《本草圖經》~ 木部中品卷第十一 (4)
木部中品卷第十一 (4)
1. 秦皮
秦皮，生廬江川穀及冤句，今陝西州郡及河陽亦有之。其木大都似檀，枝幹皆青綠色，葉如匙頭許大而不光，並無花實，根似槐根。二月、八月採皮，陰乾。其皮有白點而不粗錯，俗呼為自樳木。取皮漬水便碧色，書紙看之青色，此為真也。
白話文：
秦皮這種植物，生長在廬江的河谷和冤句這個地方，現在陝西各州郡和河陽一帶也有。它的樹木大多長得像檀樹，枝幹都是青綠色，葉子像湯匙頭那麼大，但不光滑，沒有花朵和果實，根部像槐樹的根。在二月和八月採收樹皮，放在陰涼處乾燥。這種樹皮上面有白色斑點，但不粗糙，民間俗稱它為白樳木。取樹皮泡在水裡，水就會變成碧綠色，用這水寫在紙上看是青色的，這才是真正的秦皮。
2. 茗、苦𣗪
茗、苦𣗪《爾雅》所謂檟，苦𣗪。郭璞云：木小似梔子，冬生，葉可煮作羹飲。今呼早採者為荼，晚取者為茗。茗、荈，蜀人謂之苦荼是也。今通謂之茶。茶、荼聲近，故呼之。春中始生嫩葉，蒸焙去苦水，末之乃可飲。與古所食，殊不同也。《茶經》曰：茶者，南方佳木。
自一尺、二尺至數十尺，其巴川峽山有兩人合抱者，伐而掇之。木如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其名一曰荼，二曰檟，三曰蔎（音設），四曰茗，五曰荈。又曰茶之別者，其枳殼芽，枸杞芽，枇杷芽，皆治風疾。又有皂莢芽，槐芽，柳芽，乃上春摘其芽，和茶作之。
故今南人輸官茶，往往雜以眾葉，惟茅蘆、竹箬之類不可入，自余山中草木芽葉，皆可和合。椿、柿尤奇。真茶性極冷，惟雅州蒙山出者溫，而主疾。《茶譜》云：蒙山有五頂，頂有茶園，其中頂曰上清峰。昔有人病冷且久，遇一老父謂曰：蒙之中頂茶，當以春分之先後，多耩人力，俟雷之發聲，並手採摘，三日而止。
若獲一兩，以本外水煎服，即能祛宿疾，二兩當眼前無疾，三兩固以換骨，四兩即為地仙矣。其僧如說，獲一兩餘，服未盡而病瘥。其四頂茶園，採摘不廢。惟中峰草木繁密，雲霧蔽虧，鷙獸時出，故人跡不到矣。近歲稍貴此品，製作亦精於他處，其性似不甚冷，大都飲茶少則醒神思，過多則致疾病，故唐《母景茶飲序》云：釋滯消壅，一日不利暫佳，瘠氣侵精終身之累，斯大是也。
白話文：
「茗」和「苦𣗪」，《爾雅》裡稱作「檟」，也就是「苦𣗪」。郭璞說：「這種樹木小小的，像梔子樹，冬天生長，葉子可以煮成湯羹飲用。」現在稱呼早採摘的為「荼」，晚採摘的為「茗」。「茗」、「荈」這些名稱，蜀地的人稱之為「苦荼」，就是指這個。現在統稱它們為「茶」。因為「茶」和「荼」的發音很接近，所以就這樣叫了。春天開始長出嫩葉，經過蒸和焙去除苦味，磨成粉末才能飲用。這和古時候人們吃的東西，很不一樣。《茶經》說：「茶，是南方美好的樹木。」
它的高度從一、二尺到數十尺不等，在巴川和峽谷的山區，甚至有兩人合抱粗的。砍下來之後，樹木就像瓜蘆，葉子像梔子花，花像白薔薇，果實像栟櫚，果蒂像丁香，根像胡桃。它的名字，一叫做「荼」，二叫做「檟」，三叫做「蔎」，四叫做「茗」，五叫做「荈」。另外，茶的別種，例如枳殼芽、枸杞芽、枇杷芽，都能夠治療風疾。還有皂莢芽、槐芽、柳芽，是在早春採摘它們的嫩芽，和茶一起製作。
