《本草備要》~ 果部 (2)
果部 (2)
1. 烏梅
澀腸，斂肺
酸澀而溫。脾、肺血分之果，斂肺（肺欲收，急食酸以收之）澀腸，湧痰消腫，清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。
治久咳瀉痢（梁莊肅公血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、灶下土等分為末，茶調服而愈。曾魯公血痢百餘日，國醫不能療，應之用鹽梅肉研爛，合臘茶入醋服，一啜而安）。瘴瘧（諸症初起者，皆禁用）霍亂，吐逆反胃，勞熱骨蒸（皆取其酸收），安蛔厥（蛔蟲上攻而眩僕。
蟲得酸則伏，仲景有蛔厥烏梅丸），去黑痣，蝕惡肉（癰瘡後生惡肉，燒梅存性，研末敷之）。多食損齒傷筋（經曰：酸走筋，筋病無多食酸）。
白梅功用略同。治痰厥僵仆，牙關緊閉（取肉揩擦牙齦，涎出即開。蓋酸先入筋，齒軟則易開。若用鐵器撬開，恐傷其齒），驚癇喉痹，敷乳癰腫毒，刺入肉中（嚼爛罨之即出。瘡中胬肉。搗餅貼之即收）。
青梅薰黑為烏梅（稻灰汁淋蒸，則不蠹。孟詵云：烏梅十顆，湯煮去核，納肛中，通大便），鹽漬為白梅（時珍曰：梅、花於冬，而實於夏，得木之全氣，故最酸。膽為甲木，肝為乙木。人舌下有四竅，兩通膽液，故食酸則津生。食梅齒齼者，嚼胡桃即解。衣生黴點者，梅葉煎湯洗之。搗洗葛衣亦佳）。
白話文：
烏梅
具有收澀腸道、收斂肺氣的功效。
味道酸澀且性溫。屬於作用於脾、肺兩經血分的果實，可以收斂肺氣（肺氣應收斂時，應急用酸味食物來收斂），澀腸止瀉，化解痰液、消除腫脹，清熱解毒，促進唾液分泌、止渴，醒酒並殺滅寄生蟲。
可以用來治療久咳、久瀉（例如：梁莊肅公的血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、灶心土等分研末，用茶水調服後痊癒。曾魯公血痢百餘日，御醫都治不好，陳應之用鹽梅肉搗爛，加入臘茶用醋調服，一喝下去就痊癒）。也可以治療瘴氣引起的瘧疾（各種疾病初期都禁用烏梅）、霍亂、嘔吐、反胃、勞累引起的發熱、骨蒸（都是利用它的酸澀收斂作用），還可以治療蛔蟲引起的厥證（蛔蟲上竄導致暈厥。蛔蟲遇到酸味就會伏安靜，張仲景的方子裡有治療蛔蟲厥證的烏梅丸）。還能去除黑痣，腐蝕惡肉（癰瘡痊癒後長出惡肉，將燒過的烏梅研末外敷）。但吃多了會損壞牙齒、傷害筋脈（醫書上說：酸味走筋，筋脈有病不宜多吃酸）。
白梅的功效和烏梅大致相同。能治療痰厥引起的僵仆、牙關緊閉（用白梅肉擦拭牙齦，流出口水牙關就開了。因為酸味先進入筋脈，牙齒鬆軟就容易開啟。如果用鐵器撬開牙齒，可能會傷到牙齒），還可以治療驚癇、咽喉腫痛，外敷治療乳癰腫毒，刺入肉中的異物（嚼爛後敷在患處，異物就會出來。也可以治療瘡中的贅生肉。搗成餅狀貼上即可收斂）。
青梅用煙燻黑就變成烏梅（用稻草灰水淋蒸，就不會被蟲蛀。孟詵說：烏梅十顆，用湯煮去核，放入肛門中，可以通大便），用鹽醃漬就成為白梅（李時珍說：梅花冬天開，夏天結果，得到木的全部氣息，所以最酸。膽為甲木，肝為乙木。人舌下有四個孔竅，兩個通膽液，所以吃酸就會產生唾液。吃梅子牙齒不舒服，嚼核桃就可以緩解。衣服上長出霉點，用梅葉煎湯洗滌即可。搗洗葛布衣服也很好）。