《本草品彙精要》~ 續集卷之三 (2)
續集卷之三 (2)
1. 蠶豆
（無毒）
蠶豆主快胃和臟腑○苗主酒醉不醒油鹽炒熟煮湯灌之效（本草綱目）【名】胡豆（李時珍曰）豆莢狀如老蠶故名（王禎農書）謂其蠶時始熟故名亦通（吳瑞本草）以此為豌豆誤矣此豆種亦自西胡來雖與豌豆同名同時種而形性迥別（太平御覽云）張騫使外國得胡豆種歸指此也今蜀人呼此為胡豆而豌豆不復名胡豆矣【地】（李時珍曰）蠶豆南土種之蜀中尤多收其子以備荒歉【苗】方莖中空葉狀如匙頭本圓末尖面綠背白柔厚一枝三葉花如蛾狀又如豇豆花結角連綴如大豆頗似蠶形【時】八月下種冬生嫩苗二月開花紫白色四月始熟【味】甘微辛【性】平【合治】（李時珍曰）蠶豆本草失載（萬表積善堂方）言一女子誤吞針入腹諸醫不能治一人教令煮蠶豆同韭菜食之針自大便同出此亦可驗其性之利臟腑也
2. 刀豆
(無毒)
刀豆主溫中下氣利腸胃止呃逆益腎補元(本草綱目)【名】挾劍豆(李時珍曰)以莢形命名也按(段成式酉陽雜俎云)樂浪有挾劍豆莢生橫斜如人挾劍即此豆也【苗】(汪穎曰)刀豆長尺許可入醬用(李時珍曰)刀豆人多種之三月下種蔓生引一二丈葉如豇豆葉而稍長大五六七月開紫花如蛾形結莢長者近尺微似皂莢扁而劍脊三稜宛然嫩時煮食醬食蜜煎皆佳老則收子其形如拇指頭淡紅色同豬肉雞肉煮食甚美【味】甘【性】平【治】(李時珍曰)刀豆本草失載惟近時小書載其暖而補元陽也又有人病後呃逆不止聲聞鄰家或令取刀豆子燒存性白湯調服二錢即止此亦取其下氣歸元而逆自止也
3. 豆黃
(無毒)
豆黃主濕痹、膝痛、五臟不足、胃氣結積、壯氣力、潤肌膚、益顏色、填骨髓、補虛損、能食。肥健人以煉豬脂和丸，每服百丸，神驗秘方也。肥人勿服。(出延年秘錄)生嚼塗陰癢汗出。(本草綱目)【制】(李時珍曰)造法用黑豆一斗，蒸熟鋪席上，以蒿覆之如𨠭法，待上黃取出，曬乾搗末收用。【味】甘。
【性】溫。【禁】忌豬肉。【治】打擊青腫，豆黃為末，水和塗之。【合治】脾弱不食餌，此當食大豆黃二升，大麻子三升，熬香為末，每服一合，飲下，日四五服，任意。
4. 青精乾石䭀飯
（無毒）
青精乾石䭀飯主日進一合不飢益顏色堅筋骨能行（本草拾遺）益腸胃補髓滅三蟲久服變白卻老（圖經 出太極真人法言）【名】烏飯（蘇頌曰）按（陶隱居登真隱訣）載太極真人青精乾石䭀飯法䭀音信䭀之為言飧也謂以酒蜜藥草輩溲而曝之也亦作迅凡內外諸書並無此字推施於此飯之名耳（陳藏器）本草名烏飯【色】青黑【制】（蘇頌曰）（登真隱訣）載南燭草木名狀注見本部本條下其作飯法以生白粳米一斛五斗舂治折取一斛二斗用南燭木葉五斤燥者三斤亦可雜莖皮煮取汁極令清冷以溲米米釋炊之從四月至八月末用新生葉色皆⿱艹⿰辛人九月至三月用宿葉色皆淺可隨時進退其斤兩又採軟枝莖皮於石臼中搗碎假令四五月中作可用十許斤熟舂以斛三斗湯浸染得一斛也此來只以水浸一二宿不必用湯漉而炊之初米正作紅色蒸過便如紺色若色不好亦可淘去更以新汁漬之酒𮑮皆用此汁惟令飯作正青色乃止高格曝乾當三蒸曝每蒸輒以葉汁溲令浥浥每日可服二斤勿復血食填胃補髓消滅三蟲（上元寶經云）子服草木之王氣與神通子食青燭之津命不復殞此之謂也今茅山道士亦作此飯或以寄遠重蒸過食之甚香甘也（陳藏器曰）烏飯法取南燭莖葉搗碎漬汁浸粳米九浸九蒸九曝米粒緊小黑如瑿珠袋盛可以適遠方也（李時珍曰）此飯乃仙家服食之法而今之釋家多於四月八日造之以供佛耳造者又入柹葉白楊葉數十枚以助色或又加生鐵一塊者止知其上色不知乃服食家所忌也【味】甘【性】平
5. 粽
（無毒）
粽主五月五日取粽尖和截瘧藥良（本草綱目）【名】角黍（李時珍曰）粽俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月五日以為節物相饋送，或言為祭屈原，作此投江以飼蛟龍也。【味】甘【性】溫
6. 寒具
（無毒）
寒具主利大小便，潤腸，溫中，益氣。（本草綱目）【名】捻頭、環餅、饊（李時珍曰）寒具冬春可留數月及寒食禁菸用之，故名寒具。捻頭，捻其頭也。環餅，象環釧形也。饊，易消散也。（服虔通俗文）謂之餲（張楫廣雅）謂之粰𥹷（楚辭）謂之粔籹（雜字解詁）謂之膏環。
按（鄭玄注周禮云）寒具米食也。（錢乙方）中有捻頭散【葛洪肘後】有捻頭湯，醫書不載。（賈思勰要術云）環餅一名寒具，以水溲入牛乳脂和作之，入口即碎。（林洪清供云）寒具捻頭也，以糯粉和麵，麻油煎成，以糖食之，可留月餘，宜禁菸用。觀此則寒具即今饊子也，以糯粉和麵，入少鹽，牽索紐，捻成環釧之形，油煎食之。
（劉禹錫）寒具詩云：纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃，深夜來春睡經，輕重壓匾佳人纏臂金。【味】甘鹹。【性】溫。【合治】錢氏捻頭散治小兒小便不通，用延胡索、苦楝子等分為末，每服半錢或一錢，以捻頭湯食前調下。如無捻頭，滴油數點代之。○血痢不止，地榆曬研為末，每服二錢，摻在羊血上炙熱食之，以捻頭煎湯送下。
或以地榆煮汁熬如飴狀，一服三合捻頭湯化下。