汪昂

《本草備要》~ 果部 (10)

1. 菱

俗名菱角，一名芰

瀉，解暑，止渴

甘寒。安中消暑，止渴解酒。有兩角、三角、四角、老嫩之殊（《武陵記》以三角、四角者為芰，兩角者為菱。菱花隨月而轉，猶葵花之向日）。

白話文：

菱的俗名又叫菱角，也有一種稱呼叫芰。

菱有瀉火、解暑、止渴的功效。

味道甘甜，屬性寒涼。能安定腸胃、消除暑氣，並能止渴解酒。菱有兩角、三角、四角，以及老嫩之分（《武陵記》記載，三角、四角的叫芰，兩角的才叫菱。菱花會隨著月亮轉動，就像葵花會向著太陽一樣）。

2. 西瓜

瀉暑

甘寒。解暑除煩，利便醒酒，名天生白虎湯（西瓜、甜瓜，皆屬生冷，多食傷脾助濕。

《衛生歌》云：瓜、桃生冷宜少食，免致成瘧痢。瓜性寒，曝之尤寒。《稽食賦》云：瓜、曝則寒，油煎則冷，物性之異也）。

白話文：

西瓜味甘性寒，能夠消除暑氣、解除煩躁，並能促進排便、醒酒，所以被稱為天生的白虎湯。（西瓜和甜瓜都屬於生冷食物，吃多了會損傷脾胃，助長體內濕氣。）

《衛生歌》說：瓜類和桃子屬於生冷食物，應該少吃，以免引發瘧疾或痢疾。瓜的屬性偏寒，經過曝曬後會更加寒涼。《稽食賦》說：瓜類經過曝曬會變寒，用油煎則變冷，這就是食物屬性的差異。