《本草圖經》~ 木部下品卷第十二 (9)
木部下品卷第十二 (9)
1. 藥實根
藥實根，文具黃藥條下。
白話文：
藥實根（藥實條） 生於川澤中。似蒲，高尺餘，根作實。長四五寸，如小指粗，紫黑圓正。辛，寒，無毒。治喉痹。湯洗手足，逐風熱。
黃藥條 生川澤中。莖葉似蒲，而葉紫黑色。根黃，大如指，長三四寸，有節。辛，微溫，無毒。治脣裂。三日可瘥。
2. 桄榔子
桄榔栟櫚而堅硬，斫其間有面，大者至數石，食之不飢。其皮至柔，堅韌可以作綆。其子作穗生木端，不拘時月採之。（《嶺表錄異》云：桄榔木枝葉並茂，與棗、檳榔等小異。然葉下有須如粗馬尾，廣人採之以織巾子；其須尤宜鹹水浸漬，即粗脹而韌，故人以此縛舶，不用釘線。木性如竹，紫黑色，有紋理，工人解之，以制博奕局。
又其木剛作⿱艹鈠鋤，利如鐵，中石更利，惟中蕉、椰致敗耳。
白話文：
桄榔樹的樹幹堅硬，可以砍成板子，大的板子重達數石，吃這種板子可以讓人不感到飢餓。桄榔樹的樹皮非常柔軟，又堅韌，可以用來製作繩索。它的果實像穗一樣長在樹枝頂端，不分季節都可以採收。《嶺表錄異》記載，桄榔樹枝葉茂盛，與棗樹、檳榔樹略微不同。但它的葉子下面有像粗馬尾一樣的纖維，廣東人會採集這些纖維來織成頭巾。這些纖維特別適合在鹹水中浸泡，泡完後會變得粗壯而韌性更強，因此人們用它來綁船，不需要用釘子或繩子。桄榔樹的木質像竹子，呈紫黑色，有紋理，工匠會將它剖開，用來製作棋盤。
而且桄榔樹的木材十分堅硬，可以製作農具，鋒利如鐵，用來砍石頭更加鋒利，只不過遇到香蕉樹和椰子樹的時候會容易損壞。
3. 益智子
益智子，生崑崙國，今嶺南州郡往往有之。葉似蘘荷，長丈餘。其根旁生小枝，高七、八寸，無葉，花萼作穗，生其上，如棗許大。皮白，中仁黑，仁細者佳，含之攝涎唾。採無時。盧循為廣州刺史，遺劉裕益智粽，裕答以續命湯，是此也。
白話文：
益智子，產於崑崙國，現在的嶺南州郡也普遍有。它的葉子像蘘荷，長一丈多。根旁長出小枝，高七、八寸，沒有葉子，花萼像穗狀，生在小技上，像棗子那麼大。皮是白色的，裡面仁是黑色的。仁越細越好，含在口中可以生津止渴。採摘沒有特定的時間。盧循擔任廣州刺史時，曾經送給劉裕益智糉，劉裕回贈續命湯，益智子就是續命湯中的藥材。
4. 椰子
椰子，出安南，今嶺南州郡皆有之。木似桄榔，無枝條，高數丈，葉在木末如束蒲；實大如瓠，垂於枝間，如掛物，實外有粗皮如棕包，次有殼，圓而且堅，里有膚，至白如豬肪，厚半寸許，味亦似胡桃。膚里有漿四、五合，如乳，飲之冷而氛醺。人多取殼為器，甚佳。不拘時月採其根皮用。南人取其肉，糖飴漬之，寄至北中作果，味甚佳也。
白話文：
椰子出產於安南，現在嶺南各州郡也有種植。椰子樹像桄榔樹，沒有枝條，高數丈，葉子在樹梢像一束蒲草；果實像瓠瓜那麼大，掛在樹枝之間，像掛著的物品，在外層有一層粗皮，像棕櫚的包葉，再裡面有一層殼，圓而且堅硬，裡面有一層薄膜，很白像豬油，厚約半寸，味道也像胡桃。薄膜裡面有四、五合汁液，像牛奶，喝起來是涼的而且有香味。人們多採椰子殼做器皿，非常好。不拘時節採集椰子的根皮入藥。南方人採集椰子的果肉，用糖和飴漬後，運到北方和中部地區當水果，味道非常好。
