《養生四要》~ 卷之一 (5)
卷之一 (5)
1. 寡欲第一
葛花，白豆蔻，砂仁（各五錢），木香（五分），青皮（三錢），陳皮，人參，白茯苓，豬苓（各一錢半），白朮，神麯，澤瀉，乾生薑（各二錢）
為細末，每服三錢，白湯調下，但得發汗，酒病去矣。
酒客病酒，酒停不散，清則成飲，濁則成痰。入於肺則為喘，為咳。入於心則為心痛，為怔忡，為噫。入於肝則脅痛，為小腹滿痛，為嘔苦汁，為目昧不明。入於脾為脹，為腫，為吞酸，為健忘。入於腎為溺澀，赤白濁，為腰痛，為背惡寒。入於胃為嘔吐，為泄痢，為胃脘當心而痛。
有諸症疾，種種難名，不亟去之，養虎為患。以十棗湯主之。只一劑根株悉拔，勿畏其峻，而不肯服。書曰：若藥不瞑眩，厥疾弗瘳。
芫花（炒研末），甘遂末，大戟末（強者三分，弱者折半），大棗（肥者十個）
水一鍾半，煮棗至八分，去棗入藥末，攪勻服之，得快下清水，其病去矣，不動再作一服，動後糜粥自養。
因而飽食，筋脈橫解，腸癖為痔。飽食者，太過也。食過常分則飽，飽則腸滿，滿則筋脈皆橫，則解散不相連屬矣。腸癖者，泄利也。痔者積也。腸癖為痔，即便血也，近則為痢，久則為脾泄，為腸風，為臟毒矣。
脾者，卑職也，乃卒伍使令之職，以司轉輸傳化者也。故脾謂之使。胃者，倉廩之腑，乃水穀之所納出，故胃謂之市。人以穀氣為主者，脾胃是也。脾胃強則穀氣全，脾胃弱則穀氣絕。全谷則昌，絕谷則亡。人於脾胃可不知所養乎。養脾胃之法，節其飲食而已。
脾胃者，土也。土寄旺於四季，脾胃寄養於四臟。故四時非土，無以成生長收藏之功；四臟非土，無以備精氣筋脈之化。然有陽土有陰土者，陰土坤也，萬物之所歸藏也，陽土艮也，萬物之所以成始成終也。陰土陽土非戊己之謂也，陽土備化，陰土司成。受水穀之入而變化者，脾胃之陽也，散水穀之氣，以成榮衛者，脾胃之陰也。
苟得其養，無物不長，苟失其養，無物不消，此之謂也。
古人制食，早曰昕食，晏曰旰食，夕曰晡食，謂之三餐。三餐之外不多食也。孫真人曰：早晨一碗粥，飯莫教人足，恐其過飽，傷脾胃也。
《周禮》曰：「樂以侑食。」故有初飯、亞飯、三飯、四飯之官。脾好樂，管絃之音一通於耳，脾即磨矣。叔和云：「磨谷能消食」。是以聲音皆出於脾。夏月戒晚食者，以夜短難消化也。
五味稍薄，則能養人，令人神爽，稍多，隨其臟腑各有所傷。故酸多傷脾，辛多傷肝，咸多傷心，苦多傷肺，甘多傷腎，此乃五行之理。初傷不覺，久則成患也。
古人食必兼味者，相因欲其和也。無放飯無流歠者，節之禮，謹防其過也。凡人食後，微覺胸中不快，此食傷也。即服消導之劑，以助脾之傳化，不可隱忍，久則成積矣。加味二陳湯主之。
白話文：
寡欲第一
葛花、白豆蔻、砂仁各五錢，木香五分，青皮三錢，陳皮、人參、白茯苓、豬苓各一錢半，白朮、神麴、澤瀉、乾薑各二錢，研成細末。每次服用三錢，用白開水送服，只要能發汗，酒病就好了。
