《本草備要》~ 金石水土部 (7)
金石水土部 (7)
1. 食鹽
瀉熱，潤燥，補心，通二便，宣，引吐
鹹甘辛寒。咸潤下，故通大、小便；咸走血而寒勝熱，故治目赤癰腫，血熱熱疾；咸補心，故治心虛（以水制火，取既濟之義，故補心藥用鹽炒。一人病笑不休，用鹽煅赤煎沸，飲之而瘳。經曰：神有餘則笑不休。神，心火也。用鹽，水制火也。一婦病此半年，張子和亦用此法而愈）；鹹入腎而主骨（故補腎藥用鹽湯下），故堅肌骨，治骨病齒痛（擦牙亦佳，清火固齒。齒縫出血，夜以鹽厚敷齦上，瀝涎盡乃臥。
白話文：
鹹、甘、辛、寒這四種味道具有以下特點：
- **鹹潤下：**能潤滑下行，因此能通大便和小便。
- **鹹走血而寒勝熱：**能疏通血脈，寒性勝過熱性，因此能治療眼部充血、腫脹、血熱引起的高熱。
- **鹹補心：**能補心氣，因此能治療心虛（用鹽炒藥材，陰陽調和，故補心藥用鹽炒。有一人笑個不停，用鹽炒紅燒開，喝後就好了。經書說：精神過剩就會笑個不停。精神就是心火。用鹽就是用陰水剋制心火）。
- **鹹入腎而主骨：**能進入腎臟，與骨骼相關（所以補腎藥用鹽湯送服），因此能強健肌肉骨骼，治療骨病、牙痛（刷牙時用鹽巴也很有益，清火固齒。牙縫出血，晚上用鹽巴厚敷在牙齦上，讓唾液流盡後再睡覺）。
或問咸能軟堅，何以堅肌骨，不知骨消筋緩，皆因濕熱，熱淫於內，治以鹹寒，譬如生肉易潰，得鹽性鹹寒，則能堅久不壞也）；咸潤燥而辛泄肺（煎鹽用皂角收，故味微辛）故治痰飲喘逆（《本經》：治喘逆。惟哮症忌之）；咸軟堅，故治結核積聚。
白話文：
有人問：「鹹味能軟化堅物，為什麼還能使肌肉和骨骼堅固？」
其實，骨骼消退和筋脈鬆弛都是因為濕熱導致的。濕熱之氣在體內過剩，用具有鹹寒性質的藥物來治療，就像新鮮的肉容易腐爛，但加入了具有鹹寒性質的鹽，就能使之堅固耐放而不致腐壞。
鹹味能潤燥，而辛味能瀉肺（用皁角煎鹽，所以味道微辛）。因此，鹹味藥物可以治療痰飲和喘逆（《本經》記載：治療喘逆。但哮喘症忌用）。
鹹味能軟化堅物，所以能治療結核和積聚。
又能湧吐醒酒（水勝火），解毒（火熱即毒也，能散火涼血）殺蟲（浙西將軍蚓毒，每夕蚓鳴於體，一僧教以鹽湯浸身，數次而愈），定痛止癢（體如蟲行，風熱也，鹽湯浴三四次佳。亦治一切風氣。凡湯火傷，急以鹽生摻之，護肉不壞，再用藥敷）。多食傷肺、走血、滲津發渴（《經曰》：咸走血，血病毋多食鹹。
白話文：
還能讓酒吐出來醒酒（水能勝火），解毒（火熱就是毒，它能散火涼血），殺蟲（浙西將軍中了毒，每天晚上都有蟲在體內鳴叫，一位僧人教他用鹽湯浸泡身體，浸泡幾次就好了），止痛止癢（身體像有蟲在爬，是風熱造成的，用鹽湯洗澡三四次效果好。也治療各種風氣。凡是燙傷，趕緊用生鹽敷上，能保護肉不壞，再敷藥。）多攝入會傷肺、使血流動、滲出體液引起口渴（《黃帝內經》說：鹹能使血流動，患有血病的人不要多吃鹹的。
