《本草備要》~ 果部 (5)
果部 (5)
1. 蓮蕊須
澀精
甘溫而澀。精心通腎，益血固精，烏須黑髮，止夢泄遺精，吐崩諸血。略與蓮子同功。
白話文：
蓮花的花蕊，味道帶有澀味，性質甘溫而帶有收斂作用。它能入心經、通腎經，具有補益氣血、固澀精氣的功效，能使鬚髮烏黑亮麗，並能止住夢遺滑精、各種吐血及崩漏等出血症狀。它的功效大致與蓮子相似。
2. 藕
涼血散瘀
澀平。解熱毒，消瘀血，止吐、衄、淋、痢一切血證（和生地汁、童便服良）。藕生甘寒，涼血散瘀（宋大官作血䘓，誤落藕皮，血遂渙散不凝。一人病血淋，痛脹欲死，李時珍以發灰二錢，藕汁調服，三日而愈。《梅師方》：產後余血上衝，煮汁服），止渴除煩（《聖惠方》：藕汁，蜜和服，治時氣煩渴），解酒毒、蟹毒（搗爛，熱酒調服）。煮熟甘溫，益胃補心（多孔象心），止瀉（能實大腸）止怒，久服令人歡（益心之效）。
生搗，罨金瘡傷折；熟搗，塗坼裂凍瘡（《肘後方》：卒中毒箭者，藕汁飲，多多益善。孟詵曰：產後忌生冷，獨藕不忌，為能散瘀血也）澄粉亦佳，安神益胃。
白話文：
藕，性質平和，味澀，具有涼血散瘀的功效。
它能解熱毒，消除體內瘀血，可以止吐、止鼻出血、止小便淋瀝、止痢疾等各種血症（搭配生地汁或童子小便服用效果更好）。新鮮的藕性味甘涼，能涼血散瘀（宋朝一位大官得了血腫，不小心被藕皮劃破，結果血腫就消散不凝結了。另外，有個人得了血淋病，痛得快要死了，李時珍用二錢的頭髮灰，用藕汁調和服用，三天就好了。《梅師方》記載：產後惡露上衝，煮藕汁服用可以改善），還能止渴除煩（《聖惠方》記載：藕汁加蜂蜜調和服用，可以治療時疫引起的煩渴），以及解酒毒、蟹毒（將藕搗爛，用熱酒調和服用）。煮熟的藕則性味甘溫，能健胃補心（藕有很多孔洞，形狀像心臟），能止瀉（因為能鞏固大腸），還能平息怒氣，長期服用能使人心情愉悅（這是因為它有益心的功效）。
將生藕搗爛，可以用來敷治刀傷、骨折；將熟藕搗爛，可以塗抹開裂的凍瘡（《肘後方》記載：突然被毒箭射傷的人，可以喝藕汁，多多益善。孟詵說：產婦產後忌吃生冷食物，唯獨藕不忌，因為它能散瘀血）。將藕汁澄出的粉末也很好，能安神健胃。
3. 荷葉
輕宣，升陽，散瘀
苦平。其色青，其形仰，其中空，其象震（震仰盂），感少陽甲膽之氣。燒飯合藥，裨助脾，胃而升發陽氣（潔古枳朮丸，用荷葉燒飯為丸），痘瘡倒黶者，用此發之（殭蠶等分為末，胡荽湯下。聞人規曰：勝於人牙、龍腦）。能散瘀血，留好血。
治吐、衄、崩、淋，損傷產瘀（熬香末服），一切血證，洗腎囊風（東垣曰：雷頭風症，頭面疙瘩腫痛，憎寒惡熱，狀如傷寒，病在三陽，不可過用寒藥重劑，誅罰無過，處清震湯治之。荷葉一枚，升麻、蒼朮各五錢，煎服。鄭奠一曰：荷葉研末，酒服三錢，治遺精極驗）。
白話文：
味道苦澀性平。顏色青綠，形狀向上展開，中間是空心的，外形就像震卦（震卦的卦象像仰著的盂），能感受到少陽膽經的氣。用來煮飯或配藥，可以幫助脾胃功能，升發陽氣（例如金元名醫李杲的枳朮丸，就是用荷葉煮飯後做成藥丸）。對於痘瘡顏色倒陷的，可以用它來讓痘瘡發出來（和殭蠶等份磨成粉，用胡荽湯送服。聞人規說：比用人牙、龍腦效果更好）。能散瘀血，留下好血。
可以治療嘔吐、流鼻血、月經崩漏、小便淋漓不暢，以及跌打損傷和產後瘀血（把荷葉烤香磨成粉服用），各種出血症狀，還可以洗滌陰囊濕疹（元代名醫李東垣說：雷頭風這種病症，頭面部會長疙瘩腫痛，怕冷發熱，症狀像傷寒，病在三陽經，不適合用太多的寒性藥物來強攻，只要適當調理就好，用清震湯來治療。處方是荷葉一片，升麻、蒼朮各五錢，煎服。鄭奠一說：把荷葉磨成粉，用酒送服三錢，治療遺精非常有效）。
4. 芡實
一名雞頭子
補脾，澀精
甘澀。固腎益精，補脾去濕。治泄瀉帶濁，小便不禁，夢遺滑精（同金櫻膏為丸，名水陸二仙丹），腰漆瘀痛（吳子野曰：人之食芡，必枚齧而細嚼之，使華液流通，轉相灌溉，其功勝於乳石也。《經驗後方》：煮熟研膏，合粳米煮粥食，益精氣）。蒸熟搗粉用，澀精藥或連殼用（李惟熙曰：菱寒而芡暖，菱花背日，芡花向日）。
