《醫心方》~ 卷第二十九 (2)
卷第二十九 (2)
1. 調食第一
又云：夏熱，常飲食暖飲；冬，長食細米稠粥。
《抱朴子》云：五味入口，不欲偏多。故酸多則傷脾，苦多則傷肺，辛多則傷肝，咸多傷心，甘多則傷腎。此五氣自然之理也。
又云：不欲極飢而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。
凡食過則結聚，飲過則成痰澼也。
《馬琬食經》云：凡食，欲得安神靜氣，呼吸遲緩，不用吞嚥迅速，咀嚼不精，皆成百病。
《延壽赤書》云：九華安妃曰：臨食勿言配牽。（《曲禮》云：臨食不歡，良有以焉。）
又云：勿露食，來眾邪也。（露食謂特造失覆之謂也。）
《養生志》云：食冷勿令齒疼，冷則傷腸，食熱灼加唇，熱則傷骨。
又云：食熱食，汗出盪風，發頭病，發墮落，令人目澀饒睡。
又云：凡飲食無故變色，不可食，殺人。
又云：諸食熱食訖，枕毛臥，久成頭風，令人目澀。
《食經》云：凡飲食衣服，亦欲適寒溫。寒無淒滄，暑無出汗。食飲者，熱毋灼之，寒無滄之。
又云：凡飲食調和，無本氣息者，有毒飲食，上有蜂蠮螉並有倉蠅者有毒。
《膳夫經》云：凡臨食不用大喜大怒，皆變成百病。
《七卷食經》云：非來哭訖，即勿用食，反成氣滿病。
《服氣導引抄》云：凡食時恆向本命及王氣。
又云：臨食勿道死，事勿露食。
《朱思簡食經》云：經宿羹臛，不可更溫食之，害人。
崔禹錫云：人汗入食中者，不可食，發惡瘡，其女人尤甚。宜早服雞舌香飲，即瘥。
白話文：
調食第一
夏天炎熱，飲食宜溫；冬天，宜常吃細米熬成的稠粥。
《抱朴子》說：五種味道入口，都不宜過多。酸味過多傷脾，苦味過多傷肺，辛味過多傷肝，鹹味過多傷心，甜味過多傷腎。這是五種氣的自然規律。
飲食方面，不要太餓才吃，也不可過飽；不要太渴才喝，也不可喝太多。
吃得過多會導致食物積聚，喝得過多則會產生痰液。
《馬琬食經》說：吃東西時，要讓身心平靜，呼吸緩慢，不要狼吞虎嚥，咀嚼不充分，否則會導致百病叢生。
《延壽赤書》說：九華安妃說：吃飯時不要說話嬉鬧。《曲禮》也說：吃飯時不愉快，是有道理的。
不要在戶外或不潔淨的地方吃東西，這樣會招致邪氣。 （露食指食物暴露在外，沒有遮蓋）
《養生志》說：吃冷的食物不要讓牙齒受寒，因為冷食傷腸；吃熱的食物不要燙傷嘴唇，因為熱食傷骨。
吃熱食後出汗會導致風邪入侵，引起頭痛、頭髮脫落，眼睛澀痛，嗜睡。
食物無故變色，不可食用，會致命。
吃熱食後枕著頭髮睡覺，時間久了會導致頭痛，眼睛澀痛。
《食經》說：飲食起居都要適應寒暑，冬天不可受寒，夏天不可出太多汗。飲食方面，熱食不可過燙，冷食不可過冷。
飲食要調和，沒有本味和氣息的食物有毒；食物上如果有蜜蜂、螞蟻和蒼蠅，是有毒的。
《膳夫經》說：吃飯時不要大喜大怒，都會導致疾病。
《七卷食經》說：哭完之後不要立即吃東西，否則會導致氣脹。
《服氣導引抄》說：吃飯時要面向本命方和王氣方。（此指方位，與個人命理相關）
吃飯時不要談論死亡，也不要在戶外吃東西。
《朱思簡食經》說：隔夜的菜餚不要再次加熱食用，有害健康。
崔禹錫說：汗水掉進食物裡，不可食用，會導致長瘡，婦女尤其嚴重。應及早服用雞舌香飲，即可痊癒。