《證類本草》~ 卷第十八 (2)
卷第十八 (2)
1. 豚卵
齒灰，主蛇咬。臣禹錫等謹按孟詵云：大豬頭，主補虛乏氣力，去驚癇，五痔，下丹石。又，腸主虛渴，小便數，補下焦虛竭。又云東行母豬糞一升，宿浸去滓，頓服。治毒黃熱病。日華子云：豬，涼，微毒。肉療水銀風並掘土土坑內惡氣，久食令人虛肥，動風氣。又，不可同牛肉煮食，令人生寸白蟲。
又，脂治皮膚風，殺蟲，敷惡瘡。又，腸止小便，補下焦。生血，療賁豚氣及海外瘴氣。又，乳治小兒驚癇，天吊，大人豬、雞癇病。糞治天行熱病，黃疸，蠱毒。東行牝豬者為良。窠內有草，治小兒夜啼，安席下勿令母知。大凡野豬肉食勝圈豢者。
圖經曰：豚卵，《本經》不著所出州土，云一名豚顛，陰乾藏之，勿令敗。謹按楊雄《方言》云：豬，燕、朝鮮之間謂之豭，關東、西謂之彘，或謂之豕，南楚謂之豨（音喜）。其子謂之豯（音奚），吳楊之間謂之豬子，其實一種也。今云豚卵，當是豬子也。之豬之屬，為用最多。
唯肉不宜食，食之多暴肥，蓋風虛所致也。心，熱。主血不足，補虛劣，不可多食，能耗心氣。又不與吳茱萸合食。肺，微寒。能補肺，得大麻人良。不與白花菜合食，令人氣滯，發霍亂。肝，溫。主冷泄，久滑赤白。乳婦赤白下方，用子肝一葉，薄批之，搵著煨熟訶子末中，微火炙，又搵炙，盡半兩末止。
空腹細嚼，陳米飲送下，亦主冷勞腹臟虛者。脾，主脾胃虛熱，以陳桔皮紅、生薑、人參、蔥白切拍之，合陳米，水煮如羹，去桔皮，空腹食之。腎，補虛壯氣，消積滯，冬月不可食，損人真氣，兼發虛壅。肚，主骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣，四季宜食。張仲景有豬肚黃連丸是也。
骨髓，寒。主撲損，惡瘡。懸蹄，主痔，腸癰，內蝕。四蹄，主行婦人乳脈，滑肌膚，去寒熱。《廣濟方》載其法云：婦人乳無汁者，以豬蹄四枚，治如食法，以水二斗，煮取一斗，去蹄。土瓜根、通草、漏蘆各三兩，以汁煮取六升，去滓。納蔥白、豉如常，著少米煮作稀蔥豉粥食之。
食了，或身體微微熱，有少汗出，佳。乳未下，更三、兩劑，大驗。肪膏，主諸惡瘡，利血脈，解風熱，潤肺。入膏藥，宜臘月亥日取之。腸臟，主大小腸風熱，宜食之。胰，寒。主肺氣干脹喘急，潤五臟，去皴疱䵟𪒟。並肪膏，並殺斑蝥、地膽、亭長等毒。然男子多食之損陽。
崔元亮《海上方》著豬胰酒，療冷痢久不瘥方云：此是脾氣不足，暴冷入脾，舌上生瘡，飲食無味，縱吃食下還吐，小腹雷鳴，時時心悶，干皮細起，膝脛痠疼，兩耳絕聲，四肢沉重，漸瘦劣，重成鬼氣，及婦人血氣不通，逆飯憂煩，常行無力，四肢不舉，丈夫痃癖，兩肋虛脹，變為水氣，服之皆效驗。此法出於《傳屍方》。
白話文：
豬的睪丸
牙齒上的污垢（齒灰），可以治療被蛇咬傷。臣子禹錫等人謹慎地查閱資料，根據孟詵的說法，大豬頭可以補養虛弱無力、去除驚嚇癲癇、治療五痔，並使丹石（可能是指體內結石）排出。豬腸可以治療虛弱引起的口渴、小便頻繁，並補養下焦的虛弱衰竭。另外，據說用一升向東走的母豬糞便，浸泡過夜去除雜質後一次性服用，可以治療毒性黃熱病。日華子說，豬肉性涼，帶有微毒。豬肉可以治療水銀中毒引起的疾病，以及埋在土坑內腐爛產生的惡臭氣體；但長期食用會使人虛胖、引起風氣。又說豬肉不可與牛肉同煮食用，會導致體內產生寸白蟲。
