《本草備要》~ 禽獸部 (2)
禽獸部 (2)
1. 犬肉
補虛寒
酸而鹹溫。暖脾益胃，脾胃暖則腰腎受蔭矣。補虛寒，助陽事（兩腎、陰莖尤勝）。黃者補脾，黑者補腎。畏杏仁。忌蒜（道家以為地厭。黃犬血，酒服二碗，治腸癰）。
白話文：
酸中帶鹹，性溫。溫暖脾胃，脾胃溫暖，腰和腎臟就會得到滋養。補虛寒，壯陽（對腎臟、陰莖的效果尤其好）。黃色的補脾，黑色的補腎。與杏仁相剋。忌諱蒜（道家認為，蒜與地氣相厭。若患有腸癰，可用黃犬血兌酒喝二碗）。
2. 羊肉
補虛勞
白話文：
甘熱性的中藥屬於火性。可以補虛勞，益氣血，壯陽道，開胃健力，通氣發瘡（例如仲景治療虛弱氣虛的當歸羊血湯。根據《十劑》，補益可以消除虛弱，例如人參、羊肉等。東垣說：人參補氣，羊肉補形。與羊肉性質相似的一切中藥，都能補血虛，陽氣生長則陰氣增長）。
白話文：
羊肝，性質苦寒（蘇頌說它性質溫和），顏色青色。它能補肝，清肝火，改善視力（肝臟以疏瀉鬱熱來達到補益。羊肝丸，治療眼科疾病時，可以加入黃連）。
膽，苦寒。點風淚眼，赤障白翳（臘月入蜜膽中，紙套籠住，懸檐下，待霜出，掃取點眼。又入蜜膽中蒸之，候乾，研為膏，每含少許，或點之。名二百味草花膏，以羊食百草，蜂採百花也。時珍曰：肝竅開於目，膽汁減則目暗。目者，肝之外候，膽之精華也，故諸膽皆治目病）。
白話文：
膽，性味苦寒。可以用來治療迎風流淚、眼珠紅腫、角膜潰瘍（在臘月將膽汁滴入蜂蜜中，用紙包好掛在屋簷下，等霜降後，收集霜點用於點眼。也可以將膽汁滴入蜂蜜中蒸製，等到乾燥後研磨成膏狀，每次含服少量或點眼。此方名為「二百味草花膏」，因為羊吃過百草，蜜蜂採集百花）。時珍註解道：肝臟通過眼睛來感知外界，膽汁減少就會導致視力模糊。眼睛是肝臟的外部表徵，是膽汁的精華，所以所有膽相關的病症都可以用於治療眼疾。
脛骨，入腎而補骨。燒灰擦牙良（時珍曰：羊脛骨灰可以磨鏡，羊頭骨可以消鐵。誤吞銅錢者，脛骨三錢，米飲下）。
白話文：
小腿骨，可以入腎經來補腎強骨。把小腿骨燒成灰後，可以擦在牙齒上，可以治療牙齒問題（李時珍說：羊的小腿骨灰可以磨鏡子，羊的頭骨可以去除鐵鏽。不小心吞了銅錢，可以服用 3 錢小腿骨灰，用米湯送服）。
3. 羊血
解金銀、丹石、砒硫一切諸毒。
乳，甘溫。補肺腎虛，潤胃脘、大腸之燥。治反胃消渴，口瘡舌腫（含漱），蜘蛛咬傷（有渾身生絲者，飲之瘥）。
白話文：
乳汁，性質甘溫。能滋補肺和腎的虛損，潤澤胃和脾的大腸乾澀。治療胃酸倒流，口乾口渴，口腔潰瘍，舌頭腫脹（含漱），蜘蛛咬傷（全身感到如絲如縷的疼痛，喝下乳汁就能痊癒）。
肉、肝，青羖羊良；膽，青羯羊良；乳，白羜羊良。骨煅用。反半夏、菖蒲。忌銅器（牡羊曰羖、曰羝，去勢曰羯。子曰羔，羔五月曰羜）。
白話文：
用於食療的肉取自青色的羖羊，肝取自青色的羯羊。用於治療的膽取自白色的羜羊。骨頭煅燒後使用。同時加入半夏和菖蒲。忌諱使用銅器。（未閹割的公羊稱為羖，閹割後稱為羯。剛出生的小羊稱為羔，五個月大的小羊稱為羜。）