食鹹則口乾者，為能滲胃中津液也），凡血病哮喘、水腫、消渴人為大忌（鹽品頗多，江淮南北鹽生於海；山西解州鹽生於池；四川、雲南鹽生於井；戎鹽生於土；光明鹽或生於階州山崖，或產於五原鹽池。狀若水晶，不假煎煉，一名水晶鹽；石鹽生於石；木鹽生於樹；蓬鹽生於草，造化之妙，誠難窮矣）。
白話文：
吃鹹的食物會口乾，是因為它能滲透胃中的津液。對於有血病、哮喘、水腫、消渴症的人來說，吃鹹的食物是大忌。（鹽的種類很多，江淮南北的鹽產於海；山西解州的鹽產於池塘；四川、雲南的鹽產於井；戎鹽產於土地；光明鹽有的產於階州的山崖，有的產於五原的鹽池。形狀像水晶，不用煎熬提煉，又叫水晶鹽；石鹽產於石頭中；木鹽產於樹上；蓬鹽產於草叢中。大自然的造化神奇，真是令人難以窮盡。）
2. 急流水
通
性速而趨，下通二便，風痹藥宜之（昔有病小便閉者，眾不能瘥。張子和易以急流之水，煎前藥一飲而溲。時珍曰：天下之水，滅火濡枯則同。至於性從地變，質與物遷者，未嘗同也）。
白話文：
本藥藥性作用快速而直接，能通利大小便，適合治療由風寒濕邪引起的痹證。（以前有位病人小便不通，許多醫生都治不好。張子和則用湍急的水煎煮了這個藥方，病人服用後立刻排了小便。李時珍說：天下的水都能滅火濕潤乾枯的東西是相同的。但是，水的性質隨著地勢環境的變化，以及物質的影響而改變，是不相同的。）
3. 逆流回瀾水
宣
性逆而倒上，中風、卒厥宣痰飲之藥宜之。
4. 甘瀾水
補
用流水以瓢揚萬遍，亦曰勞水。水性咸而重，勞之則甘而輕。仲景用煎傷寒勞傷等藥，取其不助腎氣而益脾胃也。
白話文：
把水用瓢盛起，不斷地潑灑，稱為「勞水」。水性本來是鹹而重的，經過不斷潑灑，反而變得甘甜而輕了。中醫大師仲景在治療傷寒、勞傷等疾病時，使用煎煮後的「勞水」，目的是為了不損傷腎氣，同時又能益氣健脾。
5. 井泉水
補
將旦首汲，曰井華水；出甕未放，曰無根水，無時初出，曰新汲水。解熱悶煩渴（凡熱病不可解者，新汲水浸青色衣服互熨之炒。心悶汗出，新汲水蜜和飲炒），煎補陰之藥宜之（井以有地脈山泉者為上；從江湖滲來者次之；其城市近溝渠汙穢者，咸而有鹼。煮粥煎茶，味各有異，以之入藥，其可無擇乎？）。
白話文：
- 天剛亮時第一次打出的井水，稱為**「井華水」**。
- 從甕中倒出的水，但還沒有放置，稱為**「無根水」**。
- 剛從井中提出來的水，稱為**「新汲水」**。
用途：
- 「新汲水」能解熱、止煩渴。對於難以退熱的熱病，可以用新汲水浸泡青色衣物，相互熨燙，再炒熱敷用。
- 心中煩悶、出汗，可以用新汲水和蜂蜜一起喝，並炒熱。
- 煎煮滋陰補益的藥品時，宜使用井水。其中：
- 有地脈山泉的井水為上選。
- 從江湖滲透而來的井水次之。
- 位於城市附近，靠近溝渠污穢的井水，味道鹹且帶有鹼性。
- 用這些井水煮粥或泡茶，味道各不相同。如果用來入藥，能不選擇嗎？（意指用來入藥的水必須慎重選擇）