酒客飲酒過度，酒氣滯留不散，清者變成積飲，濁者變成痰飲。入肺則導致喘咳，入心則導致心痛、心悸、呃逆，入肝則導致脅痛、小腹脹痛、嘔吐苦水、視力模糊，入脾則導致腹脹、腫脹、吞酸、健忘，入腎則導致排尿困難、尿液混濁、腰痛、背部怕冷，入胃則導致嘔吐、腹瀉、胃脘部疼痛。
出現這些症狀，種類繁多難以一一命名，如果不盡快去除，就會養虎為患。可用十棗湯治療。只需一劑就能徹底根治，不要害怕它的峻猛之性而不敢服用。《傷寒論》說：「服藥若不出現瞑眩反應，則疾病不會痊癒。」
芫花（炒後研成末）、甘遂末、大戟末（體質強壯者用三分，體質虛弱者用一半），大棗（肥大的用十個）。
用一杯半水，煮大棗至八分熟，去棗加入藥末，攪勻服用，迅速排出清水，病情即可痊癒，若沒有效再服用一劑，服藥後食用稀粥調養身體。
暴飲暴食，會導致筋脈鬆弛，腸道疾病會發展成痔瘡。飽食就是過度飲食，經常超過食量就會飽脹，飽脹則腸道充盈，腸道充盈則筋脈鬆弛，互相不能連貫。腸道疾病會導致腹瀉，痔瘡是積聚的結果。腸道疾病發展成痔瘡，就會出血，初期為痢疾，久則會導致脾虛洩瀉、腸風、臟腑毒素。
脾臟是人體的執行官，負責運輸和轉化的職責，所以稱脾為「使」。胃是人體的倉庫，負責容納和消化食物，所以稱胃為「市」。人體依靠谷氣維持生命，脾胃就是負責這個的。脾胃強健，谷氣充足，脾胃虛弱，谷氣衰竭。谷氣充足則人體昌盛，谷氣衰竭則人體衰亡。人怎麼能不注重脾胃的保養呢？保養脾胃的方法，就是節制飲食。
脾胃屬土，土氣旺盛於四季，脾胃則依靠四臟的滋養。所以四季的生長收藏都離不開土，四臟的精氣筋脈的化生也都離不開土。土分陰土陽土，陰土為坤，是萬物歸藏之處；陽土為艮，是萬物始終成形的基礎。陰土陽土非戊己之謂也，陽土負責化生，陰土負責成熟。吸收水穀並轉化的作用是脾胃的陽氣，散布水穀之氣以滋養身體的是脾胃的陰氣。
只要能好好保養，萬物都能生長；如果失卻保養，萬物都會衰敗，這就是道理。
古人飲食有規律，早晨叫昕食，中午叫旰食，晚上叫晡食，稱為三餐。三餐之外不多食。孫真人說：早晨一碗粥就好，晚上不要讓自己吃飽，以免過飽傷脾胃。
《周禮》說：「以音樂佐餐」。所以有初飯官、亞飯官、三飯官、四飯官之分。脾臟喜歡音樂，管弦之音一入耳，脾胃就能磨動食物。叔和說：「磨動穀物能幫助消化」。所以聲音都來自於脾。夏季要避免晚飯吃太晚，因為晚上時間短，食物難以消化。
五種味道要適量，才能養人，讓人精神爽朗，如果過多，就會損傷各個臟腑。所以酸味過多傷脾，辛味過多傷肝，鹹味過多傷心，苦味過多傷肺，甘味過多傷腎，這是五行之理。剛開始損傷不明顯，時間久了就會成病。
古人飲食講究五味調和，目的是為了使其協調平衡。不暴飲暴食，不狼吞虎嚥，這是節制的禮儀，謹防飲食過量。如果吃完飯後，感覺胸中不適，這就是飲食傷了脾胃。就要服用消導的藥物，以幫助脾臟的運化功能，不能忍耐，時間長了就會積聚成疾。加味二陳湯可以治療。