《本草圖經》~ 木部上品卷第十 (11)
木部上品卷第十 (11)
1. 枸杞
枸杞，生常山平澤，及丘陵阪岸，今處處有之。春生苗，葉如石榴葉而軟薄堪食，俗呼為甜菜；其莖幹高三、五尺，作叢；六月、七月生小紅紫花；隨便結紅實，形微長如棗核；其根名地骨。春夏採葉，秋採莖實，冬採根。謹按《爾雅》云：杞枸，檵。郭璞云：今枸杞也。《詩·小雅四牡》云：集於苞杞。
陸機疏云：一名苦杞，一名地骨。春生作羹茹，微苦；其莖似莓；子秋熟，正赤。莖、葉及子服之，輕身益氣。《淮南枕中記》著西河女子服枸杞法：正月上寅採根，二月上卯治服之；三月上辰採莖，四月上巳治服之；五月上午採葉，六月上未治服之；七月上申採花，八月上酉治服之；九月上戌採子，十月上亥治服之；十一月上子採根，十二月上醜治服之。又有並花、實、根、莖、葉作煎，及單榨子汁煎膏服之，其功並等。
今人相傳謂枸杞與枸棘二種相類，其實形長而枝無刺者，真枸杞也；圓而有刺者，枸棘也。枸棘不堪入藥。而下品溲（音搜）疏條注：李當之云：子似枸杞，冬月熟，色赤，味甘、苦。蘇恭云：形似空疏，木高丈許，白皮；其子七月、八月熟，似枸杞子，味甘，而兩兩相併。
今注云：雖相似，然溲疏有刺，枸杞無刺，以此為別。是三物相似，而二物又有刺。溲疏亦有巨骨之名，如枸杞謂之地骨，當亦相類，用之宜細辨耳。或云：溲疏以高大為別，是不然也。今枸杞極有高大者，其入藥乃神良。世傳蓬萊縣南丘村多枸杞，高者一、二丈，其根蟠結甚固。
故其鄉人多壽考，亦飲食其水土之品使然耳。潤州州寺大井旁生枸杞，亦歲久。故土人目為枸杞井，云飲其水甚益人。溲疏，生熊耳川穀及田野丘墟地，四月採，古今方書鮮見用者，當亦難別耳。又按枸杞一名仙人杖。而陳藏器《拾遺》別兩種仙人杖：一種是枯死竹竿之色黑者，一種是菜類，並此為三物，而同一名也。
陳子昂《觀玉篇》云：余從補闕喬公北征，夏四月次於張掖，河洲草木無他異，惟有仙人杖，往往叢生。予昔嘗餌之，此役也，息意滋味。戍人有薦嘉蔬者，此物存焉。因為喬公唱言其功，時東萊王仲烈亦同旅，聞之喜，而甘心食之，旬有五日，行人有自謂知藥者，謂喬公曰：此白棘也。仲烈遂疑曰：吾亦怪其味甘。
喬公信是言，乃譏予，予因作《觀玉篇》。按此仙人杖作菜茹者，葉似苦苣。白棘木類，何因相似而致疑如此。或曰喬公所謂白棘，當是枸棘，枸棘是枸杞之有針者。而《本經》無白棘之別名，又其味苦，仙人杖味甘，設疑為枸棘，枸棘亦非甘物。乃知草木之類多而難識，使人惑疑似之言。
以真為偽，失青黃甘苦之別，而至於是宜乎？子昂論著之詳也。
白話文：
枸杞這種植物，通常生長在山邊平坦的濕地、小山丘和斜坡岸邊，現在到處都有。春天長出嫩芽，葉子像石榴葉，但是比較柔軟又薄，可以食用，民間俗稱它為甜菜；它的莖幹長到三、五尺高，成叢生長；六、七月開出小小的紅紫色花；隨後就會結出紅色的果實，形狀稍微細長像棗核；它的根被稱為地骨。春天和夏天採摘葉子，秋天採摘莖和果實，冬天採摘根。
《爾雅》這本書說：「杞，就是枸。」郭璞註釋說：「就是現在的枸杞。」《詩經·小雅四牡》說：「聚集在茂盛的枸杞樹旁。」
