《本草綱目》~ 果部第三十一卷 (16)
果部第三十一卷 (16)
1. 椰子
《一統志》云：瓊州有嚴樹，搗其皮葉，浸以清水，和以粳釀，或入石榴花葉，數日成酒，能醉人。又《梁書》云：頓遜國有酒樹，似安石榴，取花汁貯杯中，數日成酒。蓋此類也。又有文章草，可以成酒。
椰子瓤
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】益氣（《開寶》）。治風（汪穎）。食之不飢，令人面澤（時珍。出《異物志》）。
椰子漿
【氣味】甘，溫，無毒。
珣曰：多食，冷而動氣。
時珍曰：其性熱，故飲之者多昏如醉狀。《異物志》云：食其肉則不飢，飲其漿則增渴。
【主治】止消渴。塗頭，益發令黑（《開寶》）。治吐血水腫，去風熱（李珣）。
【發明】震亨曰：椰子生海南極熱之地，土人賴此解夏月毒渴，天之生物，各因其材也。
椰子皮
【修治】頌曰：不拘時月採其根皮，入藥炙用。一云：其實皮亦可用。
【氣味】苦，平，無毒。
【主治】止血，療鼻衄，吐逆霍亂，煮汁飲之（《開寶》）。治猝心痛，燒存性，研，以新汲水服一錢，極驗（時珍。出龔氏方）。
殼
【主治】楊梅瘡筋骨痛。燒存性，臨時炒熱，以滾酒泡服二、三錢，暖覆取汗，其痛即止，神驗（時珍）。
白話文：
《一統志》說：海南有一種嚴樹，將它的樹皮和葉子搗爛，用清水浸泡，再加入粳米釀製，或加入石榴花葉，幾天後就能製成酒，喝了會醉人。另外《梁書》也記載：頓遜國有一種酒樹，外型像安石榴，取其花汁裝在杯中，幾天後也能變成酒。大概說的就是這類植物。還有一種文章草，也能用來釀酒。
椰子肉
【味道】味甘，性平，沒有毒性。
【功效】能夠補氣（《開寶本草》記載）。能治療風病（汪穎認為）。吃了不會感到飢餓，能使人容顏光澤（李時珍認為。《異物志》也有提到）。
椰子汁
【味道】味甘，性溫，沒有毒性。
李珣說：多喝椰子汁，會導致身體寒冷而使氣機運行不順。
李時珍說：椰子汁的性質是熱性的，所以喝的人常常會像喝醉酒一樣。《異物志》說：吃椰子肉不會感到飢餓，喝椰子汁反而會更口渴。
【功效】能止渴，能治療消渴症。用來塗抹頭部，可以使頭髮烏黑（《開寶本草》記載）。能治療吐血、水腫，去除風熱（李珣認為）。
【說明】朱震亨說：椰子生長在海南極其炎熱的地方，當地人靠它來解除夏天因熱而引起的口渴，上天所創造的生物，都是各有用途。
椰子皮
【炮製】蘇頌說：不論什麼季節都可以採集它的根皮，入藥時要烤過使用。有人說：椰子的果皮也可以使用。
【味道】味苦，性平，沒有毒性。
【功效】能止血，治療流鼻血、嘔吐腹瀉，將它煮成汁飲用（《開寶本草》記載）。能治療突然發作的心痛，將它燒成炭後研成粉末，用新打來的井水服用一錢，效果很好（李時珍認為。出自龔氏的藥方）。
椰子殼
【功效】能治療楊梅瘡引起的筋骨疼痛。將椰子殼燒成炭，趁熱炒一下，用熱酒泡開，服用二三錢，蓋上被子取汗，疼痛就會立刻停止，非常有效（李時珍認為）。