《中醫詞典》解釋「食積洩」的意思

食積洩，病名。即傷食瀉。《不居集.洩瀉》：「食積洩，洩下腐臭，噫氣作醋。」詳見傷食瀉、食積洩瀉條。

食積洩是一種急性腸胃炎，主要症狀是腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者還會出現脫水、電解質紊亂等症狀。

食積洩的病因主要是飲食不當，暴飲暴食、吃得過多、吃得過雜，或者吃了生冷、不潔的食物，都會導致腸胃功能紊亂，引起腹瀉。

食積洩的治療主要是以清熱解毒、消食化積、止瀉止痛為主。常用的中藥有黃連、黃芩、大黃、白朮、茯苓、山楂、神曲等。

食積洩的預防主要是注意飲食衛生，不吃生冷、不潔的食物，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣。

食積洩的食療方有：

1. 白米粥：白米50克，大米50克，粳米50克，共煮成粥，可加少許食鹽調味。
2. 山楂粥：山楂30克，粳米50克，共煮成粥，可加少許白糖調味。
3. 白蘿蔔粥：白蘿蔔500克，粳米50克，共煮成粥，可加少許食鹽調味。

食積洩患者在飲食上要注意以下幾點：

1. 飲食要清淡，少油少鹽。
2. 避免吃生冷、油膩、辛辣刺激的食物。
3. 多吃易消化、富含維生素和纖維素的食物。
4. 飯後不要立即躺下，可以適當散步。
5. 保持大便通暢，不要便秘。
6. 注意休息，避免過度勞累。
7. 保持心情舒暢，避免情緒激動。

如果食積洩的症狀較為嚴重，或者伴有發熱、嘔吐等症狀，應及時到醫院就診。