《中醫詞典》解釋「擘」的意思

擘，中醫名詞，是藥物加工方法之一。將藥物擘破，使它容易煎出藥味，如大棗、烏梅等。

根據《本草綱目》、《醫學入門》和《湯液本草》的記載，擘，即擘破，是一種藥物加工方法，將大棗、烏梅等藥物擘破，可以使其更容易煎出藥味。

擘破的藥物包括大棗、烏梅、山楂和陳皮。大棗具有補中益氣、養血安神的功效，而烏梅則具有生津止渴、收斂固澀、養陰生津的功效。山楂則有消食化積、行氣散瘀的功效，陳皮則有燥濕化痰、行氣寬中的功效。這些藥物中含有大量的糖分、酸性物質和有機酸，如果不擘破，很難煎出藥味。

需要注意的是，並非所有的藥物都需要擘破。有些藥物本身就很容易煎出藥味，比如甘草、白朮、茯苓等藥物，就不需要擘破。

在進行擘破藥物時，不能將藥物擘得太碎，以避免有效成分的流失。一般而言，只需將藥物擘成小塊即可。

總之，擘破藥物是一種常見的藥物加工方法，可以使藥物更容易煎出藥味。在使用中醫藥時，若遇到需要擘破的藥物，應根據醫囑進行擘破。