《中醫詞典》解釋「不伏水土腫」的意思

不伏水土腫，病證名。因水土不習慣而發生的水腫、下利、食減、煩滿等症。見《諸病源候論.水腫病諸候》。謂人乍離原來的生活環境，氣候既殊，水土亦別，因而生病，故雲不伏水土。其病狀為身體虛腫，或下利不能食，煩滿氣上也。治宜胃苓湯。

《諸病源候論.水腫病諸候》原文：

不伏水土腫者，人乍離本土，氣候既殊，水土亦別，故生此病。其病狀為身體虛腫，或下利不能食，煩滿氣上也。治宜胃苓湯。

胃苓湯方：

茯苓三兩，澤瀉三兩，白朮三兩，豬苓三兩，桂枝三兩，白術三兩，甘草二兩，半夏半升，乾薑三兩。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，溫服三升，日三服。

不伏水土腫是由於人們離開了原來的生活環境，氣候和水土都發生了變化，身體不適應而引起的水腫、下利、食減、煩滿等症狀。

治療不伏水土腫，可以用胃苓湯。胃苓湯由茯苓、澤瀉、白朮、豬苓、桂枝、白術、甘草、半夏、乾薑等八味中藥組成。用水一斗煮取六升，去滓，溫服三升，日三服。

胃苓湯具有利水消腫、健脾益氣的功效，可以緩解水腫、下利、食減、煩滿等症狀。

不伏水土腫是一種常見的疾病，多發於春夏季節。如果出現水腫、下利、食減、煩滿等症狀，可以服用胃苓湯進行治療。

胃苓湯具有很好的療效，但是需要在醫生的指導下服用。如果症狀嚴重，需要及時就醫。