《本草備要》~ 果部 (1)
果部 (1)
1. 大棗
補脾胃，潤心肺，和百藥
甘油。脾經血分藥。補中益氣，滋脾土，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。傷寒及補劑加用之，以發脾胃升騰之氣。多食損齒（齒屬腎，土剋水），中滿證忌之（甘令人滿。大建中湯心下痞者，減餳、棗與甘草同例。成無己曰：仲景治奔豚用大棗者，滋脾土以平腎氣也。
白話文：
甘草。歸脾經血分。具有補益中氣、滋養脾胃、潤澤心肺、調和營衛、緩和陰血、生津液、潤澤面色、通暢九竅、幫助十二經絡功能、調和百藥的作用。在治療傷寒或補益身體時，常會加入甘草，以發揮脾胃升發之氣的作用。不宜過多食用，否則會損害牙齒（腎主水，甘草屬土，土剋水）。中滿證（脘腹脹滿）患者忌用（甘草會讓人感到飽脹。例如大建中湯中，有腹脹者，應減少棗子和甘草的用量，成無己說：仲景在治療奔豚氣時使用大棗，就是為了滋養脾胃之氣，以平息腎氣。）
治水飲脅痛，有十棗湯，益脾土以勝妄水也）。北產肥潤者良（昂按：金華南棗，更勝於北，徽寧所產，亦有佳者）。殺烏、附毒。忌蔥、魚同食。
白話文：
治療胸脇疼痛伴有水飲的症狀，可以使用十棗湯。十棗湯的原理是增益脾土，以勝過體內的濕邪。北方產出的肥美多汁的紅棗效果較好。（旁註：金華地區產出的南棗，品質優於北方紅棗，徽寧地區產出的紅棗也較為優良。）紅棗具有殺蟲和解毒的功效。服用紅棗時，應避免同時食用蔥和魚。
2. 桃仁
瀉，破血，潤燥
苦平微甘（孫思邈辛，孟詵溫。孫思邈，著《千金方》，孟詵，著《食療本草》）厥陰（心包、肝）血分藥。苦以泄血滯，甘以緩肝氣新血（成無己曰：肝者，血之源，血聚，則肝氣燥。肝苦急，宜急食甘以緩之）。通大腸血秘。
白話文：
苦味、平和、微甜（孫思邈認為是辛味，孟詵認為是溫和）。屬於心包和肝臟經絡的血分藥物。苦味可疏通血行障礙，甘味可緩和肝氣鬱結，促進新血生成（成無己說：肝臟是血液的源頭，血液聚集會導致肝氣乾燥。肝性苦急，宜多食甘味藥物來緩和）。通暢大腸的血液排泄。
治熱入血室（衝脈），血燥血痞，損傷積血。血痢經閉，咳逆上氣（血和則氣降），皮膚血熱，燥癢蓄血，發熱如狂（仲景治膀胱蓄血，有桃仁承氣湯即調胃承氣湯加桃仁、桂枝。抵當湯，用桃仁、大黃、虻蟲、水蛭。水蛭，即馬蟥。蛭食血之蟲，能通肝經聚血，性最難死。
白話文：
治療熱氣進入血室（衝脈），導致血燥、血塊形成，損傷蓄積在體內的血液。治療症狀包括血痢、經閉、咳嗽逆氣（血液正常運行時，氣息就會順暢下降）、皮膚血熱、乾燥發癢、蓄血，以及發熱發狂（仲景治療膀胱蓄血，有桃仁承氣湯，即在調胃承氣湯中加入桃仁和桂枝。抵當湯則使用桃仁、大黃、虻蟲和水蛭。水蛭是一種食血的蟲子，可以打通肝經中的蓄血，生命力極強。
雖炙為末，得水即活，若入腹中，生子為患，田泥和水飲下之。虻蟲即蚊蟲，因其食血，故用以治血）。血不足者禁用。行血連皮、尖生用，潤燥去皮、尖炒用，俱研碎，或燒存性用。雙仁者有毒，不可食。香附為使。
白話文：
儘管把它炙成粉末，遇到水就會活過來，如果進入腹中，會生出蟲子作祟，可以用田泥和水把它送服下去。虻蟲就是蚊蟲，因為它吸食血液，所以用它來治療血方面的疾病。血氣不足的人不能使用。行血用帶著皮的，尖狀的生用；滋潤乾燥用去皮的，尖狀的炒用，都研碎，或者燒成存性的服用。雙仁有毒，不能食用。香附作為引經藥。
