《本草單方》~ 卷十九 (10)
卷十九 (10)
1. 服食
用桑椹搗汁，煎過，同曲米如常釀酒，飲。
甘菊花酒，治頭風，明耳目，去痿痹，消百病。
用甘菊花煎汁，同曲米釀酒；或加地黃、當歸、枸杞諸藥亦佳。
薏苡仁酒，去風濕，強筋骨，健脾胃。
用絕好薏苡仁粉，同曲米釀酒；或袋盛煮酒。飲之。
五加皮酒，去一切風濕痿痹，壯筋骨，填精髓。
用五加皮洗刮去骨，煎汁，和曲米釀成，飲之；或切碎，袋盛浸酒，煮，飲；或加當歸、牛膝、地榆諸藥。
五加皮地榆煮酒法，能去風濕，壯筋骨，順氣化痰，添精補髓。久服延年益老，功難盡述。
五加皮、地榆刮去粗皮各一斤，袋盛，入無灰酒二斗，大壇封固，安大鍋內，文武火煮之。壇口上安米一合，米熟為度。取出埋土，去火毒。以渣曬乾為丸，每服五十丸，藥酒送下，臥時再服。《試驗方》
仙靈脾酒，益丈夫，興陽，理腰膝冷。
用淫羊藿一斤、酒一斗浸三日，逐日飲之。《食醫心鏡》
《聖惠方》同，云：治偏風不遂，強筋堅骨。
仙茅酒，治精氣虛寒，陽痿膝弱，腰痛痹緩，諸虛之病。
用仙茅九蒸九曬，浸酒，飲。
大麻仁酒，治骨髓風毒，疼痛，不可運動。
用大麻仁水浸取沉者一大升，曝乾，於銀器中旋旋慢炒香熟，入木臼中搗至萬杵，待細入白粉即止，平分為十貼。每用一貼，取家釀無灰酒一大碗，同麻粉用柳槌蘸入砂盆中，擂之，濾去殼，煎至減半，空腹溫服一貼。輕者，四五貼見效；甚者，不出十貼，必失所苦。效不可言。《篋中方》
蠶砂酒，治風緩頑痹，諸節不隨，腹內宿痛。
用原蠶砂炒黃，袋盛，浸酒，飲。
長松酒，滋補一切風虛。乃廬山休休子所傳。
長松（一兩五錢狀似獨活而香，乃酒中聖藥也），熟地黃（八錢），生地黃，黃耆（蜜炙），陳皮（各七錢），當歸，厚朴，黃柏（各五錢），白芍藥（煨），人參，枳殼（各四錢），蒼朮（米泔制），半夏（薑汁白礬制），天門冬，麥門冬，砂仁，黃連（各三錢），木香，蜀椒，胡椒，桃仁（各二錢），小紅棗肉（八個），老米（一撮），燈心（五寸長一百二十根）
一料分十劑，絹袋盛之。凡米五升造酒，一尊煮一袋，窨久，乃飲。《韓氏醫通》
羊羔酒，大補元氣，健脾胃，益腰腎。
用米一石，如常浸蒸；嫩肥羊肉七斤、曲十四兩、杏仁一斤，同煮爛，連汁拌末，入木香一兩同釀。勿犯水十日，熟，極甘滑。
一法，羊肉五斤蒸爛，酒浸一宿，入消梨七個，同搗取汁，和曲米釀酒，飲之。《宣和化成殿真方》
戊戌酒，大補元氣。
用黃犬肉一隻，煮一伏時搗如泥，和汁拌炊糯米三斗，入曲，如常釀酒，候熟，每旦空心飲之。《養老方》
雞頭粥，益精氣，強志意，利耳目。
雞頭實三合煮熟，去殼，粳米一合煮粥，日日空心食。《經驗方》
白話文：
服食
桑葚酒：將桑葚搗碎取汁，煎煮後，再按照平常的方法與酒曲一起釀酒飲用。
