關於醫家<寧原>的簡介
雲端中醫編輯組 - 最後更新:2025-07-06
名詞介紹
寧原,明代醫家,丹徒(今屬江蘇)人,生平事蹟記載較少,然其醫學貢獻尤見於食療與養生領域。嘉靖年間,寧原輯成《食鑒本草》二卷,該書專論食物之藥性與療效,並附《養生食忌》及《養生導引法》,為中醫食療學之重要文獻,後世多種版本流傳。
《食鑒本草》之醫學價值
《食鑑本草》以「藥食同源」為核心,系統整理常見食物之性味、歸經及主治功效。中醫理論認為,食物與藥物皆具四氣(寒、熱、溫、涼)五味(酸、苦、甘、辛、鹹),透過辨證施膳,可調和人體陰陽失衡。寧原於書中詳述各類食材如粳米、生薑、蜂蜜等之應用,例如:
- 粳米:性平味甘,歸脾胃經,能補中益氣,為「五穀為養」之代表。
- 生薑:性溫味辛,歸肺脾胃經,可散寒解表,止嘔化痰,常用於風寒表證或胃寒嘔逆。
- 蜂蜜:性平味甘,歸肺脾大腸經,具潤燥解毒之效,適用於腸燥便秘或虛勞咳嗽。
附錄《養生導引法》與中醫養生觀
書末附錄之《養生導引法》,融合道家導引術與中醫經絡理論,強調「動以養形,靜以養神」。其內容包含呼吸調息、肢體伸展等法,如「叩齒吞津」以固腎氣,「摩腹運臍」以助脾胃運化,體現「治未病」之預防醫學思想。
寧原之著作,不僅反映明代食療學之發展,更彰顯中醫「天人相應」的整體觀,將日常飲食與導引術結合,以達祛病延年之效。
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