《中醫詞典》解釋「培土」的意思

培土，即培補脾土。用補益脾氣的藥物，以增強或恢復脾胃運化功能的方法。參健脾條。

《素問·六節藏象論》曰：“脾者，土也，其色黃，其味甘，其氣散，其音緩，其液汗，其病在肌肉，其變為黃疸。”脾主運化，脾氣虛則運化失常，水濕停聚，可見腹脹、便溏、食少、乏力等症。培土即補脾，可用甘溫、健脾之品，如黃芪、黨參、白朮、山藥等。

《醫學入門》曰：“脾主四肢，脾虛則四肢不仁，故宜培土以補之。”《本草綱目》曰：“脾主運化，脾虛則運化失職，故宜培土以補之。”

培土的方法很多，常用的方法有：

1. 補脾益氣：用補益脾氣的藥物，如黃芪、黨參、白朮、山藥等，以增強脾胃運化功能。
2. 健脾和胃：用健脾和胃的藥物，如香砂六君子湯、四君子湯等，以調理脾胃功能。
3. 理氣健脾：用理氣健脾的藥物，如木香、砂仁、陳皮等，以疏理脾胃氣機。
4. 溫補脾腎：用溫補脾腎的藥物，如附子、肉桂、干姜等，以溫補脾腎之陽。

培土療法適用於脾虛所致的各種疾病，如脾胃虛弱、食少便溏、腹脹、乏力等。但脾虛有虛實之分，脾虛實者宜用健脾燥濕之品，脾虛虛者宜用補脾益氣之品。脾虛兼有濕熱者，宜用清熱利濕之品。脾虛兼有寒濕者，宜用溫陽散寒之品。脾虛兼有氣滯者，宜用理氣健脾之品。脾虛兼有血虛者，宜用補血健脾之品。脾虛兼有氣虛者，宜用補氣健脾之品。脾虛兼有陰虛者，宜用滋陰健脾之品。

培土療法是一種常用的中醫治療方法，但在使用時應注意辨證施治，不可盲目使用。