《本草備要》~ 金石水土部 (12)
金石水土部 (12)
1. 食鹽
瀉熱，潤燥，補心，通二便，宣，引吐
鹹甘辛寒。咸潤下，故通大、小便；咸走血而寒勝熱，故治目赤癰腫，血熱熱疾；咸補心，故治心虛（以水制火，取既濟之義，故補心藥用鹽炒。一人病笑不休，用鹽煅赤煎沸，飲之而瘳。經曰：神有餘則笑不休。神，心火也。用鹽，水制火也。一婦病此半年，張子和亦用此法而愈）；鹹入腎而主骨（故補腎藥用鹽湯下），故堅肌骨，治骨病齒痛（擦牙亦佳，清火固齒。齒縫出血，夜以鹽厚敷齦上，瀝涎盡乃臥。
或問咸能軟堅，何以堅肌骨，不知骨消筋緩，皆因濕熱，熱淫於內，治以鹹寒，譬如生肉易潰，得鹽性鹹寒，則能堅久不壞也）；咸潤燥而辛泄肺（煎鹽用皂角收，故味微辛）故治痰飲喘逆（《本經》：治喘逆。惟哮症忌之）；咸軟堅，故治結核積聚。
又能湧吐醒酒（水勝火），解毒（火熱即毒也，能散火涼血）殺蟲（浙西將軍蚓毒，每夕蚓鳴於體，一僧教以鹽湯浸身，數次而愈），定痛止癢（體如蟲行，風熱也，鹽湯浴三四次佳。亦治一切風氣。凡湯火傷，急以鹽生摻之，護肉不壞，再用藥敷）。多食傷肺、走血、滲津發渴（《經曰》：咸走血，血病毋多食鹹。
食鹹則口乾者，為能滲胃中津液也），凡血病哮喘、水腫、消渴人為大忌（鹽品頗多，江淮南北鹽生於海；山西解州鹽生於池；四川、雲南鹽生於井；戎鹽生於土；光明鹽或生於階州山崖，或產於五原鹽池。狀若水晶，不假煎煉，一名水晶鹽；石鹽生於石；木鹽生於樹；蓬鹽生於草，造化之妙，誠難窮矣）。
白話文：
食鹽：
可以清瀉體內熱氣，滋潤乾燥，補益心臟，疏通大小便，使氣機宣暢，並能引導藥物向上催吐。
味鹹、甘、帶辛，性寒。鹹味有向下滲透的特性，所以能通利大便和小便；鹹味能使血液運行，寒性可以制約熱邪，所以能治療眼睛紅腫、癰瘡腫痛，以及血熱引起的熱性疾病；鹹味能補益心臟，所以能治療心虛的病症（因為水能制約火，取水火既濟的意義，所以補心藥會用鹽炒過。有一個人得了病一直笑個不停，用煅燒變紅的鹽煮水，讓他喝了就好了。《黃帝內經》說：神過於亢奮就會笑個不停。這裡的「神」指的是心火。用鹽，是以水來制約火。有一個婦人得這種病半年了，張子和也用這個方法治好了她）；鹹味入腎經而主宰骨骼（所以補腎的藥會用鹽湯送服），因此能使肌肉骨骼強健，治療骨病和牙痛（用鹽擦牙也很好，能清火固齒。牙縫出血，晚上用鹽厚敷在牙齦上，等口水流盡再睡）。
有人問，鹹味不是能軟化堅硬的東西嗎，為什麼又能使肌肉骨骼堅硬呢？他們不知道，骨骼消弱、筋脈鬆弛，都是因為濕熱造成的。熱邪侵犯體內，用鹹寒的藥物治療，就像新鮮的肉容易腐爛，用鹹寒的鹽就能使它堅硬不壞一樣；鹹味能滋潤乾燥，辛味可以宣洩肺氣（煎鹽會用皂角收斂，所以會帶點辛味），因此能治療痰飲、喘逆等病症（《本經》說：可以治療喘逆。但只有哮喘病要忌用）；鹹味能軟化堅硬的東西，所以能治療結核和腫塊。
它還可以催吐醒酒（用水來制約火），解毒（火熱就是毒，能散火涼血），殺蟲（浙西有將軍被蚯蚓毒侵襲，每天晚上身體都有蚯蚓叫的聲音，有一個和尚教他用鹽水浸泡身體，幾次就好了），能止痛止癢（身體像有蟲子爬，是因為風熱，用鹽水洗三四次就好了。也能治療各種風邪引起的疾病。凡是被熱湯或火燙傷，馬上用生鹽敷在傷口上，可以保護肌肉不腐爛，然後再用藥敷）。吃多了會損傷肺氣、使血液流動加快、滲出體液而導致口渴（《經》說：鹹味使血行加快，有血病的人不能多吃鹹的。
