《玉楸藥解》~ 卷五 (1)
卷五 (1)
1. 卷五
2. 禽獸部
牛肉，味甘，性平，入足太陰脾、足厥陰肝經。補中培土，養血榮筋。
《素問》：脾色黃，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘。牛肉補益脾肝，滋養血肉，壯筋強骨，治腰膝軟弱，消渴癖積，塗牛皮風癬。
水牛肉性寒，兼消水腫，利小便。
牛乳清肺潤腸，退熱止渴，療黃疸。
牛髓補精添力，續絕補傷。
牛腦潤皴裂，消癖積。
牛膽套南星，治驚化痰。
牛角腮通經破瘀，止血泄利。
牛涎治反胃噎膈。
牛溺治水腫尿癃。
牛黃治驚狂風熱。
敗鼓皮治蠱毒淋漓。
馬勃治咽喉痹痛，久嗽失聲，骨鯁吐衄。馬勃亦名牛屎菰。
馬肉，味辛、苦，性寒，入足陽明胃、手太陰肺經。清金下氣，壯骨強筋。
馬肉辛冷，無補益。
駿馬肉有毒，醇酒、杏、蘆、菔汁解。
馬肝有毒。《漢書》：文成食馬肝死。景帝曰：食肉不食馬肝。馬肝大毒，入瘡則死。慄杵，灰汁浸洗，白沫出，解。
白馬溺治積聚癥瘕。祖臺之《志怪）載治鱉瘕事。
山羊血，味鹹、甘，氣平，入足厥陰肝經。最行瘀血，絕止㽲痛。
山羊血治瘀血作痛，療跌撲損傷甚捷。
犀角，味苦、酸，性寒，入足厥陰肝、足少陽膽、手少陰心經。泄火除煩，解毒止血。
犀角寒涼瀉火，治胸膈熱煩，口鼻吐衄，瘟疫營熱發斑，傷寒血瘀作狂，消癰疽腫痛，解飲食藥餌山水瘴癘諸毒。
凡勞傷吐衄之證，雖有上熱，而其中下兩焦則是寒濕，當與溫中燥土之藥並用。庸工犀角地黃一方，犀角可也，地黃瀉火敗土，滋濕伐陽，則大不可矣。
羚羊角，味苦、咸，微寒，入足厥陰肝經。清風明目，泄熱舒筋。
羚羊角清散肝火，治心神驚悸，筋脈攣縮，去翳明目，破瘀行血，消瘰癧毒腫，山水瘴癘，平肝治脹滿，除腹脅疼痛。
青羊肝，味苦，微寒，入足厥陰肝經。清肝退熱，明目去翳。
青羊肝苦寒，清肝膽風熱，治眼病紅腫翳膜，昏花喪明，療牙疳痢疾。
青羊膽治青盲白翳，紅瘀赤障，便秘腸結，䵟疱疳瘡。
白羊乳潤肺止渴，治口瘡舌腫，心痛腸燥。蜘蛛咬傷，蚰蜓入耳，灌之即化成水。
白狗膽，味苦，性寒，入足少陽膽、足厥陰肝經。明目退翳，破瘀消積。
白狗膽苦寒，清肝膽風熱，治眼痛鼻癰，鼻衄耳聤，殺蟲化積，止痛破血。凡刀箭損傷，及腹脅瘀血瘀痛，熱酒服半枚，瘀血盡下。兼敷一切惡瘡。
白狗乳點久年青盲，於目未開時點，目開而瘥，塗赤禿髮落，拔白生黑。
白狗血治癲疾。
黑狗血治難產橫生，鬼魅侵凌。
狗寶溫胃降逆，止噎納穀，療癰疽療毒。
狗陰莖壯陽起痿，除女子帶下陰癢。
獺肝，味甘，微溫，入足厥陰肝經。補虛益損，止嗽下衝。
獺肝溫中降逆，治虛勞咳嗽上氣，痔瘻下血，鬼魅侵侮之證。
白話文：
牛肉：味道甘甜，性平和，歸入足太陰脾經和足厥陰肝經。能補養脾胃，增強脾臟功能，滋養血液，強壯筋骨。
《素問》說：脾臟的顏色是黃色的，適合吃甘甜的食物，像是粳米、牛肉、棗子、葵菜等都屬甘味。牛肉能補益脾臟和肝臟，滋養肌肉，使筋骨強壯，治療腰膝酸軟無力、消渴病（糖尿病）、腹部腫塊積聚等問題，將牛皮塗抹在身上可治療風癬。
水牛肉性寒涼，還能消除水腫，幫助利尿。
牛奶能清肺、滋潤腸道，退燒止渴，治療黃疸。
牛骨髓能補充精氣，增強體力，接續斷骨，修補傷勢。
