《神農本草經疏》~ 卷二十七 (4)
卷二十七 (4)
1. 萊菔（音蔔）
根味辛、甘，溫，無毒。散服及炮煮服食，大下氣，消穀，去痰癖，肥健人。生搗汁服，主消渴，試大有驗。
疏：，萊菔根稟土金之氣以生。《本經》：味辛甘，氣溫無毒。孟詵云：性冷。《大明》云：平。詳其功用，應是生者味辛性冷，熟者味甘溫平。故《本經》：下氣，消穀，去痰癖，肥健人，及溫中補不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導者，煮熟之用也。止消渴，制面毒，行風氣，去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽，下痢者，生食之用也。大抵入手足太陰，手足陽明經。故所主皆脾、肺、腸、胃之病。
子：味辛過於根。生研汁服，吐風痰。同醋研，消腫毒。炒熟，下氣定喘，消食除脹，止氣痛。以其性辛甚，故升降之功亦烈於根也。朱震亨云：萊菔子治痰，有推牆倒壁之功。是矣！
主治參互
《醫學集成》：齁喘痰促，遇厚味即發者。用蔔子淘淨，蒸熟曬研，薑汁浸，蒸餅丸綠豆大。每服三十丸，以口津嚥下，日三服。治年遠脾泄，百藥不效。單煮白萊菔，終日啖之，不輟必瘥。
簡誤
萊菔根葉皆可食，生熟皆宜，乃蔬中之至賤，而能止渴充飢者。歉歲，農人種之最有利益，但性專下氣，復能耗血，故多食則髭發早白。服地黃、何首烏者，不可食。
子，消痰下氣更速，凡虛弱人忌之。
白話文：
萊菔
根部味道辛辣甘甜，性溫，無毒。可以生吃或煮熟吃，能促進腸胃蠕動、幫助消化、去除痰飲和癖證，使人肥壯健康。將其生搗成汁服用，可以治療消渴症，療效顯著。
萊菔根的生長依靠土金之氣。《本經》記載其味辛甘，氣溫無毒。孟詵認為其性寒，《大明》則認為其性平。仔細分析其功效，應該是生萊菔根味辛性寒，熟萊菔根味甘性溫平。因此，《本經》中記載的促進腸胃蠕動、幫助消化、去除痰飲和癖證、滋補身體、寬胸利膈、通利大小便、化痰消導等功效，指的是煮熟後的萊菔根。而治療消渴症、解毒、疏通風氣、去除邪熱、治療肺痿吐血、肺熱咳嗽痰多、痢疾等，則是生食萊菔根的功效。總之，萊菔根主要作用於脾、肺、大腸、胃經，因此能治療相關臟腑的疾病。
萊菔子味道比根部辛辣。生研成汁服用，可以治療中風痰症。與醋一起研磨，可以消腫解毒。炒熟後，可以促進腸胃蠕動、平喘、幫助消化、去除脹氣、止痛。由於萊菔子辛味較重，因此其升降作用也比根部強。朱震亨說：萊菔子治療痰飲，有摧枯拉朽的功效。
主治及應用案例
《醫學集成》記載：治療哮喘痰多，遇到肥甘厚味就發作的症狀，可用萊菔子淘洗乾淨，蒸熟曬乾研磨成粉，用薑汁浸泡，做成綠豆大小的藥丸。每次服用三十丸，用唾液送服，一日三次。治療久病脾胃虛弱，服用其他藥物無效者，可以單獨用白萊菔煮熟，終日食用，直到痊癒。
錯誤觀念更正
萊菔的根和葉都可以食用，生吃熟吃都可以，是很普通的蔬菜，卻能止渴充飢。在歉收年景，農民種植萊菔獲益良多，但其性專於促進腸胃蠕動，又能耗損血液，因此多吃會導致頭髮早白。服用地黃、何首烏的人，不能食用萊菔。
萊菔子消痰、促進腸胃蠕動的作用更快，虛弱者忌食。