《存粹醫話》~ 參朮乾葛皆能卻液而不能生津

1. 參朮乾葛皆能卻液而不能生津

汪訒庵於四君子湯、附方七味白朮散下注云：人參、白朮、乾葛皆能生津，此注大誤。古方所稱之人參皆潞參，其性溫；今稱之人參皆遼參，其性大溫。前所用之遼參皆生採參，今所用之遼參皆焙熟參，是以性燥熱，能助肝火。白朮能燥脾濕，即能涸胃陰。乾葛能升胃氣，濕阻氣滯，因而胃液不上潮，口渴者用之，則胃氣升，而胃津與之俱升，非能生津者也，故張司農曰：葛根竭胃液。此三藥故能劫胃液者，反云皆能生津，豈不誤人。

白話文：

汪訒庵在四君子湯和輔助方劑七味白朮散的註解中說：「人參、白朮、乾葛都能生津」，這個註解有很大的錯誤。

古代所說的人參都指的是潞參，其性質溫和；而現在所說的人參都是遼參，其性質大溫。以前所用的是生採遼參，而現在所用的是焙熟遼參，所以性情燥熱，能助長肝火。白朮能燥化脾濕，也能耗損胃陰。乾葛能升發胃氣，如果濕氣阻滯氣機，那麼胃液就無法上蒸，口渴的人用它，胃氣就會上升，而胃津也會跟著上升，並不是它能生津，所以張司農說：「葛根會耗盡胃液。」

這三種藥物本來就是會耗損胃液的，卻反說它們都能生津，豈不是誤導人嗎？