《中醫詞典》解釋「舌剝」的意思

舌剝是指舌苔剝落不全，剝落處光滑無苔。舌苔剝蝕與形似蟲蝕之狀的「蟲碎舌」不同，前者為「舌苔中剝去一塊如錢，或剝去數塊，或滿舌花剝如地圖」（《中醫臨證備要》）；後者為「舌有紅點坑爛，凸似蟲蝕草者」（《國醫舌診學》）。形態不同，其臨床意義亦異，舌剝多主陰虛，「蟲碎舌」則主火毒熾盛，故二者應加鑒別。根據舌苔之剝落程度，又有花剝、光剝之稱，但總屬舌剝的範圍。

舌剝常見於胃陰虛、氣陰兩虛等證候。胃陰虛舌剝多因外感熱病後期，胃中餘熱不清，耗傷胃陰；或因久患胃病或其他慢性疾病，日久陰液虧損，胃失陰液的滋養濡潤，故見舌苔剝落，甚則舌面光滑者，為「鏡面舌」，是胃陰大傷之象，慮其胃陰枯竭，預後不佳。氣陰兩虛舌剝也大多由於外感熱病後期，熱邪久戀，傷陰耗氣，而致氣陰兩虛；或暑令汗出過多，津氣耗傷；某些慢性病晚期，亦可因久病而氣陰俱傷，致使舌剝。

辨證要點：胃陰虛舌剝，舌質深紅或光絳有裂紋，並伴有胃失和降（納差、食後飽脹、乾嘔作呃）等症狀；氣陰兩虛舌剝，舌質淡紅，並伴有氣虛（短氣懶言、神疲乏力、自汗）陰虧（五心煩熱、盜汗、口乾便祕）等症狀。

舌剝的治療原則是滋養胃陰或補氣養陰。胃陰虛舌剝的治療原則是滋養胃陰，常用益胃湯、沙參麥冬湯等方；氣陰兩虛舌剝的治療原則是補氣養陰，常用生脈散等方。

《國醫舌診學》中提到：「舌中剝蝕，邊有膩苔者，濕痰蘊積也。」《中醫診斷學》中提到：「舌苔『若驟然退去，不復生新苔，或如剝去，斑斑駁駁地留存，如豆腐屑鋪舌上，束一點西一點，散離而不連續，都是逆證。多因誤用攻伐消導藥，或誤用表藥，致胃氣胃液被傷殘，故現此候。』」