《壽世保元》~ 卷十 (3)
卷十 (3)
1. 救荒辟穀
辟穀仙方
黑豆五升洗淨後。蒸三遍。曬乾去皮。火麻仁三升。湯浸一宿。濾出曬乾。膠水拌曬。去皮淘淨三遍。碓搗。拌黑豆。
上為末。用糯米粥合成團。如拳大。入甑蒸。從夜至子住火。至寅取出。於瓷器內盛貯。不令風乾。每服一二團。以飽為度。不得食一切食物。第一頓七日不食。第二頓七七日不食。第三頓三百日不食。渴即研火麻子漿飲。更滋潤臟腑。
容貌勝常。若要重吃物。用葵子三合。杵碎煎湯飲。開通胃脘。以待沖和氣也。
救荒代糧丸
黑豆（去皮一升），貫銀（一個），赤茯苓（一錢），白茯苓（去皮五錢），白朮（五錢），砂仁（五錢）
上切碎。用水五升。同豆熬煮。文武火燒。直至水盡。揀去各藥。取豆搗爛。丸如雞頭子大。將瓦瓶密封。每嚼一丸。則任食苗葉。可以終日飽。雖異草殊木。素所不識。亦無毒不飢。與進飯糧亦同。
防儉餅
栗子、紅棗、胡桃、柿餅四果。去核皮。於碓內一處搗爛揉勻。捻作厚餅。曬乾收之。以防荒儉之用。
辟穀散
山藥，蓮肉（去心皮），芡實（去殼），白扁豆（去殼炒），綠豆（去殼炒末各八兩），薏苡仁（去殼十二兩），小茴（炒四兩），白粳米（炒黃二升）
上共磨為末。每服五錢。滾白湯調服。或白湯調。蒸糕食之亦妙。
凡遠行水火不便。或修行人欲省緣休糧。用黃耆、赤石脂、龍骨各三錢。防風五分。烏頭一錢。共泡。於石臼內。搗一千杵。煉蜜丸如彈子大。要行遠路。飽吃飯一頓服一丸。可行五百里。服二丸。可行一千里。
長生不老辟穀丹
雲南雪白大茯苓。去黑皮令淨。定粉、黃丹、白松脂、白沙蜜、黃蠟各二兩。硃砂五錢。金箔二錢。水銀三錢。先將蜜、蠟、松脂於淨瓷碗內溶為汁。傾藥在內。以木匙攪勻。候溫就大丸如指頭大。用水銀為衣。有死水銀法。先洗手淨。用水銀三錢。點在手心內。以指頭研如泥。
見手心青色。將藥三五丸搓揉。後以金箔約量攤碗內。以藥丸在內搖動。使金箔都在藥上。密器收貯。服時用乳香半錢。水三小盞。煎湯溫送下。不嚼破。服後第三日覺飢。以乾麵和白茯苓末烙成煎餅。食半飽。以後藥在丹田。可不飢渴。久則交過五臟。陰滓俱盡。諸人得服。
並無所忌。使人添氣力。悅容顏。身體康健。百病皆除。救貧拔苦。實濟世之良方。長生之妙法。其間若欲飲食。俱不妨事。但七日之內吃食。藥必隨下。至半月藥在丹田。永不出矣。
養元辟穀丹
安五臟。消百病。和脾胃。補虛損。固元氣。填精補髓。能令瘦者肥。老者健。常服之為佳。
用黃健牛肉。不拘多少。去筋膜。切作棋子大片。用河水洗數遍令血味盡。仍用河水浸一宿。次日再洗一二遍。水清為度。用無灰好酒。入瓦壇內。黃泥封固。桑柴文武火煮一夜。取出焙乾為末。如黃沙色者佳。焦黑無用。每牛末一斤加入後藥二斤為則。
白話文：
【救荒辟穀】
【辟穀仙方】
取五升黑豆洗淨，蒸三次後曬乾去皮。取三升火麻仁，浸泡一晚，濾出曬乾，用膠水拌勻曬乾，去皮淘洗三遍，搗碎，與黑豆混合。
將上述材料磨成粉末，用糯米粥合成團，大小如拳頭。放入鍋中蒸，從夜晚到子時熄火，至寅時取出，置於瓷器內保存，避免風乾。每次服用一到兩團，以飽爲準，不可食用任何其他食物。第一頓可七天不吃，第二頓可連續四十九天不吃，第三頓可三百天不吃。口渴時可飲用研磨的火麻子漿，有益於滋潤臟腑。