6. 百沸湯
宣，助陽氣
助陽氣，行經絡（汪穎曰：湯須百沸者佳。寇宗奭曰：患風冷氣痹，人以湯淋腳至膝，厚復取汗，然別有藥，特假陽氣而行耳。四時暴瀉痢，四肢、臍、腹冷，坐深湯中，浸至腹上，生陽之藥，無速於此。張從正曰：凡傷風寒、酒食，初起無病，便飲太和湯。或酸薺水揉肚探吐，汗出即已。
白話文：
促進陽氣運行，疏通經絡。汪穎說：湯水最好煮沸百次纔有效。寇宗奭說：治療風寒之氣，可用熱湯淋灑腿部至膝蓋，然後包裹保暖發汗，此外還有其他藥物，可以幫助激發陽氣而疏通經絡。四季發生腹瀉痢疾，四肢、肚臍、腹部發冷時，可以坐進深水中，浸泡到腹部，這是生髮陽氣最快的藥物。張從正說：凡是受了風寒，或吃了酒食，初期無明顯症狀，就可以喝太和湯。或用酸薺菜水按摩腹部並催吐，發出汗後即可痊癒。
昂按：感冒風寒，而以熱湯澡浴，亦發散之一法。故《內經》亦有可湯熨、可浴及摩之、浴之之文。《備急方》治心腹卒脹痛，欲死，煮熱湯以漬手足，冷即易之）。
白話文：
據我所知：感冒著涼後，使用熱水洗澡也是一種發散的方法。因此，《內經》中也有「可以熱敷、可以洗澡」以及「摩擦或洗澡」的記載。《備急方》中記載了治療心腹突然劇烈疼痛，幾乎死亡的狀況：用熱湯浸泡手腳，等冷了就換水。
7. 陰陽水
一名生熟水
宣、和陰陽
治霍亂吐瀉有神功（陰陽不和而交爭，故上吐下瀉。而霍亂飲此輒定者，分其陰陽，使和平也。按：霍亂有寒、熱二證，藥中能治此者甚多，然未嘗分別言之。倉卒患此，脈候未審，慎勿輕投偏熱、寒之劑。曾見有霍亂服薑湯而立斃者，唯飲陰陽水為最穩。霍亂邪在上焦則吐，邪在下焦則瀉，邪在中焦則吐瀉兼作，此濕霍亂，症輕易治。
白話文：
治療霍亂嘔吐腹瀉有奇效（陰陽不平衡而相爭鬥，所以上面嘔吐，下面腹瀉。而患霍亂的人，喝了這種水就能立即痊癒，是因為它能調和陰陽，使其恢復平衡。）
按：霍亂有寒證、熱證兩種，能治療這種疾病的藥物有很多，但從來沒有加以區分說明。倉促之間患上這種疾病，脈象還沒有仔細辨別，切記不要輕易服用偏熱、偏寒的藥物。曾經見過有霍亂患者服用薑湯後，立刻死亡的案例，只有喝陰陽水是最穩妥的。霍亂的邪氣在中焦以上，就會嘔吐；邪氣在中焦以下，就會腹瀉；邪氣在中焦，就會嘔吐腹瀉同時發生。這屬於濕霍亂，症狀較輕，容易治療。
又有心腹絞痛、不得吐瀉者，名乾霍亂，俗名絞腸痧，其死甚速。古方用鹽熬熱，童便調飲，極為得治。勿與穀食，即米湯下咽亦死）。以沸湯半鍾，井水半鍾和服。
白話文：
此外，還有一種心腹絞痛，無法嘔吐腹瀉的病症，叫做「乾霍亂」，俗名為「絞腸痧」，死亡得很快。古代的方法是用鹽熬熱，再用童尿稀釋後喝，治療效果很好。不能給病人吃穀物，即使是米湯也會導致死亡。要用沸騰的湯水半碗，和井水半碗混合後服用。
8. 黃薺水
宣，湧，吐
酸鹹，吐痰飲、宿食。酸苦湧泄為陰也。
9. 露水
潤肺