4. 牛肉
補脾土
甘溫屬土。安中補脾，益氣止渴（倒倉法，用牡黃牛肉二十斤，洗淨，煮為糜，濾去渣，熬成琥珀色。前一晚不食，至日，空腹坐密室，取汁每飲一鍾。少時又飲，積數十鍾，身體覺痛。如病在上則吐，在下則利，在中則吐而利，利後必渴，即飲已溺數碗，以滌余垢。
白話文：
甘味溫性的藥物屬性歸屬於脾胃。它們具有安撫中焦、補益脾胃、增強氣血和止渴的作用。
其中一種方法稱為「倒倉法」。具體做法是用 20 斤牡黃牛肉清洗乾淨，煮成肉糜，過濾掉渣滓，熬製成琥珀色。前一天晚上不要進食，第二天空腹坐在密室中，服用肉汁一碗。稍後再服用，連續服用幾十碗，直到身體感到疼痛。如果疼痛在上面，就會嘔吐；如果疼痛在下面，就會腹瀉；如果疼痛在中間，就會嘔吐和腹瀉。腹瀉後一定會口渴，這時就喝已經排出的尿液幾碗，以清除體內殘留的雜質。
飢倦先與米飲，二日與淡粥，次與厚粥軟飯，將養一月沉疴悉安矣。須斷房事半年，牛肉五年。丹溪曰：牛坤土，黃中色，肉、胃藥，液、無形之物也！積聚既久，回薄腸胃曲折之處，豈銖兩丸散所能窺犯乎！肉液充滿流行，無處不到，如洪水泛漲，一切凝滯，皆順流而去矣。此方傳於西域異人，中年後行一二次，亦卻疾養壽之一助也。
白話文：
患病後，首先用米湯調理，兩天後改為清淡的粥，再逐漸改為濃稠的粥和軟飯。調養一個月，即使是重病也可以痊癒了。在此期間，必須停止房事半年，禁食牛肉五年。
劉完素說：「牛肉屬坤土，黃中色，它的肉是脾胃的良藥，汁液是無形的物質。積聚已久，會迴轉迂迴在腸胃曲折的地方，難道幾錢幾兩的丸散藥物能窺見並治療嗎？牛肉汁液充滿並流遍全身，無處不到，就像洪水泛濫，一切凝滯都會順水流走。這個方子是從西域的奇人那裡傳來的，中年以後施行一兩次，也可以幫助預防疾病和延年益壽。」
王綸曰：牛肉補中，非吐下藥，借補為瀉，因瀉為補，亦奇方也。丹溪治林德方咳而咯血，調肺壅非吐不可，血耗非補不可，惟倒倉二法兼備，服之而愈。又治蕭伯善便濁滑精，亦用倒倉法而愈。又治許文懿公病心痛，用燥藥、靈丹、艾灸雜治，數年不效，自分為棄人。丹溪先以防風通聖散下其積滯，而病稍起，思食。
白話文：
王綸說：牛肉可以補養身體，但是不是用來吐下瀉藥，而是透過補益來達到瀉下的目的，透過瀉下來達到補益的目的，也是一種奇特的治療方法。
丹溪醫生治療林德方的咳嗽和咯血，用疏通肺部壅塞的方法，但是必須透過催吐才能清除堵塞，但是催吐也會導致氣血耗損，所以需要進補，丹溪醫生採用了吐法和補法相結合的方式，最終治癒了他的疾病。
丹溪醫生也用這個方法治療了蕭伯善的便溏滑精，同樣治癒。
丹溪醫生還治療了許文懿公的心痛，使用燥熱的藥物、靈丹、艾灸等方法，但是治療了好幾年都沒有效果，許文懿公自己都認為自己沒救了。丹溪醫生先使用防風通聖散來清除他體內的停滯，然後他的病情纔有所好轉，開始想吃東西。
