《不居集》~ 上集卷之二十七 (1)
上集卷之二十七 (1)
1. 飲食不甘例方
資生丸，治婦人男子，調中養胃，飢能使飽，飽能使飢。
人參，白朮（各三兩），茯苓，山藥，陳皮，麥芽，神麯，蓮肉（各二兩），苡仁，芡實，扁豆，山楂（各一兩五錢），甘草，桔梗，藿香（各一兩），白豆蔻（八錢），川連（四錢）
上十七味為細末，煉蜜丸彈子大，每服二丸，米湯下。
羅東逸曰：是方以參、朮、苓、草、蓮、芡、山藥、扁豆、苡仁之甘平，以補脾元；陳皮、曲、麥、豆蔻、藿、桔之辛香，以調胃氣；其有濕熱，以黃連清之燥之。既無參苓白朮散之滯，又無香砂六君之燥，能補能運，臻於至和，名之資生，信不誣矣。
養胃進食丸，治脾胃虛弱，心腹脹滿，面色萎黃，肌肉消瘦，怠惰嗜臥，或不思食。常服滋養脾胃，進飲食，消痰涎，闢風寒濕冷邪氣。
人參，茯苓，白朮，厚朴（姜炒，各二兩），神麯（二兩五錢），麥芽，橘紅（各五錢），甘草（一兩，炒），蒼朮（米泔水浸，去皮，五兩，炒）
上為末，麵糊丸，桐子大，每服三十丸，食前，米飲下。
大健脾丸，一名百穀丸。
人參，茯苓，陳皮（各二兩），枳實，青皮，半夏曲，山楂，白朮（各三兩），穀芽，白豆蔻（各五錢）
川黃連（一兩六錢，同吳萸五錢浸，炒），木香（五錢）
上為末，用長流水煮荷葉老米粥，搗丸綠豆大，每服百丸。
徐東皋曰：此方健脾養胃，滋穀氣，除濕熱，寬胸膈，去痞滿，強中益氣，百病不生。
張景岳曰：此方雖佳，但脾多畏寒，若非有火，當去黃連，加炮姜二兩為妙。
和中丸，治久病厭厭不能食，而大便或閉或溏，此皆胃虛所致。常服之和中理氣，消痰積，去積滯，厚腸胃，進飲食。
白朮（二兩五錢），厚朴（二兩），陳皮（一兩六錢），半夏（一兩），檳榔，枳實（各五錢），甘草（四錢），木香（二錢）
用生薑自然汁為丸，每服三十丸。
東垣和中丸，用四君、乾薑、木瓜、陳皮。
參苓白朮散，治脾胃虛弱，飲食不進，嘔吐泄瀉，或久瀉，或大病後調助脾胃。
人參，山藥，扁豆（去皮，薑汁炒），蓮肉（去心，各一斤半），白朮（二斤，米泔浸，炒），桔梗，砂仁，苡仁（炒），茯苓（去皮），甘草（各一斤）
上為細末，每服二錢，米湯調下，或加薑、棗，水煎服。
吳鶴皋曰：土為萬物之母，諸臟腑百骸，受氣於脾胃而後強。若脾胃一虧，則眾體皆無以受氣，故見羸弱矣。宜以脾胃為主，然脾胃喜甘而惡苦，喜香而惡穢，喜燥而惡濕，喜利而惡滯。
是方也，人參、扁豆、甘草，味之甘者也；白朮、茯苓、山藥、蓮肉、苡仁，甘而微燥者也；砂仁辛香而燥，可以開胃醒脾；桔梗甘而微苦，甘則性緩，故為諸藥之舟楫，苦則喜降，則能通天氣於地道矣。
白話文：
[飲食不佳處方]
- 資生丸：適用於男女，有助調節中焦，養護胃部，使餓時能增進食慾，飽時能幫助消化。
成分包括：人參、白朮（各90克）、茯苓、山藥、陳皮、麥芽、神麯、蓮子肉（各60克）、薏苡仁、芡實、扁豆、山楂（各45克）、甘草、桔梗、藿香（各30克）、白豆蔻（24克）、黃連（12克）。