豬油可以治療皮膚上的風疹、殺死蟲子，並外敷治療惡瘡。豬腸可以止住小便，補養下焦，還可以生血，治療奔豚氣（腹部氣體上衝）和海外瘴氣。豬乳可以治療小孩的驚嚇癲癇和抽搐，也可以治療大人患的豬癲癇和雞癲癇。豬糞可以治療流行性熱病、黃疸和蠱毒；其中，向東走的母豬糞便效果最好。豬窩裡的草可以治療小孩夜哭，將草放在席子下，不要讓母親知道。一般來說，野豬的肉比圈養的豬肉更有益。
《圖經》記載：豬的睪丸，《本經》沒有記錄產地，只說它又名豚顛，陰乾後儲存，不要讓它腐壞。仔細查閱楊雄的《方言》記載：豬在燕、朝鮮一帶被稱為「豭」，在關東、關西一帶被稱為「彘」，或稱為「豕」，在南楚一帶被稱為「豨」。豬的小崽被稱為「豯」，在吳楊一帶被稱為「豬子」，其實都是同一種動物。現在說的「豚卵」，應該就是指豬的小崽。豬的各個部位，用途非常廣泛。
只有豬肉不適合多吃，多吃容易導致突然肥胖，這可能是風虛引起的。豬心性熱，可以治療血虛不足，補養虛弱，但不可多食，會耗損心氣。豬心也不可與吳茱萸一同食用。豬肺性微寒，可以補養肺氣，與大麻一起使用效果更佳。豬肺也不可與白花菜一同食用，會導致氣滯，引發霍亂。豬肝性溫，可以治療冷瀉、長久腹瀉和赤白痢。婦女在產後發生赤白痢，可以用豬肝一片，切薄片後，蘸上煨熟的訶子末，用微火烤熱，再蘸末再烤，直到用完半兩藥末為止。
空腹時慢慢咀嚼，用陳米湯送服，也可以治療因虛寒引起的腹部虛弱。豬脾可以治療脾胃虛熱，可以用陳皮、紅棗、生薑、人參、蔥白一起拍碎，和陳米一起加水煮成粥，去除陳皮後空腹食用。豬腎可以補養虛弱、強壯氣力、消除積食，但在冬天不可食用，會損傷人的真氣，還會引發虛火上壅。豬肚可以治療骨蒸勞熱、血脈不通，可以補養虛弱、增強氣力，四季都適合食用。張仲景的著作中有豬肚黃連丸的記載。
豬骨髓性寒，可以治療跌打損傷和惡瘡。豬蹄上的懸蹄可以治療痔瘡、腸癰，以及體內腐蝕性病變。豬的四蹄可以促進婦女乳脈暢通、滑潤肌膚、去除寒熱。《廣濟方》記載了具體用法：婦女產後無乳汁，用豬蹄四枚，像平常吃飯一樣處理，用水兩斗煮成一斗，去除豬蹄。加入土瓜根、通草、漏蘆各三兩，用煮好的汁液再煮至六升，去除藥渣。加入蔥白、豆豉像平常一樣，再加入少量米煮成稀的蔥豉粥食用。
吃完後，如果身體微微發熱，有少量汗出，效果就好。如果乳汁還沒有下來，再服用兩三劑，效果顯著。豬油可以治療各種惡瘡、疏通血脈、解除風熱、潤肺，將豬油加入膏藥中，最好在臘月的亥日提取。豬的腸臟可以治療大小腸的風熱，適合食用。豬胰臟性寒，可以治療肺氣乾燥、脹滿喘急，可以滋潤五臟、去除皮膚粗糙、痘疤和黑斑。豬胰臟和豬油膏還可以殺死斑蝥、地膽、亭長等毒蟲的毒性。但是，男子如果多吃豬胰臟會損傷陽氣。
崔元亮的《海上方》中記載了豬胰酒，可以治療冷痢久治不愈的疾病，方中說：這是因為脾氣不足，突然受寒導致寒氣進入脾臟，舌頭上生瘡，飲食沒有味道，即使吃下去也會吐出來，小腹有雷鳴聲，時常感到心悶，皮膚乾燥起細紋，膝蓋和小腿痠痛，雙耳聽不見聲音，四肢沉重，逐漸變得消瘦虛弱，甚至產生「鬼氣」（可能指精神不佳），也包括婦女血氣不通、食慾不振、憂愁煩悶、經常感到無力、四肢舉不起來，以及男子患上痃癖、兩肋虛脹、轉變成水腫等病症，服用豬胰酒都有療效。此方法出自《傳屍方》。