然兩足難移，次年行倒倉法，節節應手，復生子，活十四年。又臨海林兄久嗽吐紅，發熱消瘦，眾以為瘵，百方不應。丹溪脈之，兩手弦數，日輕夜重，計無所出。時冬月也，以倒倉法而安，仍次年生子）。
白話文：
但是他兩個腳卻很難行動。隔年使用倒倉法治療，每一步都有效果，後來又生了一個兒子，活了十四年。另外，住在海邊的林先生長期咳嗽咳血，發燒消瘦，大家以為是得了癆病，各種方法都無效。丹溪先生替他把脈，發現兩手弦脈急促，白天較輕、晚上較重，不知如何治療。當時正是冬天，丹溪先生用倒倉法治療，隔年也生了一個兒子。
牛乳，味甘微寒。潤腸胃，解熱毒，補虛勞，治反胃噎膈（胃槁胃冷，脾不磨食，故氣逆而成反胃。氣血不足，其本也；曰痰飲，曰食積，其標也。胃槁者，滋血生津；胃冷者，溫中調氣。東垣曰：上焦吐者由乎氣，治在和中而降氣；中焦吐者由乎積，治在行氣而消積；下焦吐者由乎寒，治在溫中而散寒。丹溪曰：反胃噎膈，大便燥結，宜牛、羊乳時時咽之，兼服四物湯為上策。
白話文：
牛乳，味道甘甜，性質微寒。可以潤澤腸胃，解除熱毒，補養身體虛弱，治療反胃噎膈（胃部乾燥寒冷，脾胃不運化食物，導致氣息上逆而出現反胃。氣血不足是根本原因；痰飲、食積是誘發因素。對於胃部乾燥的人，滋補氣血、生津；對於胃部寒冷的人，溫和中焦、調順氣血。東垣說：上焦嘔吐是由於氣，治療的重點是調和中焦、降氣；中焦嘔吐是由於積滯，治療的重點是疏通氣機、消積；下焦嘔吐是由於寒冷，治療的重點是溫和中焦、散寒。丹溪說：反胃噎膈，大便乾結，適宜經常服用牛羊奶，同時服用四物湯是上策。
不可服人乳，人乳有五味之毒，七情之火也。昂按：噎膈不通，服香燥藥取快一時，破氣而燥血，是速其死也。不如少服藥，飲牛乳加韭汁、或薑汁、或陳酒為佳。江南臬司多患噤口痢，粒米不進，鄭奠一令服牛乳，久之亦瘥）。
白話文：
不要喝人奶，人奶含有五種毒素和七情的火氣。昂按：噎膈不通時，服用辛香燥熱的藥物雖然能一時緩解，但會損傷正氣、耗傷血液，導致死亡加快。不如少吃藥，喝牛奶加韭菜汁、生薑汁或陳酒。江南臬司多患有噤口痢，不能進食，鄭奠讓他服用牛奶，久而久之也痊癒了。
白話文：
白水牛喉
用於治療反胃、嘔吐食物，以及腸道阻塞。 (將兩頭切除，去除脂肪膜，用醋浸泡後炙成末，每次服用二錢，搭配陳米水吞服。)
酥、酪、醍、醐
這些都是牛羊乳製品，具有滋潤和潤滑的作用，適合血熱體燥的人食用。
牛膽
將石灰裝入牛膽中，懸掛在通風處一百天，可治療金瘡。
5. 牛黃
瀉熱，利痰，涼驚
甘涼。牛有病，在心、肝、膽之間凝結成黃，故還以治心、肝、膽之病（《經疏》云：牛食百草，其精華凝結成黃，猶人之有內丹。故能散火、消痰、解毒，為世神物。或云牛病乃生黃者，非也）。清心解熱，利痰涼驚，通竅辟邪。治中風入臟，驚癇口噤（心熱則火自生焰，肝熱則木自生風，風火相搏，膠痰上壅，遂致中風不語。東垣曰：中臟宜之。
白話文：
涼、甘。牛得病，會在心、肝、膽之間結成黃牛膽石，所以用它來治療心、肝、膽的疾病（《經典註釋》說：牛吃百草，其精華凝聚成黃牛膽石，就像人體有內丹一樣。所以它能清熱去火、消痰解毒，是世間神物。也有人說牛生病才形成黃牛膽石，這是錯誤的）。