牛腦能滋潤皮膚，治療皮膚乾裂，消除腹部腫塊積聚。
牛膽搭配南星，能治療驚風，化解痰液。
牛角腮能疏通經絡，活血化瘀，止血，導瀉。
牛唾液能治療反胃、食道阻塞。
牛尿能治療水腫和排尿困難。
牛黃能治療驚狂、風熱等症狀。
腐敗的牛皮（鼓皮）能治療蠱毒引起的淋漓不盡的症狀。
馬勃能治療咽喉腫痛、久咳失聲、魚刺卡喉、吐血等症狀。馬勃也叫做牛屎菇。
馬肉：味道辛辣、苦澀，性寒涼，歸入足陽明胃經和手太陰肺經。能清肺氣，降逆氣，強壯骨骼和筋骨。
馬肉辛辣寒涼，沒有補益的功效。
駿馬的肉有毒，可以用濃酒、杏仁、蘆根、蘿蔔汁解毒。
馬肝有毒。《漢書》記載，文成侯吃了馬肝而死。漢景帝曾說，吃肉不要吃馬肝。馬肝毒性很強，如果傷口接觸到會導致死亡，可以用搗碎的栗子，用灰水浸泡清洗，當產生白色泡沫時，可以解毒。
白馬的尿液能治療腹腔積聚腫塊。祖臺的《志怪》記載了用它治療鱉瘕的案例。
山羊血：味道鹹、甘甜，性質平和，歸入足厥陰肝經。最能活血化瘀，快速止痛。
山羊血能治療因瘀血引起的疼痛，對跌打損傷有很好的療效。
犀角：味道苦、酸，性寒涼，歸入足厥陰肝經、足少陽膽經和手少陰心經。能清熱瀉火，解除煩躁，解毒，止血。
犀角性寒涼，能瀉火，治療胸膈煩熱、口鼻出血、瘟疫引起的熱病、發斑、傷寒引起的血瘀發狂，消除癰疽腫痛，解除食物中毒、藥物中毒、山嵐瘴氣等各種毒素。
凡是勞傷吐血的症狀，雖然有上火的表現，但其中下焦往往是寒濕的，應該搭配溫中燥濕的藥物一起使用。庸醫常使用犀角地黃湯，犀角可以用，但地黃會瀉火傷脾，滋生濕氣，耗損陽氣，這樣就非常不好了。
羚羊角：味道苦、鹹，性質微寒，歸入足厥陰肝經。能清散風熱，使眼睛明亮，清熱舒筋。
羚羊角能清散肝火，治療心神驚悸、筋脈攣縮，去除眼翳，使眼睛明亮，活血化瘀，消除瘰癧毒腫，治療山嵐瘴氣，平息肝氣，消除腹脹，解除腹部和脅部的疼痛。
青羊肝：味道苦，性質微寒，歸入足厥陰肝經。能清肝退熱，使眼睛明亮，去除眼翳。
青羊肝性苦寒，能清肝膽風熱，治療眼睛紅腫、眼翳遮蔽，視力模糊、甚至失明，也能治療牙齦潰爛、痢疾。
青羊膽能治療青盲（視力模糊）、白翳遮眼、眼睛紅腫、排便不暢、腸道阻塞、面部痘瘡、牙齦潰爛。
白羊乳能滋潤肺部，止渴，治療口腔潰瘍、舌頭腫脹、心痛、腸道乾燥。對於蜘蛛咬傷，蜈蚣鑽入耳朵，滴入白羊乳可以使其化成水。
白狗膽：味道苦，性寒涼，歸入足少陽膽經和足厥陰肝經。能使眼睛明亮，去除眼翳，活血化瘀，消除積滯。
白狗膽性苦寒，能清肝膽風熱，治療眼睛疼痛、鼻癰（鼻部癤腫）、鼻出血、耳道流膿，殺蟲，化解積滯，止痛活血。凡是刀箭損傷以及腹部、脅部瘀血作痛，用熱酒服用半個，瘀血會盡快排出。還可以外敷治療各種惡瘡。
白狗乳點入患有多年青盲的眼睛，在眼睛尚未睜開時點入，能使眼睛睜開，治癒疾病。塗抹在脫髮的部位，能使白髮轉黑，長出新髮。
白狗血能治療癲癇。
黑狗血能治療難產、胎位不正，以及鬼魅侵擾。
狗寶能溫胃降逆，止住嘔吐，使人進食，治療癰疽、瘡毒。
狗陰莖能壯陽，治療陽痿，消除婦女白帶和陰部瘙癢。
獺肝：味道甘甜，性質微溫，歸入足厥陰肝經。能補虛，益氣，止咳，降逆。
獺肝性溫，能溫中，降逆，治療虛勞咳嗽、上氣（呼吸困難）、痔瘡出血、鬼魅侵擾等症狀。