白話文：
芡實，又名雞頭子。
具有補養脾胃、收澀精液的作用。
味道甘甜且帶澀味。能固腎益精，補脾去除濕氣。可以用來治療腹瀉、白帶混濁、小便失禁、遺精滑精（與金櫻子膏一同製成藥丸，稱為水陸二仙丹），以及腰部痠痛（吳子野說：人們吃芡實，必須仔細咀嚼，讓其中的精華流通，互相滋養，它的功效勝過乳石。《經驗後方》記載：將芡實煮熟磨成膏，與粳米一起煮粥食用，能增強精氣）。蒸熟後搗成粉使用，或是與其他澀精藥一起使用，或者連殼一起使用（李惟熙說：菱角性寒而芡實性溫，菱角的花朵背對著太陽，而芡實的花朵朝向太陽）。
5. 甘蔗
補脾，潤燥
甘寒。和中助脾，除熱潤燥，止渴（治消渴）消痰，解酒毒，利二便（《外臺方》：嚼咽或搗汁，治發熱口乾便澀）。治嘔噦反胃（《梅師方》：蔗汁、薑汁和服），大便燥結（蔗汁熬之，名石蜜，即白霜糖。唐大曆間，有鄒和尚始傳造法，性味甘溫，補脾緩肝，潤肺和中，消痰治嗽，多食助熱損齒生蟲。紫沙糖功用略同）。
白話文：
甘蔗，性味甘甜寒涼。能夠補養脾臟，滋潤乾燥。可以調和脾胃功能，幫助脾臟運化，清除體內熱氣、滋潤乾燥，並能止渴（可以治療糖尿病）。還能化痰、解酒毒，並使大小便通暢（《外臺秘要》記載：直接咀嚼吞嚥或搗汁服用，可以治療發熱口渴、大便乾澀）。能治療嘔吐、反胃（《梅師方》記載：將甘蔗汁與生薑汁混合服用）。也能治療大便乾燥（將甘蔗汁熬煮後，稱為石蜜，也就是現在的白霜糖。唐朝大曆年間，有位鄒和尚開始傳授製作方法，其性味甘甜溫和，能補養脾臟、緩和肝氣、潤肺、調和脾胃、化痰止咳，但如果吃太多會產生熱氣，損壞牙齒、容易生蛀牙。紫砂糖的功效和石蜜大致相同）。
6. 荸薺
一名鳧茈，一名烏芋，一名地慄
補中，瀉熱，消食
甘微寒滑。益氣安中，開胃消食（飯後宜食之），除胸中實熱。治五種噎膈（五膈，憂膈、恚膈、氣膈、熱膈、寒膈。噎亦五種，氣噎、食噎、勞噎、憂噎、思噎），消渴黃疸，血證蠱毒（末服闢蠱），能毀銅（汪機曰：食銅錢，食之則錢化。可見為消堅削積之物，故能開五膈，消宿食，治誤吞銅也）。
白話文：
荸薺，又名鳧茈、烏芋、地栗。
它能補養身體中氣，清除體內熱氣，幫助消化。
味道甘甜，性微寒滑潤。能增強體力，安定中焦脾胃，開胃幫助消化（飯後適合食用），清除胸腔中的實熱。可以治療五種噎膈（五種膈症：憂慮造成的膈症、憤怒造成的膈症、氣滯造成的膈症、熱邪造成的膈症、寒邪造成的膈症。噎的症狀也有五種：氣噎、食物噎住、勞累造成的噎症、憂慮造成的噎症、思慮造成的噎症），也能治療口渴消渴、黃疸病、各種血證、以及蠱毒（磨成粉末服用可以解蠱毒）。它還能溶解銅器（汪機說：如果吃下銅錢，吃荸薺就會使銅錢溶解。可見荸薺是能消積、破堅硬的食物，所以能治療五種膈症，消除宿食，治療誤吞銅錢的狀況）。
7. 菱
俗名菱角，一名芰
瀉，解暑，止渴
甘寒。安中消暑，止渴解酒。有兩角、三角、四角、老嫩之殊（《武陵記》以三角、四角者為芰，兩角者為菱。菱花隨月而轉，猶葵花之向日）。
白話文：
菱的俗名又叫菱角，也有一種稱呼叫芰。
菱有瀉火、解暑、止渴的功效。
味道甘甜，屬性寒涼。能安定腸胃、消除暑氣，並能止渴解酒。菱有兩角、三角、四角，以及老嫩之分（《武陵記》記載，三角、四角的叫芰，兩角的才叫菱。菱花會隨著月亮轉動，就像葵花會向著太陽一樣）。
8. 西瓜
瀉暑
甘寒。解暑除煩，利便醒酒，名天生白虎湯（西瓜、甜瓜，皆屬生冷，多食傷脾助濕。
《衛生歌》云：瓜、桃生冷宜少食，免致成瘧痢。瓜性寒，曝之尤寒。《稽食賦》云：瓜、曝則寒，油煎則冷，物性之異也）。
白話文：
西瓜味甘性寒，能夠消除暑氣、解除煩躁，並能促進排便、醒酒，所以被稱為天生的白虎湯。（西瓜和甜瓜都屬於生冷食物，吃多了會損傷脾胃，助長體內濕氣。）
《衛生歌》說：瓜類和桃子屬於生冷食物，應該少吃，以免引發瘧疾或痢疾。瓜的屬性偏寒，經過曝曬後會更加寒涼。《稽食賦》說：瓜類經過曝曬會變寒，用油煎則變冷，這就是食物屬性的差異。