清心降火，化痰鎮驚，通竅辟邪。治療中風寒邪入臟腑，驚癇抽搐口不能言（心火盛則產生火氣，肝火盛則產生風氣，風火相激，粘痰上湧，導致中風失語。東垣說：寒邪入臟腑時可用）。
若中腑及血脈者用之，反能引風入骨，如油入面。按：中風中臟者重，多滯九竅；中腑稍輕，多著四肢。若外無六經形證，內無便溺阻隔，為中經絡，為又輕。初宜順氣開痰，次宜養血活血，不宜專用風藥。大抵五臟皆有風，而犯肝者為多。肝屬風木而主筋，肝病不能營筋，故有舌強口噤，喎斜、癱瘓、不遂、不仁等症。
白話文：
如果用風藥治療中腑和血脈，反而會引風入骨，就像油進入麵粉一樣。
註解：
- 中風中臟：病情嚴重，多影響九竅。
- 中腑：病情較輕，多影響四肢。
- 中經絡：病情更輕，沒有外在的經絡證狀，內在也沒有大小便阻塞。
一開始應順氣化痰，接著再養血活血，不應只使用驅風藥。
總的來說，五臟都有風，但肝臟最容易受風邪侵犯。肝屬風木，主筋，肝病導致其無法濡養筋脈，因此會出現舌強、口噤、歪斜、癱瘓、行動不便、肢體麻木等症狀。
若口開為心絕；手散為脾絕；眼合為肝絕；遺尿為腎絕；吐沫鼻衄為肺絕；髮直頭搖、面赤如妝、汗綴如珠者，皆不治。若只見一二症，猶有可治者），小兒百病（皆胎毒、痰熱所生。兒初生時未食乳，用三五釐，合黃連、甘草末蜜調，令咂之良），發痘墮胎（善通竅）。牛有黃，必多吼喚，以盆水承之，伺其吐出迫喝即墮水，名生黃，如雞子黃大，重疊可揭。
白話文：
如果嘴巴張開，表示心氣已絕；手腳散亂，表示脾氣已絕；眼睛緊閉，表示肝氣已絕；小便失禁，表示腎氣已絕；嘔吐泡沫和流鼻血，表示肺氣已絕。頭髮豎直、頭部搖晃、面色通紅如胭脂、汗水淋漓像珍珠一樣，這些情況都無法救治。如果只出現一兩項症狀，還有救治的可能。
小兒百病（都是由胎毒和痰熱引起的。孩子剛出生時還沒有吃東西，用三到五釐黃連、甘草末和蜂蜜調勻，讓孩子吮吸可以治病）。發痘墮胎（黃連能通竅）。牛得了黃疸病，一定會吼叫，用盆水接著，等牛把黃疸吐出來後，馬上把牛推入水中，就可以墮胎了。這種黃疸叫做「生黃」，像雞蛋黃那麼大，層層疊疊可以剝開。
輕虛、氣香者良（觀此則非病乃生黃矣）。殺死，角中得者名角黃，心中者名心黃，肝、膽中者名肝、膽黃。成塊成粒，總不及生者。但磨指甲上，黃透指甲者為真（駱駝黃極易得，能亂真）。得牡丹、菖蒲良（聰耳明目），人參為使。惡龍骨、龍膽、地黃、常山。
白話文：
氣味輕盈、香氣四溢者是上等的黃連。如果（氣味、顏色）異常，就不是病，而是生黃了。
黃連有毒，從黃連角中得來的叫角黃，從黃連心中得來的叫心黃，從肝臟、膽囊中得來的叫肝黃、膽黃。
結成塊粒的黃連，總比生的要差。但是，如果將黃連磨在指甲上，黃色能透過指甲，纔是真正的黃連。（駱駝黃很容易得到，所以會被用來偽裝成黃連。）
配以牡丹、菖蒲效果很好（能聰耳明目），配以人參為輔。忌用龍骨、龍膽、地黃、常山。