《本草圖經》~ 木部上品卷第十 (11)
木部上品卷第十 (11)
1. 枸杞
枸杞，生常山平澤，及丘陵阪岸，今處處有之。春生苗，葉如石榴葉而軟薄堪食，俗呼為甜菜；其莖幹高三、五尺，作叢；六月、七月生小紅紫花；隨便結紅實，形微長如棗核；其根名地骨。春夏採葉，秋採莖實，冬採根。謹按《爾雅》云：杞枸，檵。郭璞云：今枸杞也。《詩·小雅四牡》云：集於苞杞。
白話文：
枸杞，生長於平原、山坡、丘陵、河岸等地，現在各地都有種植。春天發芽，葉子像石榴葉，但柔軟薄嫩，可以食用，俗稱為甜菜；莖幹高三、五尺，成叢狀生長；六月、七月開花，花朵小巧，呈紅色或紫色；隨後結出紅色的果實，形狀細長，像棗核；根部稱為地骨。春天和夏天採集葉子，秋天採集莖和果實，冬天採集根部。根據《爾雅》記載：枸杞又名檵。郭璞說：現在的枸杞就是檵。《詩經·小雅·四牡》中提到：集於苞杞。
陸機疏云：一名苦杞，一名地骨。春生作羹茹，微苦；其莖似莓；子秋熟，正赤。莖、葉及子服之，輕身益氣。《淮南枕中記》著西河女子服枸杞法：正月上寅採根，二月上卯治服之；三月上辰採莖，四月上巳治服之；五月上午採葉，六月上未治服之；七月上申採花，八月上酉治服之；九月上戌採子，十月上亥治服之；十一月上子採根，十二月上醜治服之。又有並花、實、根、莖、葉作煎，及單榨子汁煎膏服之，其功並等。
白話文：
陸機《疏》中說：枸杞有一個名字叫苦杞，另一個名字叫地骨。春天可以採集葉子來做湯，有一點點苦味。它的莖像莓的莖。果子在秋天成熟，是鮮紅色的。莖、葉和果實都可以食用，可以減輕體重且增強元氣。《淮南枕中記》記載著一種西河女子服用枸杞的方法：正月初寅日採集枸杞根，二月初卯日加工製作並服用。三月初辰日採集枸杞莖，四月初巳日加工製作並服用。五月初午日採集枸杞葉，六月初未日加工製作並服用。七月初申日採集枸杞花，八月初酉日加工製作並服用。九月初戌日採集枸杞果，十月初亥日加工製作並服用。十一月初子日採集枸杞根，十二月初醜日加工製作並服用。還有一種服用方法，就是將枸杞花、果實、根、莖、葉一起煎煮，或者單獨榨取枸杞果實汁液煎煮成膏服用，效果都差不多。
今人相傳謂枸杞與枸棘二種相類，其實形長而枝無刺者，真枸杞也；圓而有刺者，枸棘也。枸棘不堪入藥。而下品溲（音搜）疏條注：李當之云：子似枸杞，冬月熟，色赤，味甘、苦。蘇恭云：形似空疏，木高丈許，白皮；其子七月、八月熟，似枸杞子，味甘，而兩兩相併。
白話文：
現代人常常謠傳枸杞和枸棘這兩種植物很相似，實際上，形狀修長、枝幹沒有刺的，纔是真正的枸杞；圓形、有刺的，纔是枸棘。枸棘不能入藥。
下等的疏條註：李當之說：果實像枸杞，冬天成熟，顏色鮮紅，味道甘苦。蘇恭說：形狀像疏條，植株高一丈左右，樹皮白色；果實七月、八月成熟，樣子像枸杞的果實，味道甘甜，而且是兩個兩個長在一起。
今注云：雖相似，然溲疏有刺，枸杞無刺，以此為別。是三物相似，而二物又有刺。溲疏亦有巨骨之名，如枸杞謂之地骨，當亦相類，用之宜細辨耳。或云：溲疏以高大為別，是不然也。今枸杞極有高大者，其入藥乃神良。世傳蓬萊縣南丘村多枸杞，高者一、二丈，其根蟠結甚固。
白話文：