甘平。止消渴，宜煎潤肺之藥。秋露造酒最清冽，百花上露，令人好顏色（霜殺物，露滋物，性隨時異也。露能解暑，故白露降則處暑矣。瘧必由於暑，故治瘧藥，露一宿服）。
白話文：
甘味平和。能止消渴，適合煎煮潤肺的藥物中使用。秋天露水釀的酒最清澈。百花上的露水，可以改善人的膚色。（霜能殺死生物，露能滋養生物，它們的性質會隨著季節變化。露水能解暑，所以白露降下時，暑熱就會消退。瘧疾一定是因為暑氣造成的，所以治療瘧疾的藥，可以將露水放置一夜後服用。）
10. 臘雪水
瀉熱
甘寒。治時行瘟疫，宜煎傷寒、火暍（音謁，傷暑）之藥，抹痱良。
11. 冰
瀉熱
甘寒。太陰之精，水極似土。傷寒陽毒熱甚昏迷者，以一塊置膻中（兩乳中間）良。解燒酒毒（陳藏器曰：盛夏食冰，與氣候相反，冷熱相激，卻致諸疾。宋徽宗食冰太過，病脾疾，國醫不效。楊介進大理中丸，上曰：服之屢矣。介曰：病因食冰，臣請以冰煎此藥，治受病之源也，果愈）。
白話文：
冰糖性味甘寒。它是太陰經的精華，性質和屬性與土很像。對於因傷寒陽毒過盛而導致昏迷的人，將一塊冰糖放置在膻中（兩乳中間）會有很好的效果。冰糖還可以解酒毒。（陳藏器說：盛夏吃冰，與當時的氣候相反，冷熱相激，容易導致疾病。宋徽宗因食冰過多而患脾疾，國醫都無法醫治。楊介進獻大理中丸，徽宗說：已經吃過很多次了。楊介說：您的病因是食冰，我請用冰煎製此藥，治療您疾病的根源，結果徽宗果然痊癒。）
12. 地漿
瀉熱，解毒
甘寒。治瀉痢冷、熱、赤、白，腹內熱毒絞痛。解一切魚肉、菜、果、藥物、諸菌毒（菌，音郡，生朽木濕地上。亦名蕈，音尋，上聲），及蟲蜞入腹（如誤食馬蟥蜞入腹，生子為患，用地漿下之），中暍（暑熱）卒死者（取道上熱土圍臍，令人尿臍中，以熱土大蒜等分，搗水去渣，灌之即活）。
白話文：
味甘性寒。用於治療腹瀉和痢疾，無論是寒性、熱性、赤色還是白色，以及腹內有熱毒導致的絞痛。可解各種魚肉、蔬菜、水果、藥物和真菌（真菌生長在腐爛的木頭和潮濕的土地上，也稱為蘑菇）的毒性，以及蟲子誤入腹中（例如誤食螞蟥進入腹中，繁殖後造成困擾，可用地漿驅蟲），還可以用於治療因中暑而突然死亡的人（用路上的熱土圍在肚臍周圍，讓熱土的熱力傳入肚臍，用等量的熱土和大蒜搗碎後加入水，去除渣滓，灌入患者口中即可救活）。
以新水沃黃土攪濁，再澄清用（凡跌打損傷，取淨土蒸熱，以布裹更互熨之，勿大熱，恐破肉。雖瘀血凝積，氣絕欲死者亦活。宋神宗皇子病瘛瘲，國醫不能治。錢乙進黃土湯而愈。帝問其故，對曰：以土伏水，水得其平，風自止矣）。
白話文：
就像用乾淨的水沖洗攪動過的黃土，讓它再次沉澱一樣（對於跌打損傷，用乾淨的土蒸熱，用布包起來交替敷在患處，不要溫度太高，以免燙傷皮膚。即使是血瘀凝結，氣息微弱，瀕臨死亡的人也能起死回生。宋神宗的皇子患有瘛瘲病，國家御醫都束手無策。錢乙用黃土湯治療後，皇子康復。皇帝問他其中的緣由，錢乙回答說：用土控制水，水就能恢復平衡，風病自然就會停止）。