5. 木鱉子
木鱉子，出朗州及南中，今湖嶺諸州及杭、越、全、岳州亦有之。春生苗，作蔓；葉有五花，狀如山芋，青色面光；四月生黃花；六月結實，似栝蔞而極大，生青，熟紅，肉上有刺，其核似鱉，故以為名；每一實有核三、四十枚，八月、九月採。嶺南人取嫩實及苗葉作茹蒸食之。
白話文：
木鱉子，產於朗州和南中，現在的湖南、廣東、浙江、福建、江西州也有。春天發芽，生長藤蔓；葉子有五個花瓣，形狀像山藥，青色表面光滑；四月開黃花；六月結果，果實像絲瓜但更大，生時青色，熟時紅色，果肉上有刺，核像烏龜，因此得名；每個果實有三十到四十個核，八月、九月採摘。嶺南人採摘嫩果和嫩葉，用來製作食物蒸著吃。
6. 南燭
南燭，《本經》不載所出州土，云生高山，今惟江東州郡有之。株高三、五尺；葉類苦楝而小，凌冬不凋；冬生紅子作穗；人家多植庭除間，俗謂之南天燭。不拘時採其枝葉用，亦謂之南燭草木。謹按陶隱居《登真隱訣》載太極真人青精乾石䭀飯法：䭀（音迅）。⿰訁迅之為言飧也，謂以酒、蜜、藥草輩飧搜而暴之也。
白話文：
南燭，《本經》沒有記載它的產地，只說它生長在高山上，現在只有長江以東的州郡纔有。植株高三到五尺；葉子像苦楝葉但較小，嚴冬也不凋零；冬季會結成穗狀的紅果實；人們多種植在庭院間，俗稱之為南天燭。不分時間採收枝葉使用，也稱之為南燭草木。謹按陶隱居的《登真隱訣》記載太極真人青精乾石䭀飯法：䭀（音訊）。䭀的意思是晚餐，是指用酒、蜜、藥草等食物煮成晚餐後曬乾。
亦作⿰石迅。凡內外諸書，並無此字，惟施於今飯之名耳。云其種是木而似草，故號南燭草木。一名猴藥，一名男續，一名後卓，一名惟那木，一名草木之王。生嵩高、少室抱犢雞頭山，江左吳越至多。土人名之曰猴菽，或曰染菽，粗與真名相彷彿也。此木至難長，初生三、四年，狀若菘菜之屬，亦頗似梔子，二三十年乃成大株，故曰木而似草也。凡有八名，各從其邦域所稱，而正號是南燭也。
白話文：
也寫作「石迅」。凡是內外各書，都沒有這個字，只是用在現在食物的名稱上罷了。有人說這種植物是木本植物，外觀卻像草本植物，因此叫做「南燭草木」。另外一個名稱是「猴藥」，又名「男續」、「後卓」、「惟那木」、「草木之王」。生長在嵩高、少室抱犢雞頭山，長江左岸的吳越地區特別多。當地人稱它「猴菽」，又稱「染菽」，粗略與它的正名很接近。這種木頭很不容易生長，最初生長三年、四年，外觀像菘菜這一類的蔬菜，也頗像梔子花，要二、三十年才能長成大樹，因此說它是木本也像草本。總共有八個不同的名稱，都是根據當地稱呼，而正確的名稱是「南燭」。
其子如茱萸，九月熟，酸美可食。葉不相對，似茗而圓厚，味小酢，冬夏常青。枝莖微紫，大者亦高四、五丈，而甚肥脆，易摧折也。作飯法：以生白粳米一斛五斗，更舂治，漸取一斛二斗。木葉五斤，燥者用三斤亦可，雜莖皮益嘉，煮取汁，極令清冷，以潚米，米釋炊之。