桃花苦平。下宿水，除痰飲，消積聚，利二便，療風狂（範純佑女，喪夫發狂，夜斷窗檽，登桃樹食花幾盡，自是遂愈。以能瀉痰飲、滯血也）。
白話文：
桃花味苦、性平。能利尿，去除痰液體飲，消散積聚，通利大小便。治療精神狂亂（範純佑的女兒發狂後，夜裡折斷窗戶格柵，爬到桃樹上吃了許多桃樹花，此後就康復了。這是因為桃花具有清熱瀉火、活血化瘀的作用）。
桃葉能發汗（凡傷寒、風痹發汗不出，以火煅地，用水灑之，鋪干桃葉厚二三寸，席臥，溫復取大汗，敷粉極燥，即瘥。麥麩、蠶沙，皆可如此法用。桃為五木之精，其枝、葉、花、仁，並能辟邪。《食醫心鏡》桃仁煮粥，治鬼證咳嗽。生桃食多生癰癤）。
白話文：
桃葉具有發汗作用。（無論是傷寒還是風濕痹症導致發汗不暢，都可以將桃葉放在火上烤焦，然後用冷水灑在上面，鋪上兩三寸厚的乾桃葉，病人躺在上面蓋好，直到大量出汗，再用滑石粉吸收汗液，就能痊癒。麥麩和蠶沙也可以用這種方法使用。桃子是五木精華，它的枝、葉、花、果仁都能辟邪。《食醫心鏡》記載，桃仁熬粥，可以治療鬼祟導致的咳嗽。食用生桃過多會長瘡癤。）
3. 杏仁
瀉肺，解肌，潤燥，下氣
辛苦甘溫而利。瀉肺解肌（能發汗），除風散寒，降氣行痰，潤燥消積（索麵、豆粉，近之則爛），通大腸氣秘。治時行頭痛，上焦風燥，咳逆上氣（杏仁炒研，蜜和為丸，含咽），煩熱喘促。有小毒，能殺蟲治瘡，制狗毒（可毒狗，消狗肉積）、鍚毒。肺虛而咳者禁用（東垣曰：杏仁下喘治氣，桃仁療狂治血，俱治大便秘。
白話文：
杏仁味道辛、甘，屬溫性，有滑利的作用。它可以瀉肺、解除肌肉僵硬（發汗），散風寒、降氣化痰、潤肺消食（像麵線、豆粉之類的食物，經過杏仁加工後較容易軟爛），通暢大腸氣滯。
杏仁可以治療時行的頭痛、上焦風燥、咳嗽逆氣、胸悶氣促（將杏仁炒熟磨碎，加蜂蜜製成丸藥，含服）。它還有輕微的毒性，能殺蟲治瘡，也能解狗毒（可以毒狗，化解吃狗肉造成的積食）、錫毒。
但對於肺氣虛弱導致咳嗽的人不能用（東垣先生說：杏仁治療喘氣治氣，桃仁治療發狂治血，都能治療大便祕結）。
當分氣血，晝便難屬陽氣，夜便難屬陰血。婦人便秘，不可過泄。脈浮屬氣，用杏仁、陳皮；脈沉屬血，用桃仁、陳皮。肺與大腸相表裡，賁門上主往來，魄門下主收閉，為氣之通道，故並用陳皮佐之。賁門胃之上口，魄門，即肛門。杏仁、紫菀，並能解肺郁，利小便）。去皮、尖，炒研，發散連皮、尖研。
白話文：
在判斷氣血虛實時，白天陽氣不足，晚上陰血不足。女性便祕，不可過度瀉下。脈浮屬氣，使用杏仁和陳皮；脈沉屬血，使用桃仁和陳皮。肺和大腸相互表裡，賁門（胃上口）主導胃氣升降，魄門（肛門）主導氣血收斂，是氣體通道，因此同時使用陳皮作為輔助。賁門在胃的上方，魄門就是肛門。杏仁和紫菀都可以化解肺氣鬱滯，利小便。去皮、去尖，炒熟研磨，發散連皮、去尖研磨。
白話文：
服用兩顆『仁』，會毒死人。用火煎煮可以有效解毒。忌諱服用黃耆、黃芩、葛根。
4. 烏梅
澀腸，斂肺
酸澀而溫。脾、肺血分之果，斂肺（肺欲收，急食酸以收之）澀腸，湧痰消腫，清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。
