《中醫詞典》解釋「巨勝」的意思

巨勝

巨勝，又稱胡麻、黑芝麻，為古代道家養生修煉之重要服食藥物，載於多部中醫典籍，屬補益類藥材。《神農本草經》列其為上品，謂其「主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。久服輕身不老」，彰顯其在補虛強身、延年益壽方面之功效。

性味歸經與功效
巨勝性平，味甘，歸肝、腎、大腸經，具有滋補肝腎、潤燥滑腸之效。中醫理論認為，其色黑入腎，質潤多脂，善補益精血，適用於肝腎陰虛所致之眩暈耳鳴、鬚髮早白、腸燥便秘等證。唐代《千金要方》更以巨勝配伍其他藥物，用於烏髮駐顏，如「巨勝丸」即為經典方例。

成分與現代研究
現代藥理分析指出，巨勝富含維生素E、亞油酸、芝麻素等活性成分。維生素E具抗氧化作用，可減緩細胞老化；亞油酸則能調節血脂，維護心血管健康。此外，其所含鈣、鐵等礦物質，亦符合中醫「填髓堅骨」之傳統論述。

道家養生與應用
巨勝為道教煉養文化中「服食」法之常用品，如《周易參同契》云：「巨勝尚延年」，反映其於丹道修煉中的地位。古代方士常將其與蜂蜜、茯苓等製丸久服，以達「輕身不老」之效。臨床亦多用於改善精血不足之證，如配伍熟地黃、何首烏增強補腎烏髮之功。

食療與配伍
除入藥外，巨勝亦為食療佳品，可單味炒香研末沖服，或與粳米煮粥，滋養五臟。傳統用法中，常與核桃、枸杞同用，協同補益肝腎；若治腸燥便秘，則可合當歸、肉蓯蓉以潤腸通便。

此藥平和滋潤，歷代醫家視其為延齡之要藥，結合現代科學驗證，更突顯其於養生防病之價值。