《雷公炮製藥性解》~ 卷一 (13)
卷一 (13)
1. 胡桃
味甘，性平無毒，入肺肝腎三經。主通血脈，潤肌膚，補下元。同松脂可敷瘰癧，同熱酒能理撲傷。去衣用，過食動風生痰。
按：胡桃入肺，故主肌膚，入肝故主血脈。其性屬火，能補相火，故亦入腎經。火能剋金，多食則傷肺，故能動風生痰。瀉痢及感冒風寒者忌用。
白話文：
胡桃味道甘甜，性質平和沒有毒性，作用於肺、肝、腎三條經絡。主要功效是疏通血脈，滋潤肌膚，補益下焦元氣。與松脂一同搗敷可以治療瘰癧（淋巴結結核），與熱酒同服能夠治療跌打損傷。食用時需去除外殼，但若食用過多容易引發體內風邪，產生痰液。
說明：胡桃能夠進入肺經，所以能滋潤肌膚；進入肝經，所以能疏通血脈。它的屬性偏向陽熱，能夠補益腎中的相火，因此也能進入腎經。火能剋制金，如果吃太多會損傷肺氣，所以會引發體內風邪並產生痰液。腹瀉以及感冒風寒的人不適合食用。
2. 龍眼
味甘，性溫無毒，入心脾二經。主補血氣，養肌肉，益虛氣，美顏色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。
按：龍眼甘溫之品，脾家所悅。心者脾之母也，母無顧子之憂，則心血可，保故入茲，二經然甘能作脹，凡中滿氣隔之證，均宜遠之。
白話文：
龍眼的味道甘甜，性質溫和且沒有毒性，主要歸入心經和脾經。它主要功效是補養氣血，滋養肌肉，增補虛弱的氣息，使氣色紅潤，消除健忘，治療心悸不安，增長智慧，使耳聰目明，長期服用可以延年益壽。
說明：龍眼是甘甜溫補的食物，是脾胃喜歡的。心是脾的母親，當母親沒有顧慮兒子的憂愁時，心血就會充足，所以龍眼能夠歸入這兩條經絡。然而，甘甜的食物容易造成腹脹，凡是有腹部脹滿、氣滯等症狀的人，都應該避免食用。
3. 橄欖
味甘澀，性溫無毒，入脾胃二經。主開胃下氣，消食化酒，治渴止瀉，解諸魚毒，核中仁，可塗口唇燥裂。
按：橄欖甘溫之性，宜職脾胃，然性熱能致上壅，亦不可多食。
白話文：
橄欖味道甘甜帶澀，屬性溫和沒有毒性，主要作用於脾經和胃經。它能開胃幫助消化、降氣，消除食物積滯和分解酒氣，可以止渴止瀉，也能解各種魚類的毒素。橄欖核裡面的果仁，可以塗抹在乾燥龜裂的嘴唇上。
不過，橄欖雖然性味甘溫，適合調理脾胃，但因為屬性偏熱，吃多了容易導致上火，所以也不宜過量食用。
4. 谷部
5. 麥芽
味甘鹹，性溫無毒，入脾胃二經，主溫中下氣，開胃健脾，催生下胎，去宿食，除脹滿，止吐逆，破癥結，消痰痞，炒去芒，再炒焦黃研用，蜜為之使。
按：麥芽甘而且溫，宜職中州。夫麥性泥滯，不過水浸生芽，氣雖少清，性猶未化。功效何若是殊哉？全在多炒，使其性枯爾，不然是積食矣，豈復能消耶？丹溪云：大麥有火，能生熱病，其芽能行上焦滯血，除腹內寒鳴，然多用久服，令人消腎。
白話文：
麥芽味道甘甜帶鹹，藥性溫和且無毒。主要歸脾經和胃經，具有溫暖中焦、使氣下降的功效，能開胃健脾，幫助催生胎兒娩出，去除積存的食物，消除腹部脹滿，止住嘔吐和反胃，能破除體內癥結，消除痰積和痞塊。使用時需要先炒過去除麥芒，再炒到焦黃後研磨成粉末使用，用蜂蜜來引導藥效更好。
（註解：）麥芽味道甘甜而且藥性溫和，適合作用於中焦脾胃。麥本身性質黏膩滯澀，經過水浸發芽後，雖然氣味稍微變得清爽，但藥性並未完全轉變。為什麼它的功效會如此不同呢？全在於多炒這個步驟，使它的性質變得乾枯，不然的話就會變成積食，哪還能有消食的功效呢？朱丹溪說：大麥性熱，容易導致熱病，但是大麥發芽後卻能疏通上焦的滯血，去除腹內的寒鳴。然而，如果長期大量服用，會損傷腎氣。
6. 神麯
味甘性溫無毒，入脾胃二經，主調中止瀉，開胃消食，破癥結，逐積痰，除脹滿，又主胎上搶心，血流不止，亦能下鬼胎。
按：神麯甘溫，為脾胃所喜，故兩入之，本小麥面造成，須得六神氣者良，不爾，與麵餅何異？其法於六月六日用面五斤，象白虎；蒼耳草、自然汁一碗，象勾陳；野藜自然汁一碗，象螣蛇；青蒿自然汁一碗，象青龍；杏仁去皮尖五兩，及北方河水，象玄武；赤小豆煮熟去皮四兩，象朱雀；一如造麴法，懸風處經年用。
雷公云：凡使搗作末後，掘地坑深二尺，用物裹納坑中，經宿取出，焙乾用。
白話文：
神麯味道甘甜，性質溫和且無毒，主要作用於脾經和胃經。它可以調理腸胃，止瀉，幫助開胃消化食物，擊破體內積聚的硬塊，化解痰液，消除腹脹滿的感覺。另外，它也可以治療胎兒向上頂住心臟的情況，以及止住血流不止的問題，甚至能幫助排除死胎。
說明：神麯因為味道甘甜溫和，所以很受脾胃喜歡，因此能進入脾經和胃經。它是用小麥麵粉做成的，必須採用含有「六神氣」的才算好，否則就跟一般的麵餅沒什麼差別了。製作方法是在農曆六月初六這天，用五斤麵粉做成白虎的形狀；用一碗蒼耳草的自然汁，代表勾陳；用一碗野藜的自然汁，代表螣蛇；用一碗青蒿的自然汁，代表青龍；用去皮尖的杏仁五兩，加上北方的河水，代表玄武；用煮熟去皮的赤小豆四兩，代表朱雀；然後按照做酒麴的方法製作，懸掛在通風的地方，經過一年後使用。
雷公說：凡是要使用神麯時，將其搗成粉末後，挖一個深二尺的坑，用東西包好放入坑中，過一夜再取出，烘乾後即可使用。