將以上十七種材料研磨成細粉，加入煉蜜製成彈珠大小的丸狀，每次服用兩丸，佐以米湯吞服。
羅東逸表示：此方以人參、白朮、茯苓、甘草、蓮子、芡實、山藥、扁豆、薏苡仁等甘平之物補充脾臟；陳皮、神麯、麥芽、豆蔻、藿香、桔梗等辛香之物調理胃氣；對於濕熱，則用黃連清熱燥濕。此方既不像參苓白朮散易產生滯留，又不像香砂六君子湯過於燥熱，既能補又能促進運化，達到極致的和諧，命名為資生，確實恰如其分。
- 養胃進食丸：適用於脾胃虛弱，心腹部脹滿，臉色蒼黃，肌肉消瘦，倦怠嗜睡，或食慾不佳。長期服用有助滋養脾胃，增進飲食，消除痰涎，抵禦風寒濕冷的邪氣。
成分包括：人參、茯苓、白朮、厚朴（薑炒，各60克）、神麯（62.5克）、麥芽、橘紅（各15克）、甘草（30克，炒）、蒼朮（米泔水浸泡，去皮，150克，炒）。
將所有材料研磨成粉，用水調和麵糊製成梧桐子大小的丸狀，每次服用三十丸，飯前服用，佐以米湯吞服。
- 大健脾丸：又稱為百穀丸。
成分包括：人參、茯苓、陳皮（各60克）、枳實、青皮、半夏麯、山楂、白朮（各90克）、穀芽、白豆蔻（各15克）。
川黃連（48克，與吳茱萸15克一同浸泡，炒）、木香（15克）。
將所有材料研磨成粉，用長流水煮荷葉老米粥，搗碎製成綠豆大小的丸狀，每次服用一百丸。
徐東皋指出：此方能強健脾胃，滋養穀氣，消除濕熱，舒暢胸膈，消除痞滿，增強中焦氣血，百病不侵。
張景嶽表示：此方雖然優秀，但脾胃多畏寒，若非因火氣，應去除黃連，加入炮製薑二兩更為理想。
- 和中丸：適用於長期病患對食物失去興趣，且大便可能便祕或稀軟，這都是胃虛所致。長期服用可調和中焦，理氣，消除痰積，去除積滯，強健腸胃，增進飲食。
成分包括：白朮（75克）、厚朴（60克）、陳皮（48克）、半夏（30克）、檳榔、枳實（各15克）、甘草（12克）、木香（6克）。
使用生薑汁製成丸狀，每次服用三十丸。
東垣和中丸，使用四君子湯、乾薑、木瓜、陳皮。
- 參苓白朮散：適用於脾胃虛弱，飲食不佳，嘔吐或腹瀉，或長期腹瀉，或大病後調養脾胃。
成分包括：人參、山藥、扁豆（去皮，薑汁炒）、蓮子肉（去心，各750克）、白朮（1000克，米泔水浸泡，炒）、桔梗、砂仁、薏苡仁（炒）、茯苓（去皮）、甘草（各500克）。
將所有材料研磨成細粉，每次服用6克，用米湯調和吞服，或加入薑、棗，用水煎煮服用。
吳鶴皋表示：脾胃是萬物之母，各種臟腑和身體部位，接受來自脾胃的能量才能強壯。如果脾胃衰弱，其他部位無法獲得足夠能量，因此會顯得虛弱。應該以脾胃為主，然而脾胃喜歡甘甜，討厭苦澀；喜歡香氣，討厭污穢；喜歡乾燥，討厭濕潤；喜歡順暢，討厭阻滯。
此方中，人參、扁豆、甘草是甘甜的；白朮、茯苓、山藥、蓮子肉、薏苡仁是甘甜且微乾的；砂仁辛香且乾燥，能開胃醒脾；桔梗甘甜而略帶苦澀，甘甜使它性質溫和，所以是其他藥材的載體，苦澀使它喜愛下降，因此能讓天地之間的氣息得以流通。