白話文：
它的果實像茱萸，九月成熟，有酸味很美味可以食用。葉子交替生長，像茶葉但較圓且厚，滋味有點酸，冬天和夏天都常綠。枝幹呈微紫色，長得大的也能高達四、五丈，但很肥大脆嫩，容易折斷。製作米飯的方法：用生的白粳米一斛五斗，再舂治一下，漸漸取出一斛二斗。木葉五斤，乾燥的可以用三斤也可以，混雜一些枝莖皮更好，煮成汁液，要很清涼，來浸泡米，米可煮成飯。
潚即溲字也。今課其時月，從四月生新葉，至八月末，色皆深；九月至三月，用宿葉，色皆淺，可隨時進退其斤兩，寧小。多合採軟枝莖皮，於石臼中搗碎。假令四、五月中作，可用十許斤熟舂，以斛二斗湯漬染得一斛，以九斗淹斛二斗米。比來正爾用水漬一、二宿，不必隨湯煮漬米，令上可走蝦，周時乃漉而炊之。
白話文：
潚，就是溲字。現在考究它的採收季節，如果從四月長出新葉子，直到八月終了，顏色都很深；從九月到三月，要用留下的老葉子，顏色都很淺，可以依照各個季節的實際情況而增減它的斤兩數，寧可少一些也不要多。應該採摘枝葉較柔軟的部位，放入石臼中搗碎。假設在四、五月這段時間製作，可以用十幾斤搗碎的藥材，用兩鬥湯水浸泡後，染成一斛藥汁，再用九鬥藥汁來浸泡兩鬥米。從前用水浸泡一、兩個晚上，不用和熱湯一起煮後再泡米，只要米上的蝦子可以走脫，過了一週左右，就可以過濾後煮來吃了。
初漬米正作綠色，既得蒸便如紺，若一過汁漬，不得好色，亦可淘去，更以新汁漬之。灑濩皆用此汁，當令飯作正青色乃止。向所餘汁一斗，以共三過灑飯，預作高格曝令乾，當三過蒸曝，每一燥輒以青汁搜令浥浥耳。日可服二升，勿復血食。亦以填胃補髓，消滅三蟲。《上元寶經》曰：子服草木之王，氣與神通；子食青燭之津，命不復殞。
白話文：
剛浸泡過的大米是綠色的，蒸熟後就變成深藍色。如果浸泡過一次，就不會變好看，也可以淘洗掉，再用新的汁液浸泡。灑濩都要用這種汁液，直到米飯變成正青色為止。先前剩餘的汁液一斗，用來三次灑飯，預先做個高架子曬乾，要蒸曬三次，每次乾了就用青汁浸泡一下。每天可以服用二升，不要再吃葷腥之物。也可以用來填補胃部和骨髓，消除三蟲。《上元寶經》說：吃了草木之王，氣息與神靈相通；吃了青燭之津，生命就能長存。
此之謂也。今茅山道士亦作此飯，或以寄遠。重蒸過食之，甚香甘也。孫思邈《千金月令》：南燭煎益髭發及容顏，兼補暖方：三月三日採葉並蕊子，入大淨瓶中干盛，以童子小便浸滿瓶，固濟其口，置閒處，經一周年，取開，每日一兩，次溫酒服之。每酒一盞，調煎一匙，極有效驗。
白話文：
這就是所謂的「益顏益壽」。現在茅山道士也製作這種飯，有時候用來治療遠方的病人。如果再蒸一遍食用，更加香甜可口。孫思邈在《千金月令》中記載：南燭煎可以滋益鬍鬚頭髮和容顏，還有補腎溫陽的功效。在三月三日採摘葉子和花蕊，放入乾淨的大瓶子中，再用童子小便將瓶子灌滿，封好瓶口，放在陰涼處，經過一年，打開瓶子，每天服用一到兩匙，用溫酒送服。每一杯酒，加入一匙南燭煎，具有非常好的療效。