《本草詳節》~ 卷之八 (6)
卷之八 (6)
1. 花椒
（附：椒目）
味辛，氣溫。生蜀地者勝，秦與江淮不及也。株皆相似，蜀椒肉厚，皮有皺紋，子更光黑為異。入肺、脾、命門氣分。杏仁為使，得鹽味佳，畏款冬花、防風、附子、雄黃，可收水銀。中其毒者，涼水、麻仁漿解之，解面毒。凡使，去目及閉口者，炒熱出汗，隔紙鋪地，碗覆待冷，碾取紅用。
主通三焦，補命門，散寒除濕，解鬱，消食，理痹，止瀉，壯腰膝，縮便頻，除寒嗽，消水腫，祛痰飲，破癥結，殺蛔蟲。
按：椒紅，味辛而麻，氣溫以熱，稟南陽，受西陰，故能入肺散寒，入脾除濕，入右腎補火。叔微云：凡腎氣上逆，以用川椒引之，火自歸元，椒有下達之能也。若傷飽，覺氣衝胸悶，以水吞生椒一二十粒即散，以其消食散寒也。元禮云：凡人嘔吐服藥不納者，必有蛔在膈間，蛔聞藥則動，動則藥出蛔不出，但於嘔吐藥中，加炒川椒十粒，蛔見椒則頭伏矣，故仲景烏梅丸中用之。若病不因風寒濕者，勿用。
附：椒目，味苦，氣寒。主腹水脹滿，利小便，腎虛耳鳴、耳聾，膀胱急，及氣喘，盜汗。
白話文：
花椒
味道辛辣，性屬溫熱。生長在四川地區的品質最好，陝西、江淮一帶的就比不上。花椒樹都長得差不多，四川花椒的果肉比較厚，外皮有皺紋，籽更為光滑黑亮，這是它與其他花椒不同的地方。花椒入肺經、脾經和命門的氣分。使用時，以杏仁作為輔助藥，搭配鹽效果更好。忌與款冬花、防風、附子、雄黃同用，能夠收伏水銀。如果中毒，可以用涼水或麻仁漿來解毒，也能解臉上的毒。凡是要使用花椒，要去除花椒的籽粒和沒有開口的，將花椒炒熱到出汗，隔著紙鋪在地上，用碗蓋住等冷卻，再磨成紅色的粉末使用。
主要功效是疏通三焦，補益命門，驅散寒氣，去除濕氣，解除鬱悶，幫助消化，調理痹症，止瀉，強壯腰膝，減少頻尿，止寒咳，消除水腫，去除痰飲，破除癥瘕積聚，殺死蛔蟲。
說明：花椒呈現紅色，味道辛辣且麻，性屬溫熱，稟受南方陽氣，西方陰氣，因此能入肺經散寒，入脾經除濕，入右腎補火。宋代醫家叔微說：凡是腎氣上逆的情況，可以用川椒來引導，讓火歸於腎元，花椒有向下通達的作用。如果吃得太飽，感覺氣衝胸口發悶，用水吞服十到二十粒生花椒就能緩解，因為它能幫助消化，驅散寒氣。元禮說：凡是人嘔吐，吃藥吃不下去的，一定是有蛔蟲在膈膜間活動，蛔蟲聞到藥味就會騷動，一動藥就吐出來，蟲卻不會出來，只要在止吐的藥中加入炒過的川椒十粒，蛔蟲見到花椒就會頭伏不動。所以張仲景的烏梅丸中才用到了花椒。如果疾病不是因為風寒濕引起的，就不要使用花椒。
附：花椒的籽（椒目）
味道苦，性屬寒。主要功效是治療腹水脹滿，利小便，治療腎虛引起的耳鳴、耳聾，膀胱急迫，以及氣喘和盜汗。