《馮氏錦囊秘錄》~ 雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (11)
雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (11)
1. 飴糖
用麥糵或谷糵同諸米浸熬煉而成，味甘氣溫無毒，入足太陰、手太陰經，味甘入脾而米麥又皆脾胃之谷，故主補虛乏。仲景健中湯用之，肺胃有火則發渴，火上炎迫血則吐血。甘能緩火之標，則火下降而渴自己，血自止也，故思邀謂其有消痰潤肺止嗽治咽痛吐血等功。然本成於濕熱，少用能補脾潤肺，過用則動火生痰，凡中滿吐逆，酒病牙疳，咸忌之。
腎病尤不可服。
飴糖，入脾能補虛乏，止渴去血，潤肺止嗽，化痰調脾，補中和胃，和藥健中湯，用取其甘緩，中滿嘔吐勿用。小兒多食，損齒生蟲。丹溪云：大發濕中之熱，故腎病濕熱之病忌之。
白話文：
[飴糖]
飴糖是由麥芽或穀物與各種米浸泡後熬製而成，味道甘甜，性質溫和，無毒性，可進入人體的足太陰及手太陰經脈。由於其味道甘甜，且原料為米麥，這些都是對脾胃有益的食材，因此主要功效在於補充身體虛弱。張仲景的健中湯中使用了它，因為當肺胃有火時會引起口渴，火氣上沖迫血會導致吐血。飴糖的甘甜能夠緩解火氣，使火氣下降，口渴自然消失，出血也能得到止制，因此有人認為它具有消除痰液、滋潤肺部、止咳、治療咽喉疼痛和吐血等功效。然而，飴糖本身是通過濕熱過程製成的，少量食用可以補脾潤肺，但過量食用則可能助長火氣，產生痰液，對於脾胃脹滿、反胃、酒醉、牙病等情況，都應避免食用。
尤其是腎臟疾病患者更不能服用。
飴糖，進入脾臟能補充身體虛弱，止渴，止血，滋潤肺部，止咳，化痰，調理脾臟，補充中氣，調和胃氣。配合藥物如健中湯，利用其甘甜的特性緩和火氣。但在脾胃脹滿、反胃的情況下不宜使用。兒童若過量食用，可能會損壞牙齒，引發蛀牙。丹溪先生提到：飴糖會大量引發體內濕熱，因此腎臟疾病或是濕熱類型的疾病要避免食用。
2. 豇豆
味甘鹹，平，無毒，補腎健胃，與諸疾無禁，可常食之，大補腎氣。空心煮豇豆，入鹽少許，食之甚效。
豇豆，理中益氣，補腎健胃，和五臟調營衛，生精止渴，吐逆瀉痢，小便澀數，解鼠莽毒，專治水腫。如人腎形乃腎谷也，每日鹽湯食之良。
白話文：
[豇豆]的味道是甘甜微鹹，性質溫和平穩，且無毒性。它能補充腎臟功能，強健脾胃，對各種疾病都沒有禁忌，可以經常食用，對於補充腎氣有著很好的效果。如果在空腹時烹煮豇豆，加入少量的鹽來食用，會非常有效。
豇豆能調理中焦，增進體力，補充腎臟並強健胃部，調和五臟，調節身體的營養和防禦系統，能促進精氣生成並解渴，對嘔吐、腹瀉、痢疾以及小便頻繁等問題都有幫助，能解除鼠莽的毒素，特別適合用於治療水腫。因為豇豆的形狀類似腎臟，被認為是對腎臟有益的食物，每天用鹽湯煮來吃是非常好的。
3. 刀豆
味甘微溫，無毒。
刀豆，溫中下氣，益腎補元，和脾胃，止呃逆，有病後呃逆聲聞鄰家者，取刀豆子，燒存性，白湯調服二錢即止，取其下氣歸元，故逆即止也。
白話文：
[刀豆]的味道是甘甜且有點溫熱，沒有毒性。
刀豆這種食物，能溫暖身體內部並調節氣機，對腎臟有益，補充元氣，也能協調脾胃功能，防止打嗝。有人在生病後打嗝聲音大到鄰居都能聽到，這時可以取一些刀豆子，燒成灰但保持其性質不變，用清水調勻後服用約二錢，就能停止打嗝。這是因為刀豆能調節氣機，使元氣歸位，所以打嗝的情況就能得到改善。