吃鹹的東西會口乾，是因為鹹味能滲出胃中的津液），凡是有血病、哮喘、水腫、消渴的人都要忌用（鹽的種類很多，江淮南北的鹽產於海；山西解州的鹽產於鹽池；四川、雲南的鹽產於井；戎鹽產於土；光明鹽有的產於階州山崖，有的產於五原鹽池。形狀像水晶，不用煎煮提煉，也叫水晶鹽；石鹽產於石頭；木鹽產於樹木；蓬鹽產於草，大自然的奧妙真是難以窮盡）。
2. 急流水
通
性速而趨，下通二便，風痹藥宜之（昔有病小便閉者，眾不能瘥。張子和易以急流之水，煎前藥一飲而溲。時珍曰：天下之水，滅火濡枯則同。至於性從地變，質與物遷者，未嘗同也）。
白話文：
水性流動快速且往下，能疏通大小便，風濕麻痹的藥方適合使用（以前有個小便不通的病人，大家治不好。張子和改用流動迅速的水來煎藥，病人喝下後就排尿了。李時珍說：天下的水，能滅火和滋潤乾燥的性質是相同的。至於水的性質會隨著地勢改變，水的質量會隨著接觸的物質而變化，這些就都不一樣了）。
3. 逆流回瀾水
宣
性逆而倒上，中風、卒厥宣痰飲之藥宜之。
白話文：
藥性是往上逆行，用於治療中風、突然昏倒等症狀，適合使用宣散痰飲的藥物。
4. 甘瀾水
補
用流水以瓢揚萬遍，亦曰勞水。水性咸而重，勞之則甘而輕。仲景用煎傷寒勞傷等藥，取其不助腎氣而益脾胃也。
白話文：
將流動的水用瓢舀起再倒下，重複上萬次，這種水也叫做「勞水」。水的性質原本是鹹且重的，經過不斷地舀起倒下後，就會變得甘甜而且輕。張仲景在煎煮治療傷寒、勞傷等疾病的藥時使用這種水，是取其不會助長腎氣，反而可以增益脾胃的功效。
5. 井泉水
補
將旦首汲，曰井華水；出甕未放，曰無根水，無時初出，曰新汲水。解熱悶煩渴（凡熱病不可解者，新汲水浸青色衣服互熨之炒。心悶汗出，新汲水蜜和飲炒），煎補陰之藥宜之（井以有地脈山泉者為上；從江湖滲來者次之；其城市近溝渠汙穢者，咸而有鹼。煮粥煎茶，味各有異，以之入藥，其可無擇乎？）。
白話文：
清晨剛打上來的水，叫做井華水；從水缸裡舀出來但還沒有放過的，叫做無根水；沒有固定時間剛打上來的，叫做新汲水。這些水可以解除發熱、胸悶、煩躁口渴（一般熱病無法緩解時，可以用新汲水浸濕青色衣服，交替熨敷在身上。心悶出汗時，可以把新汲水和蜂蜜調和飲用），煎煮滋補陰虛的藥時適合使用（井水以有地脈山泉的為最好；從江河湖泊滲透來的次之；那些在城市裡靠近水溝污穢的井水，則又鹹又有鹼。用不同的井水煮粥煎茶，味道各有不同，用來入藥，怎能不仔細選擇呢？）。
6. 百沸湯
宣，助陽氣
助陽氣，行經絡（汪穎曰：湯須百沸者佳。寇宗奭曰：患風冷氣痹，人以湯淋腳至膝，厚復取汗，然別有藥，特假陽氣而行耳。四時暴瀉痢，四肢、臍、腹冷，坐深湯中，浸至腹上，生陽之藥，無速於此。張從正曰：凡傷風寒、酒食，初起無病，便飲太和湯。或酸薺水揉肚探吐，汗出即已。
昂按：感冒風寒，而以熱湯澡浴，亦發散之一法。故《內經》亦有可湯熨、可浴及摩之、浴之之文。《備急方》治心腹卒脹痛，欲死，煮熱湯以漬手足，冷即易之）。
白話文：
宣通、幫助陽氣。
幫助陽氣，運行經絡（汪穎說：湯要煮沸多次才好。寇宗奭說：患有風寒、氣血痺阻的人，用熱湯淋腳到膝蓋，厚覆蓋使之發汗，當然還需要其他藥物，只是借助陽氣來運行而已。四季突然發生的腹瀉痢疾，四肢、肚臍、腹部冰冷，坐在很深的热湯中，浸泡到腹部以上，產生陽氣的方法，沒有比這更快的了。張從正說：凡是因受風寒、或飲食所傷，剛開始沒有病，就喝太和湯。或用酸薺菜水揉肚子催吐，出汗就好了。
（王昂按：感受風寒感冒，用熱湯洗澡，也是一種發散的方法。所以《內經》也有可以用熱湯熨燙、沐浴、摩擦、洗浴的說法。《備急方》記載，治療心腹突然脹痛，快要死的人，煮熱湯浸泡手腳，冷了就換熱的。）