矢，文具雀條下。
白話文：
燕子糞便，像麻雀糞便一樣，成條狀。
4. 伏翼
伏翼，蝙蝠也。出泰山川穀及人家屋間。立夏後採，陰乾用。天鼠屎，即伏翼屎也。出合浦山谷。十月、十二月取。蘇恭引《方言》：伏翼一名仙鼠，故知一物。又云仙鼠在山孔中，食諸乳石精汁，皆千歲，頭上有冠淳白，大如鳩、鵲。其大如鶉未白者，皆已百歲，而並倒懸其石乳中。
此《仙經》所謂肉芝者也。其屎皆白，如大鼠屎。入藥當用此。然今蝙蝠多生古屋中，白而大者，蓋稀有。屎亦有白色者，料其出乳石處。山中生者，當應如此耳。《續傳信方》療馬撲損痛不可忍者，仙鼠屎三兩枚，細研，以熱酒一升投之，取其清酒服之，立可止痛，更三兩服便瘥。
白話文：
伏翼，就是蝙蝠。牠們出現在泰山的山谷溪流邊和人們的房屋裡。在立夏之後採集，陰乾後使用。天鼠屎，也就是伏翼的糞便。出產於合浦的山谷中。在十月或十二月採集。蘇恭引用《方言》說：伏翼又名仙鼠，由此可知這指的都是同一種動物。又說仙鼠住在山洞裡，吃各種乳石的精華汁液，都能活到上千年，頭上有純白的冠，大約像鴿子或喜鵲那麼大。那些像鵪鶉大小但還沒變白的，都已經活了一百年，而且都是倒掛在石乳中。
這就是《仙經》裡所說的肉芝。牠們的糞便都是白色的，像大老鼠的糞便。入藥應該使用這種。然而現在的蝙蝠大多生長在老舊房屋裡，白色而且體型大的，實在很少見。牠們的糞便也有白色的，估計是因為牠們吃乳石的緣故。生長在山中的，應該就是這樣。 《續傳信方》記載：治療馬匹摔傷疼痛難忍，用仙鼠屎三兩枚，磨成細粉，用一升熱酒沖服，取用清酒飲用，馬上就能止痛，再喝個三兩次就能痊癒。