如今的註解說：雖然它們看起來相似，但是溲疏有刺，枸杞沒有刺，可以以此來區別。這三種事物相似，其中又有兩種有刺。溲疏還有一個名字叫做巨骨，枸杞也被叫做地骨，兩者應該也是相類似的，在使用時應該仔細辨別。有人說：溲疏以高大為區別，這是不對的。如今枸杞也有很高大的，它們入藥是神仙良藥。世人傳說蓬萊縣南丘村有很多枸杞，高的有一、二丈，他們的根蟠結在一起，非常牢固。
故其鄉人多壽考，亦飲食其水土之品使然耳。潤州州寺大井旁生枸杞，亦歲久。故土人目為枸杞井，云飲其水甚益人。溲疏，生熊耳川穀及田野丘墟地，四月採，古今方書鮮見用者，當亦難別耳。又按枸杞一名仙人杖。而陳藏器《拾遺》別兩種仙人杖：一種是枯死竹竿之色黑者，一種是菜類，並此為三物，而同一名也。
白話文：
因此，那裡的人大多長壽，也是飲食水土的原因。潤州州寺大井旁生長著枸杞，也已經很多年了。所以當地人都稱它為枸杞井，說喝它的水對人很有益處。溲疏，生長在熊耳川的穀地、田野、丘墟等地，四月採收，古今方書很少見到有人使用它，可能也很難辨別。另外，枸杞還有一種名稱是仙人杖。而陳藏器在《拾遺》中另外區分了兩種仙人杖：一種是枯死的竹竿，顏色發黑；另一種是蔬菜。因此，這三種植物，統稱為仙人杖。
陳子昂《觀玉篇》云：余從補闕喬公北征，夏四月次於張掖，河洲草木無他異，惟有仙人杖，往往叢生。予昔嘗餌之，此役也，息意滋味。戍人有薦嘉蔬者，此物存焉。因為喬公唱言其功，時東萊王仲烈亦同旅，聞之喜，而甘心食之，旬有五日，行人有自謂知藥者，謂喬公曰：此白棘也。仲烈遂疑曰：吾亦怪其味甘。
白話文：
陳子昂在《觀玉篇》中寫道：我之前跟休官官員喬公一起向北徵討，在農曆四月份到達張掖，河洲的草木和其他地方沒有什麼不同，只有仙人杖到處生長著。我以前品嘗過它，這一次出征討叛，我的心思全不在品嘗食物的味道上了。有一天戍守士兵推薦給我們一種好蔬菜，仙人杖也在其中。因為喬公極力稱讚它的功效，當時跟我同行的東萊王仲烈也聽到了，也高興地品嘗起來，就這樣吃了十五天。後來，有一位自稱懂得藥的人，告訴喬公說：這是白棘。仲烈這才懷疑起來，說：我也覺得它的味道甘甜。
喬公信是言，乃譏予，予因作《觀玉篇》。按此仙人杖作菜茹者，葉似苦苣。白棘木類，何因相似而致疑如此。或曰喬公所謂白棘，當是枸棘，枸棘是枸杞之有針者。而《本經》無白棘之別名，又其味苦，仙人杖味甘，設疑為枸棘，枸棘亦非甘物。乃知草木之類多而難識，使人惑疑似之言。
以真為偽，失青黃甘苦之別，而至於是宜乎？子昂論著之詳也。
白話文：
喬公信說我，我因而寫了《觀玉篇》。根據這篇文章的說法，仙人杖的葉子像苦苣。白棘木應該是一種類似的東西，但不知道為什麼會有如此相似而讓人產生疑惑。有人說喬公所謂的白棘，應該是枸棘，枸棘是枸杞有刺的品種。但是《本經》中並沒有提到白棘這個別名，而且它的味道是苦的，而仙人杖的味道是甜的。即使懷疑它是枸棘，枸棘也不是一種甘甜的東西。由此可知，草木的種類繁多，很難識別，讓人迷惑於類似的名稱。
若以為本草之真偽，差以毫釐，便失卻青、黃、甘、苦等藥性的區別，那麼醫家對於藥物配伍的認識是否正確呢？王安石的論述很詳細。