蘇頌

《本草圖經》~ 木部下品卷第十二 (1)

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木部下品卷第十二 (1)

1. 石南

石南,生華陰山谷,今南北皆有之。生於石上,株極有高大者。江湖間出者,葉如枇杷葉,有小刺,凌冬不凋;春生白花成簇;秋結細紅實。關隴間出者,葉似莽草,青黃色,背有紫點;雨多則並生,長及二、三寸;根橫細,紫色,無花實;葉至茂密。南北人多移以植庭院間,陰翳可愛,不透日氣。

白話文:

石南,生長在華陰的山谷中,現在南北各地都有這種植物。它生長在石頭上,有些植株可以長得非常高大。在江湖一帶生長的石南,葉子像枇杷葉,有細小的刺,在寒冷的冬天也不會凋零;春天開白色的小花,花朵成簇盛開;秋天結出細小的紅色果實。在關隴地區生長的石南,葉子像莽草,呈青黃色,葉背面有紫色的斑點;雨水多時就會叢生,可長到二、三寸長;根系橫向生長,細長且呈紫色,沒有花和果實;葉子非常茂密。南北各地的人都喜歡將石南移植到庭院中種植,它陰翳可愛,可以遮擋日光。

入藥以關中葉細者良。二月、四月採葉;四月採實,陰乾。《魏王花木記》曰:南方石南木,取皮中作魚羹,和之尤美。今不聞用之。下有楠材條,其木頗似石南,而更高大,葉差小,其材中梁柱。今醫方亦稀用之。

白話文:

做藥材時,以關中地區的葉子細者為佳。二月、四月採摘葉子;四月採摘果實,陰乾收藏。《魏王花木記》說:南方的石南木,取樹皮中間的部分做魚羹,與之搭配非常美味。如今不再聽說有人用它。楠木材質的條狀板材,其木頭頗似石南木,但更高大,葉子較小,它的木材可用於做樑柱。如今醫方也很少使用它了。

2. 楠材

楠材,文具石南條下。

白話文:

楠木

石南條(植物名)下。

3. 巴豆

巴豆桃而厚大,初生青,後漸黃赤,至十二月葉漸凋,二月復漸生,至四月舊葉落盡,新葉齊生,即花發成穗,微黃色;五、六月結實作房,生青,至八月熟而黃白,類白豆蔻,漸漸自落,即收之;一房有三瓣,一瓣有實一粒,一房共實三粒也。戎州出者,殼上有縱紋,隱起如線,一道至兩三道。彼土人呼為金線巴豆,最為上等,它處亦稀有。

白話文:

巴豆樹的果實又大又圓,剛開始是青色的,後來漸漸變成黃色和紅色,到了12月份,葉子開始凋落,2月份又漸漸長出新葉,到了4月份,舊葉子全部掉光,新的葉子全部長出來,隨即長出穗狀的花,花呈淡黃色;5、6月份結果,初生是青色的,到了8月份成熟後變成黃白色,形狀像白豆蔻,果實逐漸自落,就可以採收了;一個果實有三個瓣,每個瓣裡有一粒果肉,一個果實共有三粒果肉。戎州出產的巴豆,殼上有縱向的紋路,紋路凸起像線,有1條到2或3條。當地人稱之為「金線巴豆」,是最上等的巴豆,其他地方也很少見。

4. 蜀椒

蜀椒,生武都川穀及巴郡,今歸、峽及蜀川、陝洛間人家多作園圃種之。高四、五尺,似茱萸而小,有針刺;葉堅而滑,可煮飲,食甚辛香;四月結子無花,但生於枝葉間,如小豆顆而圓,皮紫赤色。八月採實,焙乾。此椒江淮及北土皆有之,莖實都相類,但不及蜀中者,皮肉厚,腹裡白,氣味濃烈耳。

白話文:

蜀椒,產於武都川穀和巴郡,現在歸地、峽地和蜀川、陝洛之間的人家大多在園圃裡種植。蜀椒高四、五尺,像茱萸但比較小,有針刺;葉子堅硬而光滑,可以煮水飲用,吃起來辛香可口;四月結果沒有花,果實長在枝葉間,像小豆子那麼大,果皮是紫紅色。八月採摘果實,烘乾保存。這種辣椒在江淮和北方也有種植,莖和果實都和蜀椒相似,但不及蜀椒,皮肉厚,果肉白色,氣味濃烈。

服食方,單服椒紅。補下宜用蜀椒也。韋宙《獨行方》治諸瘡中風者,生蜀椒一升,取少面合溲裹椒,勿令漏氣,分作兩裹於煻灰火中燒熟,及熱出之,刺頭作孔,當瘡上罯著,使椒氣射入瘡中,冷則易之,須臾瘡中出水,及遍體出汗,即瘥。施州又有一種崖椒,彼土人四季採皮入藥,云味辛,性熱,無毒。

白話文:

服食方面,單服椒紅(花椒)。滋補下元宜用蜀椒。

韋宙的《獨行方》中治癒各種瘡症和中風的方法是:取生蜀椒一升,拌入少許麵粉和水,把蜀椒包起來,不要漏氣,分成兩份,在炭火中烤熟,取出後趁熱刺破袋子,把袋子放在瘡口上,讓椒氣射入瘡中,冷了就更換袋子,不久瘡中會出水,全身會出汗,病就會痊癒。

施州還有一種崖椒,當地人全年採摘其皮入藥,說它味辛、性熱,無毒。

主肺氣上喘,兼咳嗽,並野薑篩末,酒服錢匕,甚效,忌鹽。下又有蔓椒條,云生雲中川穀及丘塚間,採莖根,煮釀酒。陶隱居云:俗呼為樛,似椒欓(音黨)小,不香耳。今亦無復分別,或云即金椒是也。欓子,出閩中、江東。其木似樗莖,間有刺,子辛辣如椒。主遊蠱、飛屍及腹冷,南人淹藏以作果品,或以寄遠。

白話文:

主要治療肺氣上喘,兼具咳嗽,再加入野薑篩末,以酒服下一錢匕,效果顯著,忌諱吃鹽。下文又有蔓椒條,據說生長在雲南川穀及丘塚間,採集莖根,用來煮釀酒。陶隱居說:俗稱為「樛」,類似椒欓(黨字發音)較小,不香而已。現在也沒做分別,有人說就是金椒。欓子,產地是福建和江東。它的樹木像樗樹莖,間或有刺,果實辛辣如椒。主要治療遊蠱、飛屍以及腹冷,南方人把它製作成果品,或用來寄送遠方。

《吳越春秋》云:越以甘蜜丸欓(與黨同)報吳,增封之禮,然則欓之相贈尚矣。

白話文:

《吳越春秋》中記載:越國用甘草蜜丸回禮吳國,增加了封地的禮儀。那麼,饋贈食物的傳統禮儀已經很悠久了。