所以，現在南方人進貢的官茶，常常會摻雜各種樹葉，只有茅蘆、竹箬之類的不能混入，其餘山上的草木嫩芽都可以混合。其中椿樹和柿樹的嫩芽尤其特別。真正的茶性非常寒冷，只有雅州蒙山產的茶性溫和，而且能治病。《茶譜》裡說：「蒙山有五個山峰，山頂有茶園，其中中峰叫做上清峰。以前有人生病，身體虛寒而且病了很久，遇到一位老人家跟他說：『蒙山中峰的茶，應當在春分的前後，多用人力，等到聽到雷聲，大家一起採摘，採三天就停止。』
『如果能採到一兩，用原本的山泉水煎煮服用，就能去除久病，兩兩可以使眼前沒有病痛，三兩可以換筋骨，四兩就可以成為神仙了。』」那個僧人照著說的做，採到了一兩多，還沒吃完病就好了。其他四個山峰的茶園，採摘從沒停止。只有中峰草木茂盛，雲霧遮蔽，兇猛的野獸時常出現，所以很少有人去那裡。近年來這個地方的茶稍貴，製作也比其他地方精細，茶性似乎不太寒冷。一般來說，喝茶少的話能使人精神清醒，想事情比較清楚，喝太多反而會導致疾病，所以唐朝《母景茶飲序》說：「解除滯塞，消除壅積，一天喝可以暫時感覺舒服，如果虛弱氣不足，侵損精氣，就會造成終身的禍害，這說得太對了。」
3. 梔子
梔子，生南陽川穀，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺；葉似李而厚硬，又似樗蒲子；二、三月生白花，花皆六出，甚芬香，俗說及西域詹匐也；夏秋結實如訶子狀，生青熟黃，中仁深紅。九月採實，曝乾。南方人競種以售利。《貨殖傳》云：卮、茜千石，亦比千乘之家。
言獲利之博也。此亦有兩三種。入藥者山梔子，方書所謂越桃也，皮薄而圓，小核，房七稜至九稜者佳。其大而長者，乃作染色，又謂之伏屍梔子，不堪入藥用。張仲景《傷寒論》及古今諸名醫治發黃，皆用梔子、茵陳、香豉、甘草等四物作湯飲。又治大病起勞復，皆用梔子鼠矢等湯，並小利而愈。
其方極多，不可悉載。梔子亦療血痢挾毒熱下者。葛洪方以十四枚去皮，搗，蜜丸，服如梧子三丸，日三，大效。又治霍亂轉筋，燒梔子三枚，末服，立愈。時行重病後勞發，水煮十枚，飲汁溫臥，徹汗乃愈，挾食加大黃別煮汁，臨熟內之，合飲微利，遂瘥。
白話文：
梔子，生長在南陽的河流山谷，現在南方和四川一帶的州郡都有。樹木高約七、八尺；葉子像李子但更厚更硬，又有點像樗蒲子的葉子；二、三月開白色的花，花瓣都是六片，非常香，民間傳說它就是西域的詹匐；夏秋時結的果實像訶子，剛長出來是青色，成熟後變黃，裡面種子的果仁是深紅色。九月採摘果實，曬乾。南方人爭相種植販賣以圖獲利。《貨殖傳》說：梔子、茜草的產量能達到千石，就能比得上擁有千輛兵車的富貴人家。
這說明販賣梔子能獲取豐厚的利潤。梔子也有兩三種。入藥的是山梔子，醫書上說的越桃，皮薄而圓，果核小，有七到九個稜角的最好。那些又大又長的，是用來染色用的，又叫做伏屍梔子，不能入藥。張仲景的《傷寒論》和古今很多名醫治療黃疸，都用梔子、茵陳、豆豉、甘草這四種藥材煮湯服用。又治療大病初癒後又復發的情況，都用梔子和鼠矢等藥材煮湯，稍微通利小便就可以痊癒。
相關的藥方非常多，不能全部記載。梔子也治療血痢並伴隨毒熱下泄的病症。葛洪的方子是用十四枚去皮的梔子，搗碎，用蜂蜜做成丸子，像梧桐子大小，每次吃三顆，一天三次，效果很好。又治療霍亂引起的腿抽筋，將三枚梔子燒過後磨成粉末服用，馬上就好。流行病癒後又復發，用水煮十枚梔子，喝汁液後蓋被子睡覺，發汗就會痊癒，如果夾雜食物停滯，就加大黃另外煮汁，快煮好時放入梔子汁一起喝，稍微通利小便，病就好了。