《中醫詞典》解釋「肝欲酸」的意思

肝欲酸，中醫名詞，出自《素問·五臟生成》。

肝欲酸，是指肝臟喜好酸味。酸味入肝經，有補肝作用，故肝喜酸。

《素問·五臟生成》曰：「肝者，將軍之官，喜條達，惡抑鬱。其味酸，其色蒼，其臭臊，其音角，其液涕，其志怒，其病熱病狂，其治宜酸苦以泄之，甘以緩之。」

《金匱要略·臟腑經絡先後病脈證》曰：「夫肝之病，補用酸，助用焦苦，益用甘味之藥調之。」

肝主疏泄，主藏血，主怒。肝喜條達，惡抑鬱。酸味入肝經，有補肝作用，故肝喜酸。

肝病宜用酸味食物，如山楂、烏梅、醋等。酸味食物有助於疏肝理氣、健脾和胃、養血安神。

肝病患者在飲食上要注意避免辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，以免加重肝臟負擔。

肝病患者在日常生活中要注意保持心情舒暢，避免情緒激動，以免肝氣鬱結。

肝病患者要定期到醫院進行檢查，以便及時發現和治療肝病。