《濟陽綱目》~ 卷一·上 (1)

1. 論中食似風

統旨，云：中食之證，忽然厥逆昏迷，口不能言，肢不能舉，狀似中風，皆因飲食過傷，醉飽之後，或感風寒，或著氣惱，以致填塞胸中，胃氣有所不行，陰陽痞膈，升降不通，此內傷之至重者，人多不識。若誤作中風中氣，而以祛風行氣之藥重傷胃氣，其死可立而待。不若先煎姜鹽湯，探吐其食，仍視其風寒尚在者，以藿香正氣散解之。氣滯不行者，以八味順氣散調之。吐後別無他證，只用平胃散加白朮、茯苓、半夏、麴櫱之類調理。如遇此卒暴之病，必須要審問明白，或方食醉飽，或飲食過傷，但覺胸膈痞悶，痰涎壅塞，氣口脈緊盛者，且作食滯治之。

白話文：

總結主旨，可以這樣說：所謂的「中食」症狀，就是突然間會有四肢無力、神智不清的情況發生，嘴無法說話，身體的肢體也無法動彈，看起來就像是中風一樣，其實這都是因為飲食過量所導致的。尤其在大吃大喝後，如果再受風寒或是生氣煩惱，就會造成食物在胸口處堵塞，使得胃部的消化功能受到影響，身體的陰陽運轉失調，氣血循環不暢，這是內傷中最嚴重的一種，許多人往往都辨認不出來。

如果把這種情況誤判為中風或是中氣，然後使用袪風或是行氣的藥物，反而會加重對胃部的傷害，死亡的風險隨即大幅上升。比較好的處理方式是先煮一鍋薑鹽湯，讓患者嘔吐出胃中的食物，接著再觀察患者是否仍有風寒的症狀，如果有的話，可以用藿香正氣散來治療。如果患者是因為氣滯不暢，則可用八味順氣散來調整。嘔吐後如果沒有其他異常反應，只需服用平胃散加上白朮、茯苓、半夏、麴櫱等藥材來調理即可。

若是遇到這種突然發病的情況，一定要詳細詢問患者病發前的狀況，例如是否剛吃完飯或喝醉，或是飲食是否過量，只要患者感覺胸口有悶堵感，口中有痰，且脈搏緊繃，就可以初步判斷是因為食物消化不良所造成的。