白話文：
酸澀但溫和。是脾肺血分的果實，能收斂肺氣（肺部應該收斂，快速食用酸味食物可以達到收斂效果），澀腸、化痰消腫、清熱解毒、生津止渴、醒酒殺蟲。
治久咳瀉痢（梁莊肅公血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、灶下土等分為末，茶調服而愈。曾魯公血痢百餘日，國醫不能療，應之用鹽梅肉研爛，合臘茶入醋服，一啜而安）。瘴瘧（諸症初起者，皆禁用）霍亂，吐逆反胃，勞熱骨蒸（皆取其酸收），安蛔厥（蛔蟲上攻而眩僕。
白話文：
治療長期的咳嗽腹瀉
（梁朝莊肅公得了血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、竈膛下的土等分研成細末，用茶水調服，痊癒。）
（曾魯公患有血痢百餘天，宮廷太醫都無法治好。陳應之用鹽漬梅肉研磨成糊，加入蠟茶後用醋送服，喝下一口就安穩了。）
治療瘴瘧、霍亂、嘔吐反胃、虛熱骨蒸（這些情況都需要用酸性的藥物收斂）
治療迴蟲上攻引起的眩暈、昏厥
（迴蟲上攻會導致眩暈和昏厥。）
蟲得酸則伏，仲景有蛔厥烏梅丸），去黑痣，蝕惡肉（癰瘡後生惡肉，燒梅存性，研末敷之）。多食損齒傷筋（經曰：酸走筋，筋病無多食酸）。
白話文：
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酸性物質可以抑制寄生蟲活動。張仲景有治療蛔蟲引起的昏厥的烏梅丸，也可以用於去除黑痣和腐蝕惡性肉芽組織（將烏梅燒製後保留其特性，研磨成粉末敷用）。
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過量食用酸性食物會損傷牙齒和筋腱（中醫經典記載：酸味入筋，筋病不宜多食酸）。
白梅功用略同。治痰厥僵仆，牙關緊閉（取肉揩擦牙齦，涎出即開。蓋酸先入筋，齒軟則易開。若用鐵器撬開，恐傷其齒），驚癇喉痹，敷乳癰腫毒，刺入肉中（嚼爛罨之即出。瘡中胬肉。搗餅貼之即收）。
白話文：
白梅的功效和梅花相似。治療痰液凝結導致的昏迷僵直，牙關緊閉（用梅肉擦拭牙齦，流出口水就能打開。因為酸性物質能深入經絡，牙齒變軟就容易打開。如果用鐵器撬開，恐怕會傷到牙齒），驚厥抽搐、喉嚨疼痛，外敷於乳房膿腫毒瘡，刺入肉中（嚼碎敷上即可取出。潰瘍中的贅肉。搗碎成餅狀敷上即可消除）。
青梅薰黑為烏梅（稻灰汁淋蒸，則不蠹。孟詵云：烏梅十顆，湯煮去核，納肛中，通大便），鹽漬為白梅（時珍曰：梅、花於冬，而實於夏，得木之全氣，故最酸。膽為甲木，肝為乙木。人舌下有四竅，兩通膽液，故食酸則津生。食梅齒齼者，嚼胡桃即解。衣生黴點者，梅葉煎湯洗之。搗洗葛衣亦佳）。
白話文：
青梅燻黑製成烏梅（使用稻灰汁淋蒸，可以防蟲。孟詵說：取十顆烏梅，煮湯去除果核，納入肛門，可通大便）。
鹽漬青梅製成白梅（李時珍說：梅花在冬天盛開，果實於夏天成熟，吸收了木氣的精華，因此味道極酸。膽為甲木，肝為乙木。人的舌下有四個小孔，其中兩個與膽汁相通，所以食用酸性食物可以生津。吃梅子牙齒酸蝕的人，可以嚼胡桃來消除酸蝕。衣服發黴可以用梅葉煎湯來清洗。用梅葉水搗洗葛布衣物，效果也很好。