《經驗丹方匯編》~ 貿藥辨真假 (1)

1. 貿藥辨真假

（凡藥必選原枝，看切方妙；若現成切片者，恐真偽高下難辨）

醫藥貿易，多在市家辨認未精，差錯難免。諺云：「賣藥者雙眸；用藥者隻眼；服藥者盲瞽。」非虛語也。許多欺罔百般巧詐，明者竟叱其非，暗者甘受其侮。本資治病，反致殺人。雖上天責報於冥冥，然倉卒不能察實，或誤歸咎於用藥者之錯，亦常有也。但惻隱皆所固有，市家豈獨無情？皆因人畏價昂貨真，實有眼不識世藥；物賤價廉，反接踵相售，是以偽稀多充，不顧罪積也。今峻歷遭其禍，目擊心傷。

白話文：

中醫藥行業的交易買賣，大多發生在市集上，人們辨認藥材的能力良莠不齊，很容易出現差錯。有句俗話說：「賣藥的人有雙倍的視力；用藥的人只有一隻眼睛；而吃藥的人則是盲人。」這句話一點也不假。有很多欺騙行為和各種各樣的詭計，明白的人會責罵他們的行為，而不明事理的人則甘願受他們欺騙。本來是為了治病，結果反而害了人命。雖然上天會在冥冥之中懲罰他們，但倉促之間很難查明真相，有時也會誤怪用藥的人，這樣的案例也是常有的。然而，仁慈和同情心是人之本性，市集上做生意的人難道真的沒有感情嗎？都是因為人們害怕昂貴的藥品不是真品，其實是沒能力辨別市面上的藥材；而便宜的藥品則會爭相購買，因此市面上充斥著品質低劣的藥品，這些人根本不顧罪孽深重。現在，很多人不幸遭遇了藥品事故，看到這些真是令人心痛。

辨真察類，將親所試驗者，略舉數端，考正於後。此誠生死攸關緊要，非比小節尋常。務要考究精詳，辨其形色，察嘗氣味，真偽了明，修制治療，庶免乖違，寧出高價，毋為自欺。

白話文：

分辨真假藥材，將親自驗證的幾種藥材列舉出來，在後面考正一下。這是關係到生死攸關的重要事情，不是一般的常規小節。一定要仔細考究，辨別其外形和顏色，觀察和品嚐其氣味，把真假弄清楚了，才能製作和治療，才免得發生偏差。寧願花高價錢，也不要自欺欺人。

人參，短壯堅實，圓而光潤力全。今假者遍行，不可不察。但切開有心，味雖甜，收口略苦，津反凋膩，不如真者生津，其色帶呆，余者無二。今人買通賣婆，詐稱鄉宦帶剩；或央親及親詐稱病後遺多，俱當細察。

白話文：

人參外表短小堅硬，體型圓潤且光滑，品質上乘。現在假人參在市面上氾濫，消費者在選購時一定要仔細辨別。真正的參切開，內有白色人參心，味道雖然甘甜，但收口處略帶苦味，參液沒有油膩感，反而生津止渴。而假人參顏色呆板，其他特徵都與真參相似。現在有些人買通賣參的婦女，謊稱是鄉下富商帶剩下的；有些則央求親戚或朋友假裝生病後剩餘很多，這些都是賣假參的伎倆，消費者都要仔細辨別。

阿膠，真者明徹如冰，味甜，全不焦苦，世上甚少。竟勸勿服假者，或帶綠、或焦苦、或帶臭氣，皆系牛膠墨煎成，損胃傷脾。更有雜用賤藥煎成，或枯燥、或柔倿、或味香，有砂黑、漆色、帶綠光，俱假。目今時醫，動必用阿膠、秋石等藥。然後設計，借名親友珍藏，代買取利，害人不淺。遇此切不可信。

白話文：

阿膠，真正的阿膠外觀光亮剔透如冰塊，味道甘甜，一點也不焦糊或苦澀，市面上非常少。誠心勸告大家不要服用假冒的阿膠，這些假阿膠通常呈現綠色、焦糊、苦澀，或者帶有臭味，都是用牛膠和墨煎煮而成的，損傷腸胃和脾臟。更有一些不肖商人，使用劣質藥材煎煮阿膠，導致阿膠乾枯、鬆軟、味道香甜，呈現黑色、漆色或綠色光澤，這些都是假的。

現在的醫生，常常在處方中使用阿膠和秋石等藥物。然後他們設計一個騙局，假裝這些藥物是親朋好友收藏的珍貴藥材，讓病人代為購買，從中牟取利益，對病人的傷害很大。遇到這種情況，千萬不要相信。

