關於醫家<顧仲>的簡介

顧仲，字中村，浙江嘉興人。清代醫家。素重養生，倡飲食必潔且熟，有理有節，遵生頤養，以和於身。取楊子建輯《食憲》，錄其有關飲食內容，結合己驗，撰《養小錄》三卷（1818年）。

顧仲認為，飲食是養生的重要一環，飲食要講究衛生，食物要煮熟，飲食要定時定量，不可暴飲暴食。他還主張要遵循自然規律，順應四時，根據自己的體質和身體狀況來選擇食物。

顧仲的養生思想對後世影響很大，他所著的《養小錄》是一部重要的養生著作，至今仍有借鑑價值。

以下是《養小錄》原文：

養小錄

顧仲撰

凡養生之道，必先調其飲食。飲食之要，必潔且熟，有理有節，遵生頤養，以和於身。

潔者，不食不潔之物也。不潔之物，令人生疾。《內經》曰：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味之和，以養五臟。」此言飲食之要，必潔且熟。

熟者，不食生冷之物也。生冷之物，令人腹痛泄瀉。《內經》曰：「食不熟，令人脹滿。」此言飲食之要，必潔且熟。

有理有節者，不食過量之物也。過量之物，令人肥胖，損傷脾胃。《內經》曰：「飲食自倍，腸胃乃傷。」此言飲食之要，必潔且熟，有理有節。

遵生頤養者，不食非時之物也。非時之物，令人生疾。《內經》曰：「春夏養陽，秋冬養陰，以從其化。」此言飲食之要，必潔且熟，有理有節，遵生頤養。

以和於身者，不食不合於自己體質之物也。不合於自己體質之物，令人生疾。《內經》曰：「陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀也。人以天地之氣生，四時之法成。」此言飲食之要，必潔且熟，有理有節，遵生頤養，以和於身。

以上五者，為飲食之要。若能遵行，則可延年益壽。

養生之道，不外乎飲食調養。飲食調養，要注意以下幾點：

1. 飲食要衛生，不吃不潔的食物。
2. 飲食要煮熟，不吃生冷的食物。
3. 飲食要定時定量，不暴飲暴食。
4. 飲食要根據自己的體質和身體狀況來選擇。
5. 飲食要遵循自然規律，順應四時。

如果能做到以上幾點，就能保持健康，延年益壽。