太醫院

《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》~ 卷三 (3)

1. 造龜齡酒方

將前三十三味藥三料，共成粗末，用西紙包衣，外用黃絹袋盛之，扎口。用燒酒三十斤，江米窩兒白酒二十斤，入藥袋於壇底，以西紙細布封壇口，用綠豆麵周圍封固，黃土鹽水和成泥封口。曬，三伏天東西南北周轉曬之。若要急用，將桑木柴煮三炷香，取出，入土內埋七日。若土王用事，下入井水內浸三日取用。

白話文：

這份文字是在說明一種名為「龜齡酒」的製作方法。首先，將前三十三種藥材準備三份，研磨成粗粉後，用西紙包裹起來，再用黃色絹布袋裝著，並緊緊綁住袋口。接著，取三十斤的燒酒和二十斤的江米窩兒白酒，把藥袋放入酒壇底部，用西紙和細布密封壇口，並以綠豆粉和黃土、鹽水調成的泥封住壇口。

在夏季最熱的三伏天時，將酒壇放在戶外，讓其接受東、南、西、北各方向的日曬。如果想加速過程，可以使用桑木柴煮三炷香的時間，然後取出酒壇，埋入土中七天。如果是在土旺的季節，則應將酒壇放入井水中浸泡三天，之後即可取出使用。

這種龜齡酒的製作過程，融合了中藥材與特殊處理手法，據信能增強身體健康，延年益壽。

2. 梨膏方

嫩藕（一斤八兩，取汁用），秋梨（二十個，去皮核，取汁），紅棗肉（八兩，煮，取汁用），冰糖（二斤），盆糖（二斤），麥冬（二兩，煎汁用），川貝母（二兩，煎汁用），薄荷（二兩，煎汁用），白蜜（一兩五錢）

上將冰糖、盆糖、白蜜五斤八兩化開，濾去渣，熬成膏餅。此膏能清金降火，止嗽化痰，解渴除煩，添津潤燥；或陰虛火旺，口燥咽乾，咳久嗽血，吐血咯血，痰中帶血，肺經虛損，悉能治之。每用五六茶匙，早晚滾白水沖服。

白話文：

【梨膏方】

所需材料如下：新鮮蓮藕一斤八兩，只使用其榨出的汁液；秋梨二十顆，去除外皮和果核後榨汁；紅棗肉八兩，煮過後取其汁液；冰糖二斤；盆糖二斤；麥冬二兩，用來煎汁；川貝母二兩，同樣用來煎汁；薄荷二兩，也用於煎汁；白蜜一兩五錢。

將冰糖、盆糖和白蜜共五斤八兩融化，過濾掉渣滓，然後熬製成膏狀。這種梨膏具有清熱降火、止咳化痰、解渴消煩、滋補津液、潤澤肌膚的功效。對於因陰虛火旺導致的口乾舌燥、咽喉乾痛、長期咳嗽甚至帶血、吐血、咯血、痰中帶血，或是肺部虛弱損傷等症狀，皆有療效。服用方式為每日早晚各用五六茶匙，以熱開水沖泡飲用。