淡秋石，輕鬆入口即烊者真；稍帶硬者，必充。小粉石膏忌服，自制。辨正。

咸秋石，雪亮者真。

白話文：

淡秋石，入口即融化的是真貨；稍微帶點硬度的，一定是假的。小粉石膏不能服用，需要自己制備。辯證。

紫金錠，店中亦有真者，但內麝香甚貴，少以加入。須嘗口中香竄，麝入觸鼻者真；香緩者無效。

白話文：

紫金錠，市面上也有真的，但裡面的麝香很貴，很少加入。必須品嚐口中香氣四溢，麝香觸鼻的纔是真的；香氣緩慢的沒有效用。

犀角，明亮氣香者真。今多牛角做充，不香或帶氣味可辨。

龍骨，紋細、五色、舐竟黏舌者佳。青黑勿用。

白話文：

犀角，質地光亮且有香氣的就是真的。現在多數用牛角來冒充，沒有香氣或者有異味可以辨別。

龍骨，紋路細密、色彩多樣、舔後會黏舌的是好的。顏色青黑的不要使用。

膽星，必牛臊氣暈，苦異常，黃黑明亮，堅倿者真。今多用豬膽假造誤人，或枯乾、或黑軟，⿰扌息不明潤，可辨。

白話文：

膽星，必定是牛的膽，聞起來有刺鼻的氣味，嘗起來很苦，呈黃黑色並具有光澤，堅硬結實的是真的。現在大多是用豬膽假冒，很容易誤導人，或是乾枯、或是柔軟，而且色澤不明亮，可以藉由這些特點來辨別。

牛黃，要嫩黃、輕虛、重疊可揭，氣息微香，摩指甲竟透者真。

龜膠，或黃色帶臭氣者假。

白話文：

牛黃，要選顏色嫩黃、質地輕盈鬆軟、可以層層剝開，氣味微微香，用手指甲磨擦能夠透亮的是真的。

龜膠，如果顏色是黃色並且帶有臭味的就是假的。

麝香，味辛，手指捻去松者真；倿如丸者假。原個要皮薄、帶黃毛少、飽滿而軟真；皮黑厚、硬毛多、味淡者假。

白話文：

麝香，味道辛辣，用手指捻去松香的纔是真的；圓圓如丸子的是假的。原個麝香要求皮薄、帶有少許黃毛、飽滿而柔軟的是真的；皮黑而厚、硬毛多、味道淡的是假的。

冰片，如梅花細瓣輕潔微白，氣甚燻人者真；若質重如砂細碎者假。其片要厚薄不等；若做成光圓者假。

白話文：

冰片，像梅花細小的花瓣一樣，輕巧潔白，氣味很香濃的是真的；如果質地沉重像砂子一樣細碎的是假的。它的片狀物厚薄不一，如果做成光滑圓潤的形狀是假的。

熊膽，偽者甚多。但取一粟米大滴入水中若線不散者真。或以米粒大點水中，運轉如飛者良，緩者假也。

虎脛骨，黃白可服。稍帶黑色乃藥傷，大毒。忌服。要長、帶扁者真；若帶圓，脊駝缺陷不平如三角樣者假。

白話文：

熊膽，偽品很多。但只要取一粒米大小的熊膽滴入水中，若滴入的水線不散開的就是真的熊膽。或者把米粒大小的熊膽點入水中，能迅速旋轉的品質較好，旋轉緩慢的則是假貨。

羚羊角，須看角彎中尖細，有掛痕者真；或耳邊聽之集集有聲者良。其疏漫無痕，枯老者假也。

白話文：

羚羊角，應該注意角彎中長得很尖細，有掛痕的纔是真的；或者在耳朵邊聽，有清脆響亮的聲音的是好的。那些稀鬆粗糙、沒有掛痕、乾枯老化的都是假的。

鹿茸，要如琥珀色，三、四、五寸長，肉飽滿者力全；太長或枯黑無用，恐是麋茸；太細短又嫩，恐是毛茸。

滴乳石，必要如雪冬淋糖，長五、六寸，明亮中空，色白者真；若乳突出而不如淋糖長者假。

白話文：

鹿茸，顏色要像琥珀色，長度在三、四、五寸，肉質飽滿的，力量才足；太長的或枯黑無用的，恐怕是麋鹿的茸；太細短又嫩的，恐怕是山羊的茸。

翠膽礬，成塊如雞卵大、顏色青碧如琉璃、擊碎縱橫解皆成疊方真。今市多以青礬用醋揉，假充宜辨。

白話文：

翠膽礬，是一種形狀呈塊狀，大小如雞蛋、顏色呈青藍色，就像琉璃一樣，如果是把翠膽礬擊碎，縱橫解開時，都會形成重疊的方形。現在市面上有很多利用青礬加上醋來揉搓，來冒充翠膽礬，這是需要特別鑑別才能分辨出來的。