陸機註釋說：「枸杞又名苦杞，也叫地骨。春天長出來的嫩葉可以煮湯食用，味道微苦；它的莖像莓類的植物；果實秋天成熟，呈鮮紅色。莖、葉和果實服用後，可以使身體輕盈，增強體力。《淮南枕中記》記載了西河女子服用枸杞的方法：正月上旬寅日採根，二月上旬卯日炮製服用；三月上旬辰日採莖，四月上旬巳日炮製服用；五月上旬午日採葉，六月上旬未日炮製服用；七月上旬申日採花，八月上旬酉日炮製服用；九月上旬戌日採子，十月上旬亥日炮製服用；十一月上旬子日採根，十二月上旬丑日炮製服用。也有將花、果實、根、莖、葉一起煎煮，或單獨榨取果汁煎成膏狀服用，效果都一樣。」
現在民間相傳說枸杞和枸棘兩種植物很像，其實枝條長而沒有刺的，才是真正的枸杞；枝條圓而有刺的，是枸棘。枸棘不能入藥。而《下品溲疏條注》這本書說：李當之認為，溲疏的果實像枸杞，冬天成熟，顏色是紅色，味道是甘苦的。蘇恭說：溲疏的形狀空疏，樹木高約有丈許，樹皮是白色的；它的果實七、八月成熟，像枸杞子，味道甘甜，而且兩個兩個並排生長。
現在的注釋說：雖然溲疏和枸杞很像，但是溲疏有刺，枸杞沒有刺，可以以此來區分。這三種植物很相似，但其中兩種有刺。溲疏也有巨骨的名稱，就像枸杞被稱為地骨一樣，應該也很類似，使用時要仔細分辨。有人說：溲疏可以用高大來區分，這是不對的。現在的枸杞也有很高大的，它們入藥的效果非常好。民間傳說蓬萊縣南丘村有很多枸杞，高的有一、二丈，根系盤根錯節很牢固。
所以當地的居民大多長壽，也是因為飲用當地含有枸杞成分的水土所造成的。潤州州寺大井旁邊也長有枸杞，而且年代很久遠。所以當地人把那口井叫做枸杞井，說喝那井裡的水對人很有益處。溲疏，生長在熊耳山的山谷和農田荒地，四月採摘，古代和現代的醫書很少記載使用它，大概也是因為它很難辨認。還有，枸杞又名仙人杖。而陳藏器的《拾遺》中又區分了兩種仙人杖：一種是枯死竹竿顏色發黑的，一種是像蔬菜的植物，這樣算起來總共有三種，卻都叫同一個名字。
陳子昂的《觀玉篇》中說：我跟隨補闕喬公北征，夏天四月到達張掖，河邊的草木沒有其他特別的，只有仙人杖，到處成叢生長。我以前曾經吃過，這次出征又覺得它味道很好。戍守邊疆的人有推薦一種美味的蔬菜，其中就有這種植物。於是我就告訴喬公它的功效，當時東萊王仲烈也同行，聽了很高興，就安心地吃它，過了半個月，同行的人有一個自稱懂藥的人，對喬公說：這是白棘。仲烈於是懷疑說：我也覺得它味道很甜。
喬公相信了那人的話，就嘲笑我，所以我才寫了《觀玉篇》這篇文章。按說這個當作蔬菜吃的仙人杖，葉子像苦苣。白棘是木本植物，為什麼會很像以至於讓人懷疑是同一個東西呢？有人說喬公所說的白棘，應該是枸棘，枸棘是枸杞中有針刺的品種。但是《本經》沒有白棘的別名，而且白棘的味道是苦的，仙人杖的味道是甜的，如果懷疑是枸棘，枸棘也不是甜的。由此可見草木的種類繁多而難以辨識，使人被似是而非的說法迷惑。
把真的當成假的，弄錯了青、黃、甘、苦的區別，以至於這樣，這不是很荒謬嗎？陳子昂的論述非常詳細啊。