《要藥分劑》~ 卷五 (3)

1. 胡桃

味甘，性溫平，無毒。稟火土之氣以生，可升可降，陽也。

【主治】主令人肥健，潤肌黑髮，多食利小便，能脫人眉。動氣故也。去五痔，外青皮染髭。（本經）補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰腳重痛，血痢，腸風，制銅毒。（綱目）

【歸經】入肺肝腎三經。為固補之品。（肉潤皮澀）

【前論】韓飛霞曰：胡桃屬木，補骨脂屬火，並用之，有木火相生之妙。

【禁忌】經疏曰：肺家有痰熱，命門火熾，陰虛吐衄等症，均忌。

白話文：

胡桃味甘、性溫和，無毒。它生長依靠火土之氣，具有升降兩方面的功效，屬於陽性食物。

主要功效：能使人肥壯強健，滋潤肌膚使頭髮烏黑亮麗，多吃能促進小便，但也可能導致眉毛脫落（因為它帶有刺激性），可以治療五種痔瘡，外層的青皮可以染黑鬍鬚。此外，它還能補益氣血，潤燥化痰，滋補腎氣，通利三焦，溫潤肺部和腸道，治療虛寒引起的咳嗽喘息、腰腿疼痛、血痢、腸風等症狀，以及治療銅中毒。

歸經：進入肺、肝、腎三經，屬於溫補性質的食物。（果肉滋潤，果皮澀味）

古代醫家韓飛霞認為：胡桃屬木，補骨脂屬火，兩種藥材一起使用，可以達到木火相生的功效。

禁忌：肺部有痰熱、腎陽過盛、陰虛導致的吐血、鼻出血等症狀的人，都應該避免食用。

2. 龍眼

[味甘，性平，無毒，稟稼穡之化而生。升也，陽也。]

【主治】主治五臟邪氣，安志厭食，除蠱去蟲。(別錄) 主補血氣，養肌肉，益虛氣，除健忘，治怔忡。

【歸經】入心脾二經，為滋益之品。(益脾長志養心保血)

【前論】吳球曰：食品以荔枝為貴；而滋益則龍眼為良。蓋荔枝性熱；而龍眼性和平也。訒庵曰：歸脾湯用之，治思慮勞傷心脾，及腸風下血。

【禁忌】士材曰：甘能作脹，凡中滿氣膈之症，均忌。

白話文：

龍眼味甘，性平，無毒。它生長依靠的是秋季的收穫之氣，具有上升、溫陽的特性。

主要功效是治療五臟的邪氣，緩解煩躁厭食，驅除蠱毒和蟲害。另有記載，它能補血氣、滋養肌肉、益氣、改善健忘、治療心悸。

歸心經和脾經，是一種滋補的藥材，能益脾、養心、保血、增強志氣。

古人吳球說：「食物中荔枝最珍貴，但論滋補，龍眼最好。」因為荔枝性熱，而龍眼性平溫和。訒庵則說，歸脾湯中使用龍眼，可以治療思慮過度導致的心脾損傷，以及腸風下血。

禁忌：古人士材說，甘味容易導致脹滿，所以所有腹部脹滿、氣逆膈脹的病症，都應忌食龍眼。

3. 甘蔗

味甘，性寒，無毒。稟地中之沖氣以生，降也，陽中陰也。

【主治】主下氣和中，助脾氣，利大腸。（別錄）消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒。（大明）主嘔噦反胃，寬胸膈。（綱目）主大便燥結。（訒庵）

【歸經】入肺、脾、胃三經，為除熱生津潤燥之品。

【前論】時珍曰：蔗漿甘寒，能瀉大熱，素問甘溫除大熱意也。煎煉成糖，則甘溫而助濕熱，所謂積溫成熱也。(又)白糖霜主潤心肺，和中消痰，解酒生津。大約功專潤澤。赤砂糖主心腹熱脹，潤心肺大小腸熱，解酒毒。又為和血去積之藥。丹溪曰：糖生胃火，乃濕土生熱，故能損齒生蟲。非土製水也。

【禁忌】經疏曰：蔗性寒，胃寒嘔吐，中滿滑泄者，均忌。

白話文：

甘蔗味甘、性寒，無毒。它生長於地底，具有下降的特性，屬陰性物質。

功效：能降氣和胃，幫助脾胃運化，潤滑大腸。還能消痰止渴，消除心煩胸悶，解酒毒，治療嘔吐反胃，舒暢胸膈，緩解大便燥結。

歸經：進入肺、脾、胃三經，具有清熱生津、潤燥的功效。

說明：甘蔗汁甘寒，能瀉去體內的大熱，這與「甘溫能除大熱」的醫理相符。但經過煎煉製成糖後，則性味甘溫，反而容易助長濕熱，這說明積累的溫熱會轉化為大熱。白糖霜能滋潤心肺，和胃消痰，解酒生津，其功效主要在潤澤；赤砂糖則能治療心腹脹滿、以及心肺、大小腸的熱症，解酒毒，還能和血去瘀積。不過，糖容易生內火，是濕土生熱的結果，所以容易損傷牙齒，滋生蟲蛀，不能單純視為水。

禁忌：甘蔗性寒，胃寒、嘔吐、腹脹、大便稀溏的人不宜食用。

4. 蓮藕

味甘，性溫平，無毒。得天地清芬之氣，稟上中衝和之味而生。

【主治】主熱渴，散瘀血，生肌，久服令人心歡。（別錄）止泄，消食，解酒，及病後乾渴。（藏器）止悶，除煩，開胃，破產後血悶，治霍亂，搗罨金瘡並傷折。（大明）生食，治霍亂後虛渴；蒸食補五臟，實下焦。（孟詵）〔藕汁〕能消瘀血不散。（汪穎）〔藕節〕性澀。能消瘀血，解熱毒；產後血悶血氣上衝口乾腹痛，和地黃汁入酒童便飲。（大明）止吐血，咳血，唾血，溺血，下血，血淋，血痢，血崩，衄血不止。（綱目）〔藕蔤〕即藕梢。能解煩毒，下瘀血，解酒食毒。生食，止霍亂後虛渴煩悶，不能食。（蘇頌）

【歸經】入心肝脾胃四經，為去瘀生新之品。（生用寒熟用溫）

【前論】孟詵曰：產後忌生冷物；惟藕不同生冷，為能破血故也。最能解蟹毒。

白話文：

蓮藕味甘，性溫和，無毒。它吸收天地間清新的氣息，具備上乘平和的味道。

主要功效是治療口渴、散瘀血、生肌。長期服用能令人心情愉悅。還能止瀉、助消化、解酒，以及治療病後口渴。還能止悶、除煩、開胃，治療產後瘀血導致的胸悶，以及治療霍亂。搗碎外敷，可治療金瘡和骨折。生吃可治療霍亂後的口渴，蒸熟後則能補益五臟，溫補下焦。藕汁能消散瘀血。藕節性味澀，能消瘀血、解熱毒，治療產後瘀血導致的血氣上衝、口乾、腹痛等症狀，可與生地黃汁一起加入酒中服用。還能止吐血、咳血、唾血、尿血、便血、血淋、血痢、崩漏和鼻出血不止。藕梢能解煩熱、消除瘀血、解酒食中毒，生吃能治療霍亂後口渴、煩悶、無法進食的症狀。

蓮藕歸心、肝、脾、胃四經，具有活血化瘀、生肌的作用（生用偏寒，熟用偏溫）。

古人認為，產婦忌諱生冷食物，但蓮藕例外，因為它能活血化瘀。蓮藕還能解蟹毒。