雲母，要白澤、作片成層可折、通透輕浮者真。

陽起石，要明亮如鷺鷥毛者真。

琥珀，要如血色熟透，於布下拭吸得芥子者真。

硃砂，有以雄黃充入，宜細看。

蛤蚧，有花斑起發光亮者真。以四腳蛙充者，當辨。

花蕊石，打開有花白斑點者真，無者假。

輕粉，明如雪片，粒粒槍⿱𥫗⿰氵𠤭起者真；色暗粒細，無槍𥭎者假。

蟾酥，舐舌上甜麻揭舌者真；不麻者假。

沉香，油潤，切如黃蠟者真；今賣黑色如牛角樣者假，忌用。

母丁香，如棗核大者真；如細釘者少效。

白話文：

雲母，要選白色澤明亮、可以做成片狀且層層可折疊、通透而輕盈的才是真的。

陽起石，要選光澤明亮如同白鷺羽毛一般的才是真的。

琥珀，要選顏色像鮮血一樣透亮，用布擦拭後能吸附芥子的才是真的。

硃砂，有時會被摻入雄黃，應該仔細檢查。

蛤蚧，有花紋且表面光亮的才是真的。如果用四腳蛙來冒充，應當分辨清楚。

花蕊石，敲開後內部有花白色斑點的才是真的，沒有斑點的就是假的。

輕粉，質地明亮如雪花片，顆粒分明挺立的才是真的；顏色暗淡顆粒細小，沒有挺立感的就是假的。

蟾酥，舔上去舌頭會感到甜味並伴有麻木感的才是真的；如果不麻木就是假的。

沈香，質地油潤，切開後像黃蠟一樣的是真的；現在市面上賣的黑色像牛角模樣的是假的，不建議使用。

母丁香，形狀大小如棗核的是真的；如果形狀像細長的釘子，效果較差。

木香，多有用青木香欺人，宜辨。要堅硬形如枯骨、苦口黏牙者真。青木香細小。

蘇合油香，只用如膏油赤色無滓、香極芬烈、塗上手背香透手心，或如黏膠者真。

白話文：

木香有很多假貨，是用青木香欺騙人，應該要加以辨別。真正的木香堅硬像枯骨，味道苦澀有黏牙感。青木香的體積比較小。

陳皮，凡使勿用乳柑皮，皺子皮忌服。今市家多用充入，誤人，不可不辨。真橘皮紋細，色紅而薄，內多筋脈，其味苦辛香為真。柑子皮紋粗，色黃而厚，內多白膜，其味反甜而辛，無效。柚子皮其味甜多辛，少最厚而虛，其紋更粗，色黃，內多膜無筋，性冷害人，忌服。

川貝，味甜輕鬆者真，質硬味苦者假。

白話文：

陳皮：凡是使用陳皮時，不要使用乳柑皮，皺皮陳皮忌服。現在市面上有很多商家使用這些冒充品混入其中，欺騙消費者，一定要懂得辨別真假。真正的橘子皮紋路細，顏色紅潤而薄，裡面有很多筋脈，味道苦中帶辛香，這種纔是真的。柑子皮紋路粗，顏色黃而厚，裡面有很多白色的膜，味道偏甜而辛辣，沒有效果。柚子皮味道甜而辛辣，皮最厚而鬆散，紋路更粗，顏色發黃，裡面有膜沒有筋，性味寒冷，對人體有害，忌服。

