龔廷賢

《壽世保元》~ 卷八 (15)

1. 傷食

一小兒好吃粽。忽腹脹痛。用白酒麴末。同黃連末為丸。服之愈。

一小兒因停食腹痛。服峻利之藥。後患瘧。日晡而作。此元氣下陷。以補中益氣湯治之。

千金肥兒餅，小兒無病。日常食三五餅。可防患於未然。妙不可言。

嬰兒恆缺乳。飲食不消停。脾胃一傷損。吐瀉兩相併。痰嗽加吭喘。熱積致疳驚。面黃肌瘦削。腹脹肚青筋。赤子焦啼叫。慈母苦傷情。吾心懷幼切。家蓮子茯苓。芡實幹山藥。扁豆薏苡仁。以上各四兩。神麯麥芽陳。人參使君子。山楂國老並。六味每二兩。白糯米二升。藥米均為末。

布裹甑內蒸。白糖二斤半。調和餅印成。每日二三餅。諸病即安寧。肥兒王道藥。價可擬千金。

白話文：

[傷食]

一個小孩貪吃粽子，突然肚子脹痛，用白酒酒糟粉和黃連粉做成丸藥給他吃，病就好了。

另一個小孩因為消化不良肚子痛，吃了瀉藥之後，得了瘧疾，每天下午發作。這是元氣下陷造成的，用補中益氣湯治療。

《千金肥兒餅》的配方，即使小孩沒病，每天吃三五個，也能預防疾病，效果神奇。

嬰兒經常缺奶，消化不良，脾胃受損，就會嘔吐腹瀉，還可能咳嗽、喘息，積熱導致疳積和驚厥，面色發黃，身體消瘦，肚子脹大，青筋暴露，嬰兒啼哭不止，母親也十分痛苦。基於此，我研製了這款食療方：蓮子、茯苓、芡實、山藥、扁豆、薏苡仁各四兩；神麴、麥芽、陳皮、人參、使君子、山楂各二兩；白糯米二升。將所有藥材磨成粉末，用布包好後放在蒸籠裡蒸熟，加入兩斤半白糖，調和後壓成餅。每天吃二三個，各種疾病都能得到緩解。這是讓孩子長胖的妙方，價值千金也不為過。