甘菊花酒：治療頭痛，明目，消除痿痹（肌肉萎縮），消解百病。用甘菊花煎煮取汁，與酒曲一起釀酒；也可以加入地黃、當歸、枸杞等藥材效果更好。
薏苡仁酒：去除風濕，強健筋骨，健脾胃。用上好的薏苡仁粉末，與酒曲一起釀酒；或者將薏苡仁裝入袋中，煮酒後飲用。
五加皮酒：去除一切風濕痿痹，壯筋骨，滋補精髓。將五加皮洗淨刮去外皮，煎煮取汁，與酒曲一起釀酒飲用；或者將五加皮切碎，裝入袋中浸泡在酒中煮沸飲用；也可以加入當歸、牛膝、地榆等藥材。
五加皮地榆煮酒法：能去除風濕，壯筋骨，順氣化痰，滋補精髓。長期服用可以延年益壽，其功效難以盡述。將五加皮、地榆刮去粗皮各一斤，裝入袋中，加入無灰酒二斗，用大壇密封，放入大鍋中，用文火武火交替煮沸，壇口上放一合米，米熟則為度。取出後埋入土中去除火毒。將酒渣曬乾製成藥丸，每次服用五十丸，用藥酒送服，睡前再服一次。（出自《試驗方》）
仙靈脾酒：滋補男性，壯陽，治療腰膝寒冷。用淫羊藿一斤，浸泡在一斗酒中三日，每天飲用。（出自《食醫心鏡》） 《聖惠方》中記載，此酒還能治療半身不遂，強健筋骨。
仙茅酒：治療精氣虛寒，陽痿膝弱，腰痛痹緩，以及各種虛弱症狀。將仙茅九蒸九曬後，浸泡在酒中飲用。
大麻仁酒：治療骨髓風毒引起的疼痛，以及行動不便。將大麻仁用水浸泡，取沉澱物一大升曬乾，用銀器慢慢翻炒至香熟，放入木臼中搗碎至細膩如粉末，分成十份。每次取一份，用家釀無灰酒一大碗，與麻粉一起用柳木槌在砂盆中搗碎，過濾掉殘渣，煎煮至減半，空腹溫服。症狀輕者，四五次見效；症狀嚴重者，十次內必見效。（出自《篋中方》）
蠶砂酒：治療風濕引起的頑固性痹症，關節疼痛活動不便，以及腹部宿疾。將原蠶砂炒黃，裝入袋中浸泡在酒中飲用。
長松酒：滋補一切風虛症。出自廬山休休子所傳。使用長松、熟地黃、生地黃、黃耆（蜜炙）、陳皮、當歸、厚朴、黃柏、白芍藥（煨）、人參、枳殼、蒼朮（米泔制）、半夏（薑汁白礬制）、天門冬、麥門冬、砂仁、黃連、木香、蜀椒、胡椒、桃仁、小紅棗肉、老米、燈心等藥材，按比例混合，分成十劑，用絹袋盛裝。用五升米釀酒，一壇酒煮一袋藥材，密封釀製一段時間後飲用。（出自《韓氏醫通》）
羊羔酒：大補元氣，健脾胃，益腰腎。用米一石，按照平常方法浸泡蒸煮；嫩肥羊肉七斤、酒曲十四兩、杏仁一斤，一起煮爛，連汁一起搗碎，加入木香一兩一起釀酒。避免接觸水十日，酒熟後，甘甜潤滑。另一種方法是將羊肉五斤蒸爛，浸泡在酒中一夜，加入消梨七個，一起搗碎取汁，與酒曲一起釀酒飲用。（出自《宣和化成殿真方》）
戊戌酒：大補元氣。用黃犬肉一隻，煮熟後搗成泥狀，與煮熟的糯米三斗拌勻，加入酒曲，按照平常方法釀酒，酒熟後，每天清晨空腹飲用。（出自《養老方》）
雞頭粥：益精氣，增強意志，明目。將雞頭果實三合煮熟，去殼，與粳米一合煮粥，每天清晨空腹食用。（出自《經驗方》）