白朮，味甜、枝苗極細，根多雖葉有跡方是野術，有效，賣者多種。味淡或苦、枝苗粗大光沃無力，勿服。

白話文：

白朮，味道甘甜，枝幹和葉子都非常細小，根部長出後，即使葉子有痕跡也是野生的白朮，就有療效，市面上販售的種類很多。味道淡或苦、枝葉粗大光滑，沒有藥性，不要服用。

地黃，皮老瘩疙堅實、菊花心者佳；光潤者土種雖大無效。

蘇子，假充甚多。需帶青草香氣者真。

雲茯苓，堅硬，切片光亮玉色者真，白而鬆者土出無效。

羌獨活，紫色節密為羌，黃色成塊為獨。

黃耆，直如箭桿、柔軟如綿、肉白心黃、味甜者佳。

血竭，敲斷如鏡光亮，取摩指甲紅透方妙。

川續斷，要如雞腳節，節斷皮黃皺者方真。

巴戟，要中心紫而鮮潔者為真。

白話文：

地黃，外皮堅硬有皺紋、中間像菊花心的較好；表面光滑潤澤的，即使很大也沒有效果。

蘇子，市面上有很多假冒品。真正的蘇子應該帶有青草的香氣。

雲茯苓，質地堅硬，切片後光澤如玉的是真的，白色且鬆散的是土產的，效果不佳。

羌獨活，紫色且節間密集的是羌活，黃色且成塊的是獨活。

黃耆，形狀直如箭桿、質地柔軟如棉、肉質白色中心黃色、味道甘甜的較好。

血竭，敲斷後表面光亮如鏡，用來摩擦指甲能夠使指甲變紅才好。

川續斷，形狀要像雞腳的關節，關節處斷開皮膚黃色且皺縮的才是真的。

巴戟，中心顏色紫且新鮮清潔的才是真的。

乳香，透明如滴乳頭者良。有用松香假充，須察。

白話文：

乳香，以乳頭樣的透明狀的為佳。市面上有用松香假冒的，需要鑒別。

阿魏，切開五色，柔軟者真；太軟如泥者假。

川芎，形擇重實潔白為良。油者勿用。

桂枝，味辛甜香竄者真，味淡者無用。

川連，類鷹爪連珠，根毛細密，有菊花黃心者真；若皮色太黃，或毛粗而疏，或頭尾等粗實心者俱忌服。

白豆蔻，味辛香入口暈涼真；草蔻充者味不暈涼，可辨。

棗仁，粒粗胞滿，色紫佳；細扁，色淡者無用。

首烏，有做成大者置地中，年餘即生成；但皮嫩有筋，可辨。

啞片，假者甚多。要柔軟必帶青香者真。

附子，頂平，肉如鐵色，滋潤者佳。西附子肉乾白大而無力。

三七，味甜，以末投豬血中，血化為水者真。

漆，濕者以物蘸起，細而不斷，斷而急收塗竹木上速乾者佳。

山茹菇，根鬚多者真；根少者假。

香薷，直長香烈者真；細短不香者是土出，食之腹痛，忌用。

藿香，味辛香烈者真；不香者假，忌用。

懷山藥，堅實細白者真；大而空松者假。

沙蒺藜，黑色粒粗者真；青色粒細者假。

白話文：

阿魏，切開後呈現五種顏色，質地柔軟的是真的；如果太軟像泥一樣的就是假的。

川芎，選擇形態沈重、實心且潔白的為佳。油性的不要使用。

桂枝，味道辛辣香氣濃郁的是真的，味道清淡的沒有用處。

川連，形狀像老鷹爪串連珠子，根部纖毛密集，中心呈菊花黃色的是真的；如果表皮顏色過於黃色，或者纖毛粗大而稀疏，或者是頭尾粗細一致實心的都不宜服用。

白豆蔻，味道辛辣香氣入口後感到涼爽的是真的；草本充當的白豆蔻味道不涼爽，可以以此來分辨。

棗仁，顆粒粗大飽滿，顏色呈紫色的為佳；細小扁平，顏色淺淡的沒有用處。

首烏，有人會製作成大的放在土中，一年後就能生長出來；但是皮膚嫩有筋絡的可以辨別是真的。

啞片，假冒的非常多。要選柔軟並且帶有青色香氣的才是真的。

附子，頂端平坦，肉質呈鐵灰色，滋潤的是好的。西附子肉質乾燥白色大但沒有力量。

三七，味道甜，把粉末放入豬血中，血液變成水的是真的。

漆，濕的時候用東西蘸起，細長不斷，斷裂後迅速收縮塗抹在竹木上快速乾燥的是好的。

山茹菇，根須多的是真的；根須少的是假的。

香薷，直長且香氣濃烈的是真的；細短不香的是土產，食用後會引起腹痛，不宜使用。

藿香，味道辛辣香氣濃烈的是真的；不香的是假的，不宜使用。

懷山藥，堅實細白的是真的；大而鬆散的是假的。

沙蒺藜，黑色粒粗的是真的；青色粒細的是假的。

肉桂，紫潤味甜、甚辛香烈人者真。今多假者，色紫油潤可觀，切片有細花白點、不甚辛香者忌服。

白話文：

肉桂，紫紅色、滋潤、味道甜、辛辣強烈刺鼻的纔是真的。現在市面上的肉桂多是假的，顏色紫紅、油潤，看起來很好看，切片有細小的白色斑點、不太辛辣的，不宜服用。