《本草詳節》~ 卷之七 (14)
卷之七 (14)
1. 壺蘆
味甘，氣平、滑。有長瓠、懸瓠、壺蘆、瓠瓜、蒲盧，大小長短，各有種色，其實一類，古人壺、瓠、匏皆通稱。
主除心熱，利小腸，下石淋，鼻口中肉爛痛。
白話文：
味道甘甜，性味平和，帶有滑潤的特性。有長瓠、懸瓠、壺蘆、瓠瓜、蒲盧等不同的名稱，大小長短、顏色各異，但實際上都屬於同一類植物。古時候，壺、瓠、匏這幾個名稱常常通用。
主要功效是清除心火燥熱，能幫助小便順暢，治療膀胱結石導致的淋漓疼痛，以及鼻子或口腔內部的潰爛疼痛。
2. 胡荽
（附：子）
味辛，氣溫。微毒。莖柔葉圓，根軟而白，立夏後開細花，成簇如芹，淡紫色，五月採。
主通小腹氣，拔四肢熱，通心竅，發沙疹，豌豆瘡不出，作酒噴之。久食損人，發狐臭，腳氣。
按：胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣。其發痘瘡者，以諸瘡皆屬心火，營血內攝於脾，心脾之氣，得芳香則運行，得臭惡則壅滯，故爾惟兒虛弱，天時陰寒，用此最妙，否則，反助熱毒，變成黑陷，又不可不慎。
附：子，味辛、酸，氣平。主蠱毒，五痔，以油煎塗禿瘡。
白話文：
胡荽，味道辛辣，屬性溫熱，帶有微毒。莖柔軟，葉子圓潤，根部柔軟而呈白色。立夏之後會開出細小的花朵，成簇狀如同芹菜，顏色是淡紫色，在五月時採收。
主要功效是疏通小腹的氣機，消除四肢的熱感，開通心竅，使麻疹、豌豆瘡等順利發出，如果這些疹子發不出來，可以用胡荽泡酒噴灑。但長期食用會損害身體，可能會導致狐臭和腳氣。
胡荽的特性是辛溫香竄，內可通達心脾，外可達四肢，可以驅除各種不正之氣。它能幫助痘瘡發出來的原因是，各種瘡瘍都屬於心火，而營血收攝於脾，心脾之氣得到芳香的刺激就會運行，遇到臭穢之氣就會壅塞。所以特別適合體質虛弱的孩童，以及在天氣陰冷的時候使用。否則，反而會助長熱毒，導致疹子變成黑色凹陷，這點不可不謹慎。
胡荽的種子，味道辛辣帶酸，屬性平和。主要可以解蠱毒，治療五痔，用油煎過後塗抹在禿瘡上。
3. 水芹
味甘，氣平。生陂澤。有赤白兩種：荻芹，白色，取根；赤芹，取莖。葉葉對節而生，莖有節稜而中空，氣甚芬芳。
主除煩熱，利大小腸，退五種急黃，女人帶下。和醋食、損齒。
白話文：
水芹，味道甘甜，性平。生長在水邊低窪的地方。有紅色和白色兩種：荻芹，是白色的，取用它的根部；赤芹，是紅色的，取用它的莖部。葉子是兩兩相對著生在莖節上的，莖有稜角而且中空，氣味非常芳香。
主要功效是消除煩躁發熱，通利大、小腸道，退治五種急性黃疸病，以及婦女的白帶。與醋一起食用，會損害牙齒。