《醫學衷中參西錄》~ 二、藥物 (54)
二、藥物 (54)
1. 53．沙參解
沙參：味淡微甘，性涼。色白，質松，中空，故能入肺，清熱滋陰，補益肺氣，兼能宣通肺郁，故《神農本草經》謂其主血積，肺氣平而血之上逆者自消也。人之魂藏於肝，魄藏於肺，沙參能清補肺臟以定魄，更能使肺金之氣化清肅下行，鎮戢肝木以安魂，魂魄安定，驚恐自化，故《神農本草經》又謂主驚氣也。
徐靈胎曰：「肺主氣，故肺家之藥氣勝者為多。但氣勝之品必偏於燥，而能滋肺者又膩滯而不清虛，惟沙參為肺家氣分中理血藥，色白體輕，疏通而不燥，潤澤而不滯，血阻於肺者，非此不能清也。」
沙參以體質輕鬆，中心空者為佳，然必生於沙磧之上，土性松活，始能如此。渤海之濱，沙磧綿亙，純系蚌殼細末，毫無土質，其上所長沙參，粗如拇指，中空大於藕孔。其味且甘於他處沙參，因其處若三四尺深即出甜水，是以所長之沙參，其味獨甘，鮮嚼服之，大能解渴，故以治消渴尤良。其葉光澤如鏡，七月抽莖開白花，純稟金氣，肺熱作嗽者，用之甚效，洵良藥也。
【附案】，近族曾孫女××，自動失乳，身形羸弱，自六七歲時恆發咳嗽，後至十一二歲嗽浸增劇，概服治嗽藥不效。愚俾用生懷山藥細末熬粥，調以白糖令適口，送服生雞內金細末二三分，或西藥百布聖二瓦，當點心服之，年餘未間斷。勞嗽雖見愈，而終不能除根。診其脈，肺胃似皆有熱，遂俾用北沙參軋為細末，每服二錢，日兩次。服至旬余，咳嗽全愈。然恐其沙參久服或失於涼，改用沙參三兩、甘草二兩，共軋細，亦每服二錢，以善其後。
白話文：
[53．沙參解釋]
沙參：味道淡帶些微甜，屬性偏涼。顏色是白色的，質地鬆軟，中心是空的，所以能夠進入肺部，清除熱氣滋養陰氣，同時補充肺部的氣力，並且能夠幫助肺部的鬱悶得以宣洩，因此《神農本草經》說它能處理血液堆積，肺氣平和後，血液上逆的情況自然消失。人的魂藏在肝臟，魄藏在肺裡，沙參能清潔並滋補肺臟來穩定魄，更可以讓肺部的金氣清肅往下行走，抑制肝臟的活動以安定魂，魂魄安定後，驚嚇和恐懼自然消失，因此《神農本草經》又說它能處理驚嚇的問題。
徐靈胎說：「肺主宰氣息，所以大多數的肺部藥物都強調氣息的調節。但是，強調氣息的藥物往往會偏向乾燥，而能滋養肺部的藥物則又過於黏滯不清爽，唯有沙參是肺部氣分中處理血液的藥物，顏色白且質地輕盈，疏通肺部而不乾燥，滋潤肺部而不黏滯，血液阻塞在肺部的情況，如果不是用沙參，無法清理。」
沙參以質地輕鬆，中心空洞的為最佳，但是必須生長在沙礫上，土壤性質鬆活，才能達到這種狀態。渤海的海岸邊，沙礫綿延不絕，完全是蚌殼的細末，完全沒有土質，上面生長的沙參，粗如拇指，中心的空洞比藕孔還大。它的味道比其他地方的沙參更甜，因為那裡只要挖三四尺深就會出現甜水，所以那裡生長的沙參，味道特別甜，生吃能極大程度解渴，所以用來治療口渴特別有效。它的葉子光亮如鏡，七月會抽莖開白花，完全承襲了金的氣質，肺熱引起的咳嗽，使用沙參效果非常好，確實是一種良藥。
【附錄案例】，我的近親曾孫女××，自己開始停止哺乳，身體瘦弱，從六七歲起常發咳嗽，之後到了十一二歲，咳嗽情況越來越嚴重，服用所有治咳嗽的藥都沒有效果。我建議她用生的淮山藥粉煮粥，加入白糖調味，搭配生雞內金粉二三分，或者百布聖二瓦的西藥，作為點心服用，一年以上從未間斷。雖然勞累引起的咳嗽有所改善，但是卻無法根治。診斷她的脈象，肺和胃似乎都有熱氣，於是建議她用北沙參磨成細粉，每次服用二錢，每天兩次。服用十多天後，咳嗽完全好了。但是擔心她長期服用沙參可能會太涼，於是改用沙參三兩、甘草二兩，一起磨成細粉，同樣每次服用二錢，用來完善後續療程。