此法能使面容勝過常人，若想重新進食，可用三合葵子，搗碎煎湯飲，以開通胃脘，等待沖和氣。
【救荒代糧丸】
取一升去皮黑豆，一個貫銀，一錢赤茯苓，五錢去皮白茯苓，五錢白朮，五錢砂仁。將所有材料切碎，加五升水與黑豆一同熬煮，文武火燒至水分完全蒸發，挑出各藥，取豆搗爛，製成丸，大小如雞頭子，裝入瓦瓶密封。每次嚼一丸，則可隨意食用草葉，可整天感到飽腹。即使面對陌生的異草奇木，也能確保無毒且不會飢餓，效果與正常飲食相同。
【防儉餅】
取栗子、紅棗、核桃、柿餅四種果品，去核去皮，在搗臼中搗爛均勻，做成厚餅，曬乾收藏，以防荒儉之需。
【辟穀散】
取山藥，蓮子肉（去心皮），芡實（去殼），白扁豆（去殼炒），綠豆（去殼炒末各八兩），薏苡仁（去殼十二兩），小茴（炒四兩），白粳米（炒黃二升）。將所有材料磨成粉末，每次服用五錢，滾燙的白開水調服，或者用白開水調製，蒸糕食用也很好。
對於遠行或修行人欲節省糧食，可用黃芪、赤石脂、龍骨各三錢，防風五分，烏頭一錢，共同浸泡，然後在石臼中搗一千次，煉蜜爲丸，大小如彈子。在長途跋涉前，飽餐一頓後服用一丸，可行走五百里；服用兩丸，可行走一千里。
【長生不老辟穀丹】
取雲南雪白大茯苓，去黑皮淨洗，定粉、黃丹、白松脂、白沙蜜、黃蠟各二兩，硃砂五錢，金箔二錢，水銀三錢。先將蜜、蠟、松脂在乾淨的瓷碗內熔化爲汁，倒入藥內，用木勺攪拌均勻，趁溫熱製成大丸，如指頭大小，用水銀爲衣。有死水銀法，先洗手乾淨，取三錢水銀，點在手心，用手指研如泥狀，見手心變青色，將藥丸搓揉，後將金箔適量攤開在碗內，將藥丸在內搖動，使金箔都附着在藥上，密封保存。服用時用乳香半錢，水三小盞，煎湯溫送下，不嚼破。服後第三日若感飢餓，可用乾麪和白茯苓末烙成煎餅，吃半飽即可。此後藥物停留在丹田，可不飢渴。久則通過五臟，陰滓俱盡，各種人都可以服用，無任何忌諱，使人增添力氣，容顏愉悅，身體健康，百病皆除，實爲濟世良方，長生妙法。其間若想飲食，均無妨事，但在七日內進食，藥物會隨之下行，至半月藥物停留在丹田，永不出矣。
【養元辟穀丹】
安五臟，消百病，和脾胃，補虛損，固元氣，填精補髓，能使瘦者肥胖，老人健康，長期服用最佳。
取黃健牛肉，不限數量，去筋膜，切成棋子大的大片，用河水洗數遍，直到血味盡，再用河水浸泡一夜，次日再洗一二遍，水清爲止。用無灰好酒，入瓦壇內，黃泥封固，桑柴文武火燒煮一夜，取出烤乾爲末，呈黃沙色爲佳，焦黑無用。每牛末一斤，加入後藥二斤爲比例。
人參（四兩），白朮（去蘆陳土炒），白茯苓（去皮爲末水浮去筋曬乾），薏苡仁（炒），懷山藥（水潤切片同蔥鹽炒黃去蔥鹽不用），芡實仁（去殼各半斤），蓮子肉（蔥鹽炒去心並蔥鹽不用），小茴香（炒四兩），乾薑（炒四兩），白扁豆（薑汁炒半斤），砂仁（炒二兩），青鹽（四兩），甘草（四兩），烏梅肉（二兩熬濃汁半瓶），粳米（炒黃取淨粉五斤末），川椒（去目二兩）
將上述藥材磨成粉末，與米粉末混合均勻。另取五升小紅棗，陳年醇酒五斤，煮紅棗至極爛，去核，加煉蜜二斤，混合製成丸，大小如彈子。每次服用二丸，不拘冷熱，湯水任下嚼吃，一日服三五次，可不